Minikiwi: Opprinnelse og dyrking av kiwibæret

Den nye superfrukten fra Sørøst-Asia minner om en minikiwi. Vi viser hva du må tenke på når du skal plante og ta vare på kiwibæret.

Den som hører "kiwi" tenker vanligvis på kiwifrukten på størrelse med egg med et loddet, brunt skall. Men at det finnes over 100 typer kiwi (Actinidia) eksisterer, er det bare de færreste som vet. Den kommersielle kiwien (Actinidia deliciosa) er bare en av disse 100 artene, men de fleste av dem er såkalte kiwibær (Actinidia arguta) og skiller seg sterkt fra den tradisjonelle kiwien. Kiwibær er for eksempel mye mer frostbestandige enn disse. De ekstremt høytytende, lite krevende plantene kan derfor uten problemer dyrkes i våre hager. I denne artikkelen vil du finne ut hvor kiwibærene kommer fra og hva som må tas i betraktning når du skal velge sort, plante og ta vare på minikiwien.

Kiwibæret, ofte omtalt som "kiwiens lillesøster", har mange navn: det kalles også druekiwi, kinesisk stikkelsbær, honningbær, kokuwa, kiwai eller småfruktkiwi. Den er best kjent for oss under navnet "mini kiwi". Både kiwi og kiwibær tilhører rayfruktfamilien (Actinidiaceae). Imidlertid er kiwibær mye mindre enn kiwi og har en jevn, spiselig hud. Utvendig ligner minikiwien mest på en stikkelsbær (Ribes uva crispa). Den søte og syrlige smaken av villfrukt har imidlertid ikke mye til felles med stikkelsbær.

Mini kiwi: opprinnelse og egenskaper

Kiwibær kommer fra Øst-Asia. Der vokser de opp i trærne som lianer. Minikiwi har også blitt dyrket kommersielt i Sør-Europa i en årrekke, men finnes fortsatt sjelden i supermarkeder. Desto mer attraktivt er det å dyrke superfrukten selv i hagen. Kiwibær er store, treaktige klatrere som er grønne om sommeren. Disse looping klatrerne kan bli opptil 6 meter høye. Fra april blomstrer kiwibær med små, kremhvite blomster i pseudo-skjermer. Fruktene kan endelig høstes i september og oktober. De deilige vitaminbombene kan anta en lang rekke former og farger: rund til avlang, grønn, gulgrønn, lys eller mørk rød. Nesten alle varianter av minikiwi er toboende, noe som betyr at hver plante bare bærer hann- eller hunnblomster. Bare hunnplantene bærer frukt. For å sikre befruktning av blomstene, må både kvinnelige og mannlige prøver dyrkes i hagen.

Tips: Hvordan kan hann- og hunnplanter skilles fra hverandre? Du kan gjøre dette ved å bruke blomstene. Blomstene til de kvinnelige plantene er omgitt av en krans av radialt arrangerte stiler. Hannblomster har derimot ikke denne kransen.

Mini kiwi varianter

Varianter av kiwibær er rikelig. For rask suksess, variantene 'Julie', 'Issai' og 'Askepott', som er korte i vekst og bærer frukt fra det første året etter planting. For alle andre varianter må du vente til det tredje året med å høste de første fruktene. Vi har satt sammen for deg nedenfor hvilke sorter som også egner seg for dyrking i hagen din. Merk: Alle disse variantene er hardføre.

Fruktende mini kiwi-varianter:

• ‚Weiki': Denne varianten kalles også bayersk kiwi og er sannsynligvis den mest kjente av bærkiwi-variantene. 'Weiki' kiwibær er høyytende og robuste
• ‚Rød Jumbo': Som navnet antyder, er kjøttet og huden til denne sorten mørkerøde til lilla. Fruktene er søte og saftige. Høst på senhøsten
• ‚Julie': Denne varianten fra Sachsen er veldig produktiv. Smaken av de små, mørkegrønne fruktene er sterk og aromatisk
• ‚Rød Potsdamer': Denne sorten er veldig robust og kommer, som navnet antyder, fra hagen til Sanssouci Palace i Potsdam. Fruktene er grønne inni, skallet er lys rødt
• ‚Askepott': Bærene av denne sorten er lysegrønne, ovale og har et høyt C-vitamininnhold. Veldig lønnsomt
• ‚Bojnice': Fruktene til 'Bojnice'-kiwibæret ser ut som små epler. De smaker søtt og aromatisk

Hermafroditte Mini Kiwi varianter:

• ‚Issai': Denne sorten bærer små, grønne, avlange frukter. 'Issai' kiwibær er selvbestøvende
• ‚Yasai‘: Denne kiwibærsorten har et veldig høyt C-vitamininnhold. Planten er veldig kraftig, produktiv og fruktene er lysegrønne og søte. I tillegg er denne sorten selvbestøvende

Pollinerende Mini Kiwi-varianter:

• ‚amandus': Denne sorten er egnet som pollinator for alle mini kiwi varianter
• ‚Milano': Hannplantene av denne sorten er også gode pollinatorer for alle kvinnelige minikiwiplanter

Kjøp mini kiwi: eksperttips og kilder

Når du kjøper en kiwibærplante, bør du sørge for at den er fri for skadedyr og sykdommer og ser sunn ut. Variasjonen på minikiwien bør også være avgjørende for kjøpet: Er den ikke selvbestøvende? for eksempel 'Issai', så for hver sjette hunnplante bør du legge til én hannplante å kjøpe.

Med litt flaks kan du finne kiwibærplanter på ditt lokale hagesenter eller jernvarehandel. Men siden kiwibær fortsatt er relativt ukjente her, er det lurt å bestille dem fra en nettforhandler. Der finner du et stort utvalg av ulike varianter. Vi har satt sammen et utvalg nettforhandlere for minikiwi til deg her.

deaflora.de: «Aromagärtnerei» har over 3300 planter og frø på tilbud. Inkludert et meget stort utvalg av mini kiwi.

Kiwiri.de: Nettbutikken som spesialiserer seg på kiwibær. Her kan du kjøpe et bredt utvalg av minikiwi i økologisk kvalitet.

olerum.de: Eierstyrte hagesentre har gått sammen her og driver en felles nettbutikk. Frø og planter er tilgjengelig for kjøp, inkludert noen varianter av kiwibær, noen i økologisk kvalitet.

wildobstschrauben.de: Bedriften fra Ertsfjellene har dedikert seg til salg av vill- og bærtrær. I sortimentet finner du et meget stort utvalg av forskjellige mini-kiwi.

Plant mini kiwi

Minikiwi kan plantes om våren så snart det ikke er mer frost. Velg et solrikt til delvis skyggefullt sted nær trærne.

Når du planter kiwibærene, fortsett som følger:

• Løsne jorda godt og jobb inn hummusen
• Grav et plantehull
• sette inn planten
• Fyll plantehullet med kompost og graving
• Vannbrønn
• Påfør mulchlag

Planteavstanden for minikiwi bør være 2 meter. Som typiske klatreplanter er kiwibærene også glade for et klatrehjelpemiddel i form av et espalier eller en pergola.

Detaljert informasjon om Planting av mini kiwi finner du her.

Ta vare på mini kiwi

Når kiwibæret er plantet, er det ekstremt lett å ta vare på. Du bør imidlertid ikke forsømme vanning, spesielt på varme sommerdager. Fra andre året er minikiwien også glad for vanlig gjødselpåføring. Til dette anbefaler vi en organisk gjødsel som kompost, husdyrgjødsel eller vår Plantura organisk universalgjødsel med organisk langtidseffekt, som optimalt og langsiktig tilfører minikiwien alle viktige næringsstoffer. Men for å sikre at den kraftige planten ikke overgroer hagen din og øker utbyttet, må minikiwien kuttes regelmessig.

nøyaktig Pleietips for kiwibæret vi har samlet for deg her.

Høsting og lagring av minikiwi

Om høsten, fra september til slutten av oktober, er minikiwiene modne og kan høstes. Om fruktene er modne indikeres av at de blir rødlige eller lysegrønne og myke, avhengig av sort. Det er best å ikke høste hver frukt individuelt, men alltid hele vintreet. På denne måten brekker ikke fruktskallet og de deilige fruktene får lengre holdbarhet.
Hvis de høstede kiwibærene fortsatt er for harde etter høsting, kan du la dem modne i romtemperatur i to til tre uker. Modne minikiwi holder seg friske i kjøleskapet i opptil tre uker. Ønsker du å lagre superfruktene lenger, kan du fryse dem ned uten å nøle.

Bruk av mini kiwi

På grunn av det høye innholdet av vitamin C og E, den deilige, fruktige smaken og det lave kaloriinnholdet, kan minikiwi med rette kalles superfrukter. De spises best ferske og med skinnet på. Du kan også bruke de søte fruktene til å bake kaker og terter, koke dem ned for å lage syltetøy og kompott, eller bearbeide dem til juice. Ferske kiwibær er også veldig velsmakende med yoghurt eller i müsli.

Sunnere Frukt med mye C-vitamin finner du i denne oversikten.