Bjørnebær: Tips for planting, formering & Co.

Bjørnebær kan inspirere i din egen hage med sine søte og saftige frukter. Alt du trenger å vite om bjørnebæret finner du her.

The Blackberry (Rubus fruticosus) er en flerårig favoritt for hver hage. Når den er plantet, er den kraftig og produktiv, noen ganger til og med så mye at bjørnebæret kan bli til sjenanse. Med de riktige tipsene er imidlertid dyrking av bjørnebær en spennende oppgave for enhver hobbygartner og belønnes med gode avlinger. Vi vil fortelle deg hva som er viktig når du planter bjørnebær, hvilke redskaper du trenger og hvordan du kan hindre at bjørnebær sprer seg.

Brombærvarianter: Eviggrønne, tornløse og smakfulle varianter

Ville bjørnebær er vanligvis spesielt stikkende og gjør innhøstingen av den søte frukten til en "katastrofe" i ordets sanneste betydning. For hagedyrking er det noen tornløse varianter som ikke har noen problemer med smaken stikkende slektninger - de kalles også ofte feilaktig "tornløse" bjørnebær utpekt. Som alle andre roseplanter (Rosaceae) botanisk sett har bjørnebæret ikke torner, men prikker.

Spesielt disse bjørnebærvariantene er ekstremt populære:

'navaho': store, skinnende frukter med en aromatisk smak; tornløs og robust variant med sterkt oppreist voksende, lange stenger; rosa blomster

'Black Satin': middels sterk til sterkt oppreist voksende variasjon; tornløs; veldig produktiv; blanke svarte frukter med moderat smak; noe utsatt for frost og sykdom

'Loch Ness': halvoppreiste voksende haler; tornløs; veldig store, faste frukter med en aromatisk søt smak; veldig produktiv; sykdom utsatt

'asterina': robust variant med veldig store, faste frukter; søt smak; tornløs; middels vekst

,Jumbo': tornløs, svært produktiv variasjon; energisk; veldig store, bløte frukter, som imidlertid ikke smaker spesielt godt

"Chester Thornless": kraftig voksende, klatrende variant med store, smakfulle frukter; tornløs; sen modning og bæring til den første frosten; høy prydverdi på grunn av de vakre blomstene

'Baby kaker': spesiell braselbær–oppdrett; ligner i utseende en liten blåbærbusk som kan dyrkes i en potte; høy prydverdi, men lavere avling

'Black Cascade': buskete, saktevoksende sort som kan dyrkes i en kurv på grunn av de overhengende skuddene; mellomstore, søte frukter; unge stokker er ryggrad, men etter beskjæring avtar ryggradene.

En omfattende samling av bjørnebær varianter og mer detaljert informasjon om de enkelte rasene finner du her.

plante bjørnebær

Bjørnebæret er en robust busk som også kan takle mindre gunstige forhold. Det er imidlertid noen grunnleggende forhold som du på ingen måte bør nekte for din stikkende bær. Vi forklarer trinn for trinn hvordan du får din elskede bjørnebær til å yte sitt beste.

Plante bjørnebær: plassering

Bjørnebær er veldig spreke, selv på fattige steder. Kravene til gulvet er ikke spesielt høye, men de bør brukes til spesielt tunge og humusfattig jord når du planter bjørnebærene litt gjødsel eller råtnet materiale i plantehullet gi.

Plante bjørnebær: når og hvordan?

I prinsippet kan man ikke nevne et bestemt tidspunkt for planting av bjørnebæret, da det uansett er veldig robust. I tillegg selges det smakfulle bjørnebæret nå nesten utelukkende med rotkuler, så det har de beste forutsetningene for en god start i eget bed. En godt forankret bjørnebær kan kjennes igjen på at hele rotklumpen kan trekkes ut av blomsterpotten uten å etterlate rester.

Det er imidlertid lurt å plante bjørnebær om høsten (september/oktober), da buskene spirer tidlig på våren. For å gjøre dette, løsne jorden sjenerøst og dypt for å gi de fine røttene et optimalt grunnlag for vekst.

Tips: Før planting kan du dyppe hele rotklumpen under vann - da vil den suge opp vann og alle de fine røttene tilføres vann.

Etter at du har plantet bjørnebærbusken, dekk til plantehullet igjen og press jorden forsiktig rundt stilken. For å beskytte jorda mot for mye fordampning, kan du dekke bedet med et tynt lag barkdekke.

Her er en oppsummering av de viktigste tingene ved å plante bjørnebær:

• Ta avgjørelsen for oppreist eller krypende bjørnebær
• Grav et sjenerøst plantehull; Løsne jorda dypt
• Legg til litt kompost på tunge steder
• vann rotklumpen
• Plant og press bjørnebær; Muligens. Påfør barkdekke for å forhindre fordampning
• For krypende varianter: bruk et espalier som klatrehjelp

En detaljert guide til Planting av bjørnebær, har vi laget her for deg.

dyrke bjørnebær

Heldigvis er det relativt enkelt å formere bjørnebær. Ved formering bør du kun være oppmerksom på om det er en klatrende eller en oppreist bjørnebærsort. Oppreist voksende varianter forplantes best med rotstiklinger eller avleggere. Klatrende eller krypende bjørnebær kan formeres via rotstiklinger så vel som via søkke og stiklinger.

• foten

Av og til spirer bjørnebærplanter under jorden og dukker opp fra bakken et stykke unna. Om nødvendig kan denne nye planten skjæres ut med en rotbit som er så lang som mulig og plantes igjen et annet sted.

• rot stiklinger

Til dette bruker du rotbiter som har minst en eller to skuddknopper. Disse legges i en boks med fuktig Økologisk urte- og frøjord plassert og dekket med jord. Deretter settes frøboksen på et lett, kjølig og godt ventilert sted. I beste fall vil det spire nye, små planter fra rotbitene utover vinteren.

• stiklinger

Til dette formål skjæres årlige skudd av busken av og deles i stykker, hver med to til tre noder (bladknuter). Deretter settes de i potter med løst vekstsubstrat. Under varme og fuktige forhold vil stiklingene utvikle nok røtter til å forsyne seg med næringsstoffer i løpet av noen uker.

• senking

Lange skudd av bjørnebærplanten presses til bakken, dekkes med et lag jord og tynges ned med en stein. Spissen av skuddet skal fortsatt se ut av bakken. Til høsten vil synkene danne nok røtter til å skilles fra moderplanten.

En mer detaljert veiledning til hver Typer forplantning av bjørnebær finner du her.

Dyrk bjørnebær

Blackberry er en ekte vitaminbombe og også ekstremt velsmakende og søt. Innholdet av provitamin A og vitamin C er over gjennomsnittet sammenlignet med bærmotpartene. For at din blackberry skal kunne oppnå denne toppytelsen, bør du ta godt vare på den. Men ikke bekymre deg: bjørnebæret trenger ikke mye oppmerksomhet.

Hell bjørnebær

Bjørnebæret er en tørst bærart. Ved planting bør du derfor sørge for at røttene er tilstrekkelig vannet. På grunn av sin raske vekst og saftige bær er vannforbruket relativt høyt. Sørg derfor for at elsklingene dine alltid er i fuktig jord, uten at bjørnebæret synker ned i vann. Daglig vanning er derfor tilrådelig, spesielt i varmere temperaturer.

Gjødsle bjørnebær

Regelmessig gjødsel er nødvendig slik at bjørnebæret kan vokse kraftig og produsere mange frukter. Det er best å gjødsle bjørnebær tidlig på våren (mars) med en primært organisk langtidsgjødsel av organisk kvalitet som vår. Plantura organisk universalgjødsel. Du kan også bruke din egen hagekompost. Et lag med mulch laget av plenklipp sørger også for god tilførsel av humus.

Her kan du finne mer informasjon om Gjødsling av bjørnebærbusker.

Kutt bjørnebær

Bjørnebæret trenger regelmessig beskjæring for å holde seg i form og for å være bevæpnet mot skadedyr. Hvert år blir årsskuddene som allerede har båret frukt kuttet veldig sjenerøst. Denne beskjæringen gjøres vanligvis før vinteren for å gjøre planten mer motstandsdyktig for vinteren og for å frata skadedyr som bjørnebærmidd vinterkvarteret.

Flere eksperttips og detaljerte instruksjoner om hvordan Kutte bjørnebæret finner du her.

høste bjørnebær

Spesielt for barn er det kjempegøy når de kan spise frukt rett fra hagen. Men når er bjørnebærene modne og hva er den beste måten å plukke dem på?

Bjørnebær: når er høstingstid?

Det er ikke mulig å gi en eksakt dato for bjørnebærhøsten, da plantene produserer frukt igjen og igjen over relativt lang tid. Dette skyldes bjørnebærets ujevne blomstringsperiode. Dette er bra for oss fordi vi alltid kan høste ferske bjørnebær når vi trenger dem uten å risikere at de blir ødelagt i kjøleskapet. Avhengig av sorten kan bjørnebærhøsten vare fra juli til oktober.

Plukke bjørnebær: Dette er den beste måten å fortsette på

Bjørnebæret består av mange små steinfrukter. Fra et botanisk synspunkt snakker man faktisk ikke om bær, men om tilslag av drupes. Fruktene er modne når de skinner blåsvart og faller nesten av av seg selv når de plukkes. Det er da de smaker søtest. Bruk hansker når du høster bjørnebærene for å unngå skade fra tornene. I mellomtiden finnes det imidlertid også utmerkede tornløse kultivarer som gjør dyrking og stell lettere.

Her er noen ting du bør huske på når du høster:

• Bruk hansker og lange klær mot stikkende vinstokker
• Ha nok skrell klare slik at bjørnebærene ikke får blåmerker
• Plukk bjørnebærene først når de løsner lett
• Bjørnebær fortsetter ikke å modnes - så ikke plukk dem for tidlig

lagre bjørnebær

Bjørnebæret er veldig saftig og mykt. På grunn av sin spesielle form er den også spesielt utsatt for knusing. Det er tilrådelig å konsumere det søte bæret senest noen dager etter høsting, ellers vil det raskt bli ødelagt. Hvis du ønsker å beholde søtsakene dine lenger, er her noen tips for oppbevaring og konservering av bjørnebær.

Frys ned bjørnebær

Bjørnebær er flotte å fryse. For å beholde de vakreste prøvene etter tining, bør du fryse inn avlingen så snart som mulig. For å gjøre dette, skyll bare bjørnebærene grundig, la dem renne av i en sil og porsjoner deretter de søte bærene. Tilberedt på denne måten er bjørnebærene klare for fryseren.

Tips: Hvis du bruker bjørnebærene i for eksempel en dessert, er det ofte lurt å servere dem litt frosne. Dette gir mer friskhet og gir bæret litt mer bitt.

Kok bjørnebær

Som de fleste andre bær kan også bjørnebær konserveres ved å koke dem ned. Bjørnebær blir hovedsakelig behandlet som gelé eller syltetøy og forblir fruktige og deilige lenge etter at de er høstet. For å konservere, bare gi de høstede fruktene dine med passende mengde konserveringssukker og noe Vann i en kjele og la det småkoke til alt er kombinert til en homogen masse Har. Avhengig av dine preferanser kan du nå finjustere ønsket konsistens på syltetøyet med en stavmikser. Fyll deretter den fortsatt varme fruktige massen i lukkbare beholdere og kok dem igjen i minst en halvtime i en stor kjele. La det så avkjøles – ferdig.

Fjern bjørnebær

Til tross for sine flotte egenskaper kan bjørnebæret av og til bli til sjenanse. Spesielt kan ville slektninger av hagesortene våre utvikle seg til uelskede inntrengere i hagene våre. Hvis dette er tilfelle, er det flere måter å bli kvitt de forvokste bjørnebærene. På den ene siden er dette mulig ved mekanisk fjerning, dvs. ved å kutte av og grave opp løperne. Det er også mulighet for å bekjempe bjørnebær med sprøytemidler – men glyfosatholdige midler blir ikke bare sett kritisk på i hagemiljøer.

Mer til Fjerning av bjørnebær finner du her i vår spesialartikkel.