Plant og dyrk zucchini med hell

Zucchini er høyytende grønnsaker som ikke bør mangle i enhver kjøkkenhage. Vi gir tips om dyrking av zucchini og vellykket dyrking av dem i hagen og i potter.

Zucchinien (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) er en lite vedlikehold, nybegynnervennlig grønnsak som produserer mange og allsidige frukter. Å dyrke zucchini i hagen eller på terrassen og balkongen er derfor spesielt givende. I denne artikkelen vil du lære alt om dyrking og planting av squashfrøplanter.

Zucchini: opprinnelse og egenskaper

Zucchiniplanten tilhører gresskarfamilien (Cucurbitaceae), som kan kjennes igjen på de typiske oransje-gule blomstene og senere også på fruktene. De kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika og ble brakt til Europa for hundrevis av år siden. Zucchini er ettårige og ekstremt følsomme for frost. Det skilles også mellom klatrende og buskete

Zucchini varianter.

Plant zucchini

Zucchini blir vanligvis sådd innendørs eller i drivhus slik at de kan plantes ute som unge planter i midten av mai. Å trekke zucchini fremover forkorter tiden frem til første høsting: de første fruktene dannes allerede i juni. Vi gir tips for vellykket såing, transplantasjon og planting av squash.

Så og dyrk zucchini

Fra midten av april sår du de store zucchinifrøene i små potter eller frøbrett. Frøene kommer med egen tilførsel av næringsstoffer og bør derfor plantes i næringsfattig jord - som vår Plantura økologisk urte- og frøjord - bli plassert. Sådybden er 2 til 3 cm, den optimale temperaturen for spiring er 18 til 20 °C. Hold alltid pottejorda godt fuktig de neste ukene. Etter 7 til 10 dager vil de første squashfrøplantene dukke opp. Direkte såing av zucchini utendørs er også mulig fra midten/slutten av mai, så snart sen frost ikke lenger er å forvente. Direkte sådde courgetter bærer de første fruktene etter ca. 8 uker.

Prikk zucchinien

Så snart frøplantene får sine første blader etter cotyledonene, kan de prikkes ut og overføres til et mer næringsrikt substrat. Fyll først potter med en diameter på minst 9 cm omtrent halvfulle med en pottejord av høy kvalitet, som vår Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord. Den inneholder essensielle næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium som vil gi næring til squashfrøplantene dine frem til planting. Når du prikker ut squashplantene, bruk en prikkepinne, skje eller ispinne i tre for å løfte frøplantene sammen med røttene fra pottejorda. Du bør holde planten i bladet for å unngå skader og blåmerker på stilken og røttene. Legg nå squashene i de halvfulle pottene, fyll dem opp til randen med pottejord og vann dem kraftig. I løpet av de neste ukene bør plantene vannes regelmessig og settes på et varmt og lyst sted.

Plant zucchini: når kan de gå ut?

Plantesesongen for zucchini utendørs begynner i midten av mai, etter ishelgenene. Det kreves cirka en kvadratmeter planting per plante, så planteavstanden til zucchinien er ca. én meter. Med smalere, klatrende varianter som er bundet til et espalier, bør du holde en avstand på 60 til 80 cm. Generelt anbefales en sjenerøs avstand slik at plantene kan spre seg godt og for å hindre smitte fra sopp. Det er verdt å jobbe i kompost før utplanting, fordi squashplanter er storforbrukere og krever store mengder næringsstoffer. De unge zucchiniplantene plantes i bakken nesten til bunnen av bladene. Vær forsiktig så du ikke skader stammen på planten. Vann deretter kraftig. Å spre et lag med mulch fra plenklipp har vist seg som et vedlikeholdstiltak: dette holder jorden rundt squashplanten fuktig og gir jordorganismer mat. Flere tips om Stell av zucchini finner du i vår spesialartikkel.

Den rette plasseringen for zucchini

Samlet sett er courgetteplanter ikke veldig krevende når det kommer til deres plassering. Den optimale plasseringen for zucchini er på permeabel, middels tung, humus- og næringsrik jord med god vannlagring. Den høyytende grønnsaken elsker varme, solrike og lune steder. For å dyrke zucchini på balkongen, bør plantestedet vende mot sør. Klatrende zucchini-varianter kan ledes opp på balkonger langs et espalier. Zucchini kan også plantes i høybed. Her er det lurt å velge en plassbesparende, klatrende variant som brukes på kanten av høybedet og kan vokse nedover.

Disse tipsene vil hjelpe deg med å velge riktig sted for zucchinien:

• Næringsrik, godt drenert jord eller pottejord.
• Varme, solrike og vindbeskyttede steder.
• Tilstrekkelig planteavstand og plass: 1 - 1,5 m² per plante.
• Dyrk zucchini på balkongen og høybedet: velg en sørvendt og klatrende, plassbesparende variant.

I en blandingskultur drar de mest mangfoldige grønnsaksplantene nytte av hverandre ved å kombinere egnede arter med hverandre. Vi gir det beste Plante naboer for zucchini foran.

Plant zucchini i en gryte

I tillegg til å vokse utendørs, kan zucchini også plantes i kar og plasseres på et solrikt, varmt sted. Grytestørrelsen skal inneholde minst 40 liter. Fyll i en næringsrik jord for zucchinien og plasser deretter de unge plantene i potten. Plantene bør vannes regelmessig, fordi jorden i potter truer med å tørke ut mye raskere. Squash i potte har også fordel av et beskyttende lag med mulch.

multipliser zucchini

Med riktig teknikk kan du formere og frø squashen din selv. Dette fungerer kun på frøsatt zucchini, ikke på planter som har vokst ut hybridfrø. Gresskarplanter som squash, gresskar og lignende er strenge kryssbestøvere som er avhengige av insekter for å besøke dem. Bare hvis det ikke finnes en annen, nært beslektet gresskarplante innenfor en radius på tre kilometer, kan man nesten helt utelukke krysning ved bipollinering. Plantene danner alle hannblomster med lang blomsterstilk og pollen og kun hunnblomster med tydelig gjenkjennelig eggstokk og klebrig stigma. Blomstene åpner kun én dag av gangen. Hvis du ønsker å formere zucchini fra frø og hindre andre varianter eller til og med nærliggende gresskar i å krysse, må du bestøve blomstene for hånd.

For dette trenger du først rundt 6 til 12 sunne planter av samme sort som blomstrer samtidig. Omtrent tre hannblomster fra en annen plante forventes per hunnblomst for vellykket pollinering uten innavl. Lukk hovne blomsterknopper rett før de åpner seg forsiktig om kvelden med maskeringstape. Zucchiniblomstene kan ikke åpne seg slik. Neste morgen plukkes de forberedte hannblomstene og kronbladene fjernes. På denne måten blir søylestøverne med pollen blottlagt. Fjern deretter båndet forsiktig fra hunnblomsten slik at den folder seg ut. Deretter dupper du stigmaet til blomsten med pollen fra hannblomstene og lukker deretter hunnen igjen med maskeringstape.

I løpet av de neste dagene, etter vellykket pollinering, vil kronbladene dø tilbake og frigjøre en liten frukt. Merk squashfrukten slik at du senere vet hvilken blomst som var den pollinerte. La frukten stå på planten til frøene er modne. Den vil vokse seg stor og hard på overflaten til stilken tørker ut og frømodningen er fullført. Den pollinerte frukten bør høstes sent på høsten før den første frosten. Skjær nå forsiktig opp zucchinien og fjern frøene. Når de er tørket ved romtemperatur, kan de lagres på et kjølig, tørt, mørkt sted i opptil seks år.

Zucchini frø vinner på et øyeblikk:

• Plant flere planter av samme hardføre variant.
• Lukk tre hann- og en hunnknopper av forskjellige planter kvelden før blomstene åpner seg.
• Plukk hannblomstene neste morgen og eksponer støvbærerne.
• Åpne hunnblomsten og støv den med pollen for hånd.
• Lukk blomsten igjen og merk den resulterende frukten.
• La squash på planten til frøene er modne, høst før frost.
• Skjær opp frukten, fjern frøene og la dem tørke.
• Oppbevar zucchini frø på et kjølig, tørt og mørkt sted.

Innhøstingssesongen for zucchini begynner på forsommeren og mange frukter dannes ofte raskt. Vi gir tips til Høsting, lagring og bruk av zucchini.