Planting, beskjæring og stell av valnøtttrær

Valnøtttreet er populært blant mange, hovedsakelig for sin deilige frukt. Du kan finne de viktigste fakta om valnøtttreet her.

Valnøtttreet er et meget imponerende tre med sin staselige størrelse og den svært robuste og lite krevende arten. Med nok plass, en varm beliggenhet og litt tålmodighet kan den være en fordel for enghager eller hager.

Valnøtttre: profil og opprinnelse

Det historiske hjemmet til valnøtttreet (Juglans regia) er i det gamle Roma. I mellomtiden er den "guddommelige frukten av Jupiter" utbredt ikke bare i den varme middelhavsregionen, men i hele Europa. Deres kjærlighet til varme ble svekket av avl, slik at det nå er private og kommersielle valnøttplantasjer her i landet. Valnøtttreet tilhører valnøttfamilien (Juglandaceae) og er mest kjent for den populære valnøtten.

Valnøtttrebladene er imparipinnate og består av 7-9 blader. De mannlige valnøtttreblomstene har en spesiell form med sine lange og slangelignende blomsterstander. Med nok plass kan det være en stor berikelse for dyr og mennesker. Hvis du har liten plass, kan det være forbudt å plante et valnøtttre i hagen fordi det blir veldig stort og bredt. På den annen side er store og gamle valnøtttrær fredet og kan ikke felles uten tillatelse. Dette gjelder spesielt i urbane områder. Årsaken: Hvis du undersøker hvilke dyr som lever i valnøtttreet, vil du avdekke en bemerkelsesverdig lang liste. Ekorn, dormus, fredede korvider, gnagere og ulike insekter nyter godt av et valnøtttre i hagen.

De mest populære valnøtttrevariantene

Det finnes forskjellige typer valnøtttre: De er forskjellige når det gjelder vekst, motstandskraft, modningstidspunkt, fruktegenskapene og tidspunktet når de spirer.
Valnøtttrevariantene 'Mars' (Juglans regia 'Mars') eller 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') er spesielt spenstige og, på grunn av sin sene spirende, lite følsomme for sen frost. Når det gjelder podede planter, kan det forventes avlinger i jevnlig høye mengder fra tredje eller fjerde år. 'Franquette' er en ganske saktevoksende variant. En annen ny sort med god avling er 'Buccaneer', som også spirer sent. Andre varianter som spirer sent og derfor også egner seg på kalde steder er 'Geisenheimer Walnut' eller 'Weinheimer Walnut'. Variantene 'Jupiter' eller 'Esterhazy II' er mer egnet for varmere steder på grunn av tidlig spiring.

For mindre hager finnes det en rekke dverg-valnøtttrevarianter som "Europa", som bare blir rundt 3 til 4 meter høye.

Plant valnøtttre

Det ideelle stedet for et valnøtttre er varmt og solrikt, med mye lys. I tillegg trenger valnøtttreet nok plass og avstand fordi det kan utvikle en veldig stor krone. Samtidig bør det holdes en avstand på minst 5 til 10 meter til naboeiendommen - dersom du har denne plassen ikke, det er forbudt å plante et stort valnøtttre i hagen, i det minste i henhold til reglene for kantplanting i naboloven. Svært lite vokser på de stedene hvor bladene og skallene til valnøtttreet faller av. Dette skyldes de aktive ingrediensene den inneholder, som mikroorganismer kan omdanne til solingsmidlet juglone. Dette kan hemme veksten av andre planter.

Jorden skal være dyp, godt luftet og rik på næringsstoffer. Plantehullet for valnøtttreet bør være minst 1,5 ganger så bredt og dypt som valnøtttreet i kulen. Plantehullet kan deretter fylles med moden kompost eller høykvalitets pottejord som vår Plantura organisk universaljord fylt og blandet med utgravingen. Vår universaljord er ideell for utendørs fordi den er trygg for alle hagedyr og forbedrer jord som er for tung og for lett.

Du kan deretter binde treet med en eller to staker, avhengig av størrelsen. Til slutt er bakken rundt stammen godt opptråkket og treet helles med vann.

Den ideelle tiden å plante et valnøtttre er om våren eller høsten. Dette bør helst gjøres etter eller før frost oppstår, da de unge plantene fortsatt er svært følsomme for frost. Planter du valnøtttreet om høsten, har det fordelen at det fortsatt kan utvikle fine røtter, som er nyttige for å absorbere vann om våren og sommeren.

Høyden på valnøtttreet kan komme opp i 15 til 25 meter i alderdommen.

Stell av valnøtttreet: beskjæring, gjødsling og Co.

Valnøtttrepleie er ikke vanskelig i det hele tatt hvis noen få viktige punkter i områdene beskjæring, gjødsling og vanning blir observert.

Kutt valnøtttre

Som regel trenger valnøtttrær bare å beskjæres litt. Når kronen og grenene blir veldig viltvoksende, kan beskjæring være nødvendig for å opprettholde valnøtttreets form og begrense spredning. For å gjøre dette bør kun konkurrerende grener som vokser i samme retning eller frarøver hverandre lys eller plass forkortes. Kutt disse i det fremre krysset for å unngå å forårsake for mange kutt. Valnøtttreet kan ofte "blø" ved skjærepunktene, derfor anbefales beskjæring mellom slutten av juni og slutten av september. Kuttet skal ikke resultere i en horisontal overflate slik at det ikke blir vann på såret. Valnøtttrær beskjæres til astring, så ingen "stubb" skal stå igjen. Et foryngelseskutt i gamle trær er kun mulig i begrenset grad på grunn av de store sårene som produseres.

Gjødsle og vanne valnøtttreet

Når det er tørt, kan det være nødvendig å vanne valnøtttreet. Tilstrekkelig vann de første månedene er spesielt viktig for utviklingen av unge planter som ennå ikke har et godt utviklet rotsystem. Treet bør ikke vannes så ofte, men det bør vannes kraftig.

Valnøtttrær er svært lite krevende, de har et relativt lavt næringsbehov og krever lite fosfor. En behovsbasert forsyning er for eksempel med vår Plantura organisk blomstergjødsel mulig, som inneholder relativt mye kalium og nitrogen, men relativt lite fosfor. Fordi disse næringsstoffene for det meste er organiske, gjøres gjødsling sakte og skånsomt. Alternativt kan kompost brukes, men råtnende materialet bør ikke være for ferskt – dette er ofte alt for rikt på næringsstoffer. Et godt tidspunkt å gjødsle valnøtttrær er etter at frukten har falt.

Tips: Årlig vedlikehold bør også omfatte fjerning og kassering av løvverk og gammelt fruktskall. For sykdommer kan spre seg fra disse til våren som kommer igjen.

Formering av valnøtttreet

Valnøtttrær kan gjendyrkes via nøtten. For dette formålet bør den være så fersk som mulig og kan enten settes direkte i bakken på sin fremtidige plass i bollen eller dyrkes i en potte. Utendørs har man ofte problemer med mus, noe som gjør dyrking i potte mer lovende. Denne bør du sette opp på et kaldt, men frostfritt sted som balkongen eller et bod, da det er en kaldspirer handlinger. Om våren, når det første skuddet kan sees, plant valnøtten igjen i en ny potte med jord. Når den sene frosten er over, kan frøplanten settes på det tiltenkte stedet og bør vannes regelmessig.

Det er også mulig å kjøpe planter som allerede er podet i spesialbutikker. Avlingene er ofte sikrere og mer forutsigbare her fordi egenskapene til plantene som brukes er kjent. Podede valnøtttrær kan også bære frukt så tidlig som fire eller fem år, mens frøplanter tar 10 år eller mer å bære frukt.

Et annet alternativ er å formere upodede valnøtttrær ved å hope seg opp. For å gjøre dette, bør en ung plante kuttes av omtrent en håndsbredde over bakken og jord bør "dypes" over stubben. I beste fall dannes det mange nye små skudd. Hvis disse er rotfestet, kan de skjæres av eller rives og plantes på nytt i bakken.

Det er også viktig å vite når du velger et sted at ikke-podede frøplanter ofte vokser senere i bredden og podede valnøtttrær har en tendens til å vokse seg høyere.

Tips: Det er også mulig å foredle valnøtttreet selv, men det er litt mer krevende og kan kun oppnås med litt bakgrunnskunnskap og riktig teknisk utstyr.

felle valnøtttre

Ønsker du å felle valnøtttreet bør du på forhånd orientere deg om gjeldende regelverk fra din kommune. I de fleste regioner er det ulovlig å felle valnøtttrær etter stammestørrelse uten tillatelse. I tillegg, i henhold til den føderale naturvernloven, en trefelling på privat eiendom mellom 1. mars og 30. september ikke tillatt. Hvis denne tillatelsen er gitt og du er ny på å felle store trær, er det best å leie inn en fagmann.

Høsting og bruk av valnøtter

Rundt september er det høstetid for valnøtttreet. Når frukten er moden, flasser det grønne skallet av og den kjente brune valnøtten kommer frem. Denne er sterkt brun i fargen, derfor egner seg hansker og ikke-sensitive klær best til innsamling.

På grunn av sine mange næringsstoffer er valnøtten en ekte supermat. Den inneholder en relativt stor mengde sink, kalium, kalsium, vitamin C og ernæringsmessig verdifulle umettede fettsyrer. Den kan brukes direkte, til baking eller som et fint smakstilskudd ved matlaging. Valnøtt-is finner også flere og flere venner. Nøtter er også en populær mat, spesielt i juletiden.

Skadedyr og sykdommer i valnøtttreet

En vanlig skadedyr på valnøtttrær er valnøttfruktfluen, som relativt nylig ble oppdaget i Europa (Rhagoletis completa). Dette biter i det grønne skallet for å legge egg. Maggotene spiser deretter kjøttet, som blir svart. Selve nøtten forblir intakt bortsett fra noen få svarte flekker på skallet.

En vanlig sykdom på valnøtttrær er bladflekksykdom, som oppstår kort tid etter blomstring, spesielt i svært fuktig vær. Dette kan være forårsaket av ulike bakterielle eller sopppatogener. Et alvorlig angrep kan bety at nøttene ikke lenger er spiselige og at treet kaster av alt løvet før frukten er moden. Noen varianter som 'Sheinovo' eller 'Reinuss Kläusler' har resistens eller økt toleranse mot enkelte bladflekksykdommer.

Er deler av valnøtttreet giftige?

Deler av valnøtttreet kan være giftig for dyr som hester.
Plantedeler som blader er også ufarlige for mennesker, men disse eller det grønne skallet kan føre til mage-tarmproblemer eller alvorlige oppkast hos sensitive personer.

Valnøtten regnes som en supermat – dette skyldes blant annet det høye sinkinnholdet. Du kan finne ut mer i vår spesialartikkel Frukt og grønnsaker med mye sink.