Oliventre: Middelhavstreet i hagen

Oliventrær er selve symbolet på Middelhavet. Men med litt hagekunnskap kan oliventrær også vokse her. Vi viser hva som må vurderes.

Med et oliventre (Olea europaea) bringe Middelhavet inn i hagen din. Treet imponerer ikke bare med sine sølvblanke, glitrende blader og knudrete stamme, men også har også en merverdi: etter noen år kan du til og med smake på den deilige frukten matbit Men for at innhøstingen skal fungere, må det investeres litt tid i stell og plasseringsvalg. For dette vil du bli belønnet med et sunt tre som kan bli utrolig gammelt. Det eldste oliventreet i verden er rundt 4000 år gammelt. De neste generasjonene hobbygartnere vil også ha glede av eiendommen din i lang tid fremover.

Oliventreet: en kort profil

Oliventrær gir ikke bare deilig frukt, men er også en godbit for øyet. Vincent van Gogh fablet over deres karakteristiske utseende og det vakre fargespillet som avsløres når man ser på bladene. Her har vi oppsummert den viktigste informasjonen om oliventreet:

• Oliventre, også ekte oliventre
• Botanisk navn: Olea europaea
• Slekt: Oliven (Olea)
• Familie: Oleaceae (Oleaceae)
• Utbredelsesområde: Middelhavsregionen, Midtøsten, Sør-Afrika
• Forventet levealder: Flere hundre år
• veksthøyde: opptil 20 m; opptil 2 m i kar, langsom vekst
• Rotsystem: grunne røtter opptil 1 m dype; i svært løs jord opp til 7 meters dyp

• Vekstform: busk eller stamme
• blader: eviggrønne; overside av blad: grågrønn; Underside av blad: Skinnende sølv
• Blomster: Blomsterstander på opptil 40 hvite eller gule hermafroditiske blomster dannes på årets tre
• Blomstringstid: Avhengig av temperatur og lys, mellom april og juni
• Jord: Veldrenert hagejord blandet med sand og humus
• Beliggenhet: Full sol og i le for vinden
• Vannbehov: Lavt
• Gjødsling: fra 2 år hver 2. uke med flytende gjødsel
• Formering: frø eller stiklinger

Kjøpe et oliventre: du må være oppmerksom på dette

Siden tilbudet bestemmer etterspørselen, er det flere og flere hagesentre, jernvarebutikker og nettbaserte plantepostordrefirmaer som selger middelhavsplantene. Fordi flere og flere planteelskere ønsker å nyte middelhavsatmosfæren utenom ferien i Spania eller Italia. Prisene varierer fra lavprisnivå til veldig bratte. Prisen sier dessverre veldig lite om kvaliteten på varene. Det står: Hold øynene åpne når du kjøper et oliventre. Det er best å stille deg selv følgende spørsmål før du bestemmer deg for et tre:

• Opp til hvilken temperatur er treet hardfør?
• Olivenolje eller skal høstes?
• Ser planten sunn ut?

Ikke stol på noen selgere som selger varene sine som fullt hardføre. Det er rett og slett løgn og skriker inkompetanse. Setter du pris på kvalitet og gode råd, er det best å gå til en spesialforhandler for middelhavsplanter. Det er definitivt verdt den lille ekstra kostnaden.

Plant oliventre

Siden oliventrær ikke er vant til det tyske været og absolutt ikke til vårt våte og kalde Vinter, riktig valg av sted er mye viktigere enn å ta vare på de nøysomme tre. Når det gjelder vanning og gjødsling, er det robuste treet ganske lite krevende. Men feil sted betyr den for tidlige slutten for treet, som faktisk kan bli flere hundre år gammelt.

Oliventre: rett plassering 

Utbredelsesområdet til oliventreet er først og fremst middelhavsområdet. De knudrete plantene finnes også i Midtøsten og Sør-Afrika. Det er derfor viktig å finne en plass i våre noe kjøligere hushager som yter rettferdighet til de varmeøde sørlige landene. Plasseringen av oliventreet bør velges nøye, for selv om trærne er hardføre, trenger de det for å være så solrikt og varmt som mulig. I tillegg er noen varianter ekstremt følsomme for vind. Derfor er det ideelle stedet for oliventrær i full sol, varmt og skjermet for vinden.

Oliventreet trives best ved en gjennomsnittlig årlig temperatur på 15 til 20 °C. Dessverre går det ikke her. Men oliventreet liker ikke å bli holdt innendørs. Romoliven vokser ikke godt og kaster raskt bladene. Derfor er det ideelle året rundt stedet for et oliventre en oppvarmet vinterhage. Men en lun plass i hagen, på balkongen eller terrassen mottas også med takk om sommeren.

Om vinteren må imidlertid trærne flytte til et lunt vinterkvarter eller få skikkelig vinterbeskyttelse. Hvis du bestemmer deg for å plante ut til tross for vintervanskene, bør du vurdere at oliven kan bli opptil 5 meter i diameter. Dette betyr både kronen og røttene. Hold derfor god avstand til neste ved, slik at plantene ikke kommer i veien for hverandre.

Legge merke til: En underplanting med timian og rosmarin er ikke bare den perfekte prikken over i-en for en hage i middelhavsstil, men løsner og beskytter også jorda.

Plante et oliventre i en potte eller i et bed?

Oliventrær er vant til det varme, tørre været i maritime områder. Utplanting i vår region er derfor kun mulig i begrenset grad for robuste og kuldetolerante sorter og er forbundet med problemer og risiko.

Plantene våre blir vanligvis for våte og kalde om vinteren fordi de bare er delvis hardføre. I Tyskland er det vanligvis bare Rhindalen med sitt varmere mikroklima som egner seg for utplanting og også her trengs det skikkelig vinterbeskyttelse. Det er tryggere og mer behagelig hvis du dyrker oliven i en bøtte. Om vinteren kan den ganske enkelt flytte til et lyst sted som er beskyttet mot frost og regn. Her finner du tips og triks for vellykket planting Oliventrær i en potte.

Oliventre: Riktig jord

Trærne er mindre krevende på bakken enn på stedet. Tross alt er de ikke akkurat bortskjemte i deres hovedvekstområde, Spania. Den skal bare være noe løs og permeabel.

Når du planter, bruker du bare hagejord som du blander med sand og humus. I en klem gjør også pottejord jobben sin. Jordpermeabiliteten bestemmer den påfølgende rotveksten til plantene. Hvis jorda er veldig løs, kan røttene nå opptil 7 meter dypt ned i bakken. Ellers er oliven flatrotet. De fleste røttene når en maksimal dybde på 1 meter. Derfor er oliventrær så godt egnet som containerplante. Sørg i alle fall for at jorda er godt drenert. Vannlogging tolereres ikke godt.

Ta vare på oliventrær: vanning, gjødsling og mer

Selv om plasseringen er viktig når oliventreet ditt trives, kan du med riktig pleie unngå sykdommer og skadedyr. Spesielt for mye fuktighet kan fort bli et stort problem.

Vann oliventreet skikkelig

Et oliventre kan også takle tørre perioder og varme temperaturer. Plantet i hagen trenger den vanligvis ikke å vannes i det hele tatt. Med sine lange røtter når trærne dypt ned i jorden og henter vannet de trenger. Potteplanter må derimot vannes regelmessig. Plantene tåler imidlertid ikke vannfylling. Vann når jorda er overfladisk tørr. Innimellom kan hele treet sprayes med en vannforstøver.

Gjødsle oliventreet skikkelig

Unge planter bør kun gjødsles svært sparsomt. Fra 2 års alder gjødsles annenhver uke om sommeren med litt flytende gjødsel i vanningsvannet. Siden trærne kan reagere svært følsomt på overgjødsling, anbefales bruk av organisk gjødsel. Dette har en saktefrigjørende depoteffekt og reduserer dermed risikoen for overgjødsling. Sørg for at trær som plantes ut har tilstrekkelig tilførsel av kalium, som gjør plantene mer motstandsdyktige mot kulde. Når du planter, bland inn eggeskall, potaske eller beinmel, eller mulch med vallørt eller bracken. Mer informasjon om Gjødsling av oliventrær finner du i vår spesialartikkel. En organisk flytende gjødsel som vår er ideell Plantura organisk sitrus og middelhavsgjødsel, som ganske enkelt administreres over vanningsvannet.

Potter om et oliventre

Selv om oliventrær er veldig trege når det gjelder vekst, vil den gamle potten deres til slutt bli for liten for dem. Pott om oliventreet senest når de første røttene vokser ut av pottens dreneringshull. På den ene siden har røttene da ikke mer plass til å vokse videre, på den andre siden er vannavløpet blokkert og det er økt risiko for vassdannelse. Du bør ikke vente så lenge på optimal vekst. For å gjøre dette, repot oliventreet regelmessig hvert 2. til 3. år. Fjern ganske enkelt oliventreet fra den gamle potten og unn oliven med en ca. 4 centimeter større potte med frisk jord. Den nøyaktige prosessen og annen nyttig informasjon om Ompotting av oliventrær finner du her.

Å kutte et oliventre: Det er slik det gjøres

Selv nybegynnere kan dyrke oliventrær til imponerende bonsai med noen få målrettede kutt. Mindre beskjæring kan gjøres hele året. Ellers gjøres manuelt arbeid tidlig på våren, når treet har fått mye styrke fra vinterdvalen. Her skilles det mellom to typer beskjæring:

• Treningsbeskjæring: Skudd som er for lange forkortes slik at den ytre kronen holder seg i form
• Innerkronebeskjæring: Ved kryssende skudd fjernes det svakere skuddet

Ved å beskjære blir oliventreet ikke bare brakt i form. Det garanterer også at alle blader får nok sol. I tillegg bør du fjerne syke eller døde plantedeler gjennom hele året. Dette opprettholder helsen til oliventreet ditt. En detaljert guide for det optimale Beskjæring av oliventrær finner du her.

Dvale oliventre

Oliventrær er kun betinget hardføre. Våre kalde og våte vintre er rett og slett for mye for plantene tilpasset middelhavssolen og et tørt klima. For at du fortsatt skal kunne føle at du er på ferie i hagen eller på balkongen, må oliventreet lagres riktig om vinteren. For eksemplarer plantet ut, er stammen og kronen pakket inn med vinterfleece, og rotskiven er dekket med et beskyttende lag av blader, børstemark, mulch eller bartrærgrener. Potoliven migrerer til et lyst vinterkvarter som er kjølig, men frostfritt. Hvordan øke sjansene for en vellykket Overvintring av oliventreet så høyt som mulig kan du lese om i vår spesialartikkel.

Forplant oliventre selv

Oliventrær er ikke billig. Men som enhver plante kan oliventreet formeres med riktig kunnskap. Dette fungerer utmerket med frø og stiklinger. Uansett hvilken variant du velger, avhenger vellykket forplantning av oliventrær av varme og koselige temperaturer.

Dyrk oliventre fra frø

Avl fra frø er mulig, men ikke alltid vellykket. Hvis du likevel vil tørre å dyrke ditt eget oliventre fra frø, er frø fra handelen eller fra friske, fullmodne frukter egnet. Du kan ikke bruke gropene av syltede eller på annen måte bearbeidede oliven til dette. Disse er dessverre ikke spirebare lenger. Selv hele frukter kan ikke bare stikkes ned i bakken. Fjern først fruktkjøttet og bløtlegg kjernen i varmt vann i 24 timer. Først da blir frøskallen gjennomtrengelig for vann og spiringen kan begynne. For enda bedre vannopptak, kan du grove kjernen lett med sandpapir før planting. Etter forbehandlingen kan du begynne å så.

• Fyll en liten potte med pottejord
• Legg kjernen ca 1 cm dyp i en potte med pottejord
• Bruk en vannspray for å holde kjernejorden fuktig
• Sted: Lyst, minst 20 °C
• Spiretid: noen uker

Formering av oliventrær fra stiklinger

Formering via stiklinger bør være varianten av valget, spesielt for de uerfarne, fordi det er enkelt å gjennomføre og lover en høyere suksessrate enn formering via frø. For dette, se etter et skudd som er så ungt som mulig og ikke treaktig. Hvis du har valgt en frisk kandidat, er fremgangsmåten som følger:

• Kutt kuttet til en lengde på ca 5 til 10 cm
• Kuttet gjøres så diagonalt som mulig
• Liten potte er fylt med pottejord
• De nedre bladene på stiklingen fjernes
• Stiklingen legges 1 til 2 cm ned i jorda og jorda presses lett rundt rundt
• Hell lett
• Sted: Lyst og varmt, f.eks. B. vinduskarm
• Optimal temperatur: 20 til 25 °C
• Hold underlaget fuktig, men ikke vått
• Stiklingen har rotfestet seg når de første nye bladene utvikler seg

Høst dine egne oliven

Oliventrær blomstrer for første gang etter 7 til 8 år. Men bare hvis plasseringen og omsorgen er riktig. Arbeidsårene blir deretter belønnet med deilige oliven. Hvis du planlegger å høste oliven, er det best å bruke en selvbestøvende, hardfør variant. Kryssbestøvede stammer trenger et ekstra ekstra tre for å gjøre knoppene om til noe næringsrikt. Men selv med selvbestøvere, har et andre tre i nærheten positive effekter på avlingsutbyttet.

Legge merke til: Trær fra barnehagen er vanligvis mellom 3 og 4 år gamle.

Det er vanskelig å bestemme tidspunktet for høsting i henhold til kalenderen. Det avhenger av blomstringstidspunktet. Dette skjer imidlertid ikke på en bestemt tid på året, men avhenger av de lokale lys- og temperaturforholdene. I vår klimasone dukker blomstene vanligvis opp fra april til slutten av juni. Det er spesielt mange blomster hvis du før blomstring sørger for at planten ikke utsettes for tørkestress eller mangel på næringsstoffer. Etter pollinering av blomstene oppstår frukting. Dette kan vare til høsten eller til og med vinteren. Kan høstes når frukten er:

• Fargeendring fra grønn til rød-lilla eller svart (jo mørkere, jo mildere aroma)
• Kjøttet gir etter under press

De umodne grønne fruktene kan også høstes. Disse må imidlertid avbitres ved sylting før de kan nytes. Ikke bekymre deg hvis den første avlingen er liten. Maksimal avling leveres først av trærne når de er mellom 50 og 100 år gamle.

Oliventreet er ikke den eneste planten som kan spre middelhavsteft i hagen. Sjekk ut artikkelen vår for flere planter for en middelhavshage.