Sennep er ideell som grønngjødsel om høsten. På denne måten klargjøres sengen på best mulig måte for neste sesong. Her finner du alt du trenger å vite om såing og bruk av sennep som avling eller som grønngjødsel.
Bruk av ulike planter som grønngjødsel blir stadig mer populært i hushager. Til og med sennep er nyttig på mange måter. I denne artikkelen vil du finne ut hvordan du planter eller sår sennep, hvorfor den egner seg spesielt godt som grønngjødsel og hvorfor den effektivt demper ugress.
innhold
- Planting av sennep: plassering og tidspunkt
- Dyrking av sennep: Såing og planting av sennep
- Plant sennep som grønngjødsel
- Så sennep mot ugress
Planting av sennep: plassering og tidspunkt
Det finnes tre typer sennep: hvit, brun og svart sennep (Sinapis alba, Brassicajuncea og Brassica nigra). Sennep kan i prinsippet sås hele året så lenge det er frostfritt. Så den beste tiden er etter ishelgenene i mai og utover høsten. Dette gjelder likt for alle tre typer sennep. Skal du høste og bruke sennepsfrøene bør du så dem i god tid. Du kan la sennepsplantene spire i vinduskarmen tidlig på våren og plante dem i hagen som unge planter. Ønsker du å bruke sennep som grønngjødsel eller dekkvekst, kan du gjøre dette når som helst etter at forrige avling er høstet.
Generelt kan sennep dyrkes i enhver full sol til delvis skyggefull plassering, siden den er veldig lite krevende. Ideelt sett er jorda humus og litt kalkholdig, men sennep kan også brukes som jordforbedringsmiddel på dårlig jord. Med sine sterke, dype røtter bryter den opp jordpakking og bringer organisk materiale inn i dypere jordlag. Nesten alle andre grønnsaker kan brukes som nabo til sennep, bare en blandet kultur med andre typer korsblomstgrønnsaker er ikke tilrådelig på grunn av en mulig overføring av sykdommer.
Tips: Plassen som er tilgjengelig er også avgjørende for hvilken sort som til slutt velges. Har du mye plass kan du enkelt bruke den sorte sennep som blir opptil 200 cm høy. Hvem derimot, grønngjødsel eller catch crop til din høybed eller balkonghage, bør du heller velge den hvite sennep, som kun er maks 70 cm høy.
Dyrking av sennep: Såing og planting av sennep
Hvis du ønsker å høste sennepsfrø som krydder, går du frem som følger: Sennepen kan plantes eller sås.
Hvis det skal sås sennepsfrø, bør planteavstanden være litt smalere enn for unge planter, da ikke alle korn vil spire – 10 til 20 cm er best. Dette beskytter også mot tap fra fugler, da de liker å spise kornene.
Ønsker du å plante sennepsfrø kan du starte fra midten av mai. Frøene kan legges i løs jord og deretter dekkes med jord på omtrent en fingerbredde. Da må frøene vannes godt slik at de begynner å spire. Hvis det er litt tørrere, er det lurt å vanne regelmessig. De første frøplantene skal være synlige etter noen dager. Når plantene endelig har spiret og er for tette, kan noen fjernes for å gi de resterende plantene nok plass.
Sennepsfrøplanter er ikke kommersielt tilgjengelige. Men hvis du allerede har dyrket små planter rundt mars, kan du transplantere dem fra mai med en planteavstand på ca 15 til 20 cm fra hverandre. For å gjøre dette, grav et lite hull med en sparkel og sett frøplanten inn. Så dekker du hullet med jord og vanner den lille planten godt.
Under vekst er sennepen en ganske lite krevende plante, men den bør vannes regelmessig når den er tørr. De første bladene kan høstes bare tre uker etter at plantene har spiret, for eksempel for å lage en deilig salat.
Frøene vokser i belger og er vanligvis klare for høsting i september eller oktober. Hvis du rister belgene og det er en rangle inni, er de modne og innhøstingen kan begynne. For å gjøre dette kan du ganske enkelt fjerne belgene fra planten for hånd, åpne dem og riste ut kornene. For en større høst, samle alt sammen i en pose og bank på det med en kjevle eller hånden for å løsne sennepsfrøene fra belgene.
Sentesådde eller plantede sennepsplanter som ikke lenger blir modne kan også nytes som bladgrønt. De er dermed en perfekt avling for høsten. I indisk mat brukes sennepsurten til spinatlignende grønnsaksretter.
Oppsummering: Dyrk sennep som grønnsak
- Så direkte fra midten av mai eller foretrekk innendørs/kalde rammer/drivhus fra mars, plant deretter ut fra mai
- Vann regelmessig når den er tørr
- Høst inn sennepsfrøene fra september/oktober
- Sennep sådd sent vil ikke lenger blomstre og frø, men kan spises som en bladgrønnsak
Tips: Hvis du ønsker å dyrke sennep i en beholder for å høste frøene, bør du sørge for at planten får mye sol og er godt tilført næring og vann. En næringsrik pottejord er ideell for den ideelle pleie av planten. Vår Plantura organisk universaljord kombinerer disse positive egenskapene og er også miljøvennlig og laget av torvfrie materialer.
Plant sennep som grønngjødsel
Hensikten med grønngjødsel er å gi den utarmete jorda friske næringsstoffer og organisk materiale etter en tungt næringskrevende plante. Grønngjødsel kan brukes både på grønnsaksbed og til opparbeiding av plener eller blomsterbed.
Takket være sine dyptgående røtter løsner sennepen også opp jordstrukturen og forbedrer dermed jordlivet. Grønngjødselen med sennep har derfor en multippel positiv effekt.
Du kan så sennep som grønngjødsel når som helst mellom mai og oktober.
Alle typer sennep kan brukes som grønngjødsel, og den velkjente gule sennepen egner seg også som grønngjødsel. Det bør sås sent på året, men ideelt sett rett etter at den forrige grønnsaken er høstet. Hvis sennepen har vokst langt nok, kan du ganske enkelt kutte den av til bakken og la den ligge på sengen. Den beste tiden for dette er før blomstring, da det ikke har dannet seg frø da. Ellers kan de spire igjen neste år og forstyrre bedet. Hvis sennep er sådd veldig sent og ikke har formet noen blomster før den første frosten, kan planten også stå som en helhet og trenger ikke klippes av. Deretter fryser den og forblir på overflaten av seg selv. Plantene blir liggende på bedet hele vinteren, og beskytter jorda og jordlivet mot sterk frost, sol og erosjon. Til slutt, om våren, kan de råtne sennepsplantene graves ned i jorden og gi organisk materiale for humusoppbygging.
Merk følgende: Sennep er en korsblomstret grønnsak. Den egner seg som grønngjødsel og ettervekst på alle arealer dersom det ikke har vært det de siste tre årene annen korsblomstgrønnsak har blitt dyrket og ingen korsblomstgrønnsak vil bli dyrket de neste tre årene bør. Ellers er det fare for sykdomsoverføring. Det er derfor viktig å ta hensyn til vekstskifte i egen hage.
Så sennep mot ugress
På grunn av sitt mangfold kan sennep nesten beskrives som en mirakelplante. I tillegg til de mange fordelene for jordstruktur og næringsbalanse, er den også svært hurtigvoksende. Dette betyr at når sennep først har spiret, har ugress liten sjanse. Sennepen vokser veldig raskt og danner et tett bunndekke, slik at det langsommere voksende ugresset undertrykkes. Sennep kan alltid sås på åpen åker for å undertrykke ugress. Den kan ikke lenger gro ugress som allerede er høy. Disse må lukes ut for hånd på den velprøvde måten før såing.
Har du nylig dyrket kål og kan ikke bruke sennep som grønngjødsel på grunn av vekstskiftet? Her finner du et utvalg ulike planter som kan brukes som alternativer grønngjødsel dress.
