Dyrking av dill: planter, pleie & Co.

Dill er populær blant fiskeretter og cornichons. Her kan du finne ut hva som må vurderes når du dyrker agurkurt i bed eller potter.

dill (Anethum graveolens) har en lang tradisjon for dyrking og bruk som krydder og også som medisinplante. For mer enn 5000 år siden ble skjermbildene (Apiaceae) brukt og dyrket i Europa spesielt for foredling av retter. Ikke bare de delikate skuddspissene kan brukes på kjøkkenet. Hvis den ettårige planten får blomstre, kan den desinfiserende dill-oljen fås fra frøene til dillen. Men før du kan komme så langt i veksten, er det et par ting du bør vurdere.

Dyrking av dill - trinn for trinn

1. Plassering: Dill kan dyrkes både i bed og i potter. Uansett hvilken variant du velger, foretrekker agurkurten alltid et solrikt sted. Jorda bør imidlertid ikke være for komprimert og våt. Ved dyrking i hagebedet er derfor en leirjord med en viss mengde sand eller grus fordelaktig for drenering. Det bør velges et løst, permeabelt underlag i potten, som likevel har en viss vannholdende kapasitet. de
   Plantura økologisk urte- og frøjord er ideell for dette. Fartøyet bør også være høyt nok. Dill danner en dyptgående pælerot. Du bør også være oppmerksom på dette når du velger en variant. Som regel er det uttrykkelig påpekt om en dill variant spesielt egnet for grytekultur. På grunn av noen sykdommer anbefales det ikke å dyrke dill på samme sted år etter år. En pause i dyrkingen på fire år anbefales for å gi de plagsomme jordsykdommene ingen sjanse.
2. forplantning: Dill forplantes kun med frø. Utendørs kan frøet påføres direkte fra april. Fra mars kan du også ta med unge planter innendørs og plante dem ut fra mai med vekstfordel. Den årlige urten bruker omtrent tre uker på å spire ved temperaturer på rundt 15 °C. Selv om dill trenger lys for å spire, bør frøet utendørs dekkes veldig tynt med underlag for å beskytte det mot vinden utendørs. Så heller ikke frøene for tett sammen. På denne måten kan du spare deg selv for arbeidstrinnet med å tynne ut frøplanter som er for tette.

1. Vanning og gjødsling: Dill liker det ikke når fuktighetsnivået på røttene er for skiftende. Vannes planten for mye, lar ikke et soppangrep vente på seg. Og et konstant samspill mellom ørken-tørr og myr-våt bidrar ikke til vellykket dyrking av agurk-urter. Derfor anbefales en jevn og nokså begrenset tilførsel av vann. Når det kommer til næringsstoffer er dill veldig nøysom. Det er derfor tilstrekkelig å gjødsle plantene en gang i året, for eksempel med Plantura organisk universalgjødsel.
2. Omsorg: Egentlig er det ikke så mye å ta hensyn til når man tar vare på dillen. Men noen få ekle plantesykdommer og skadedyr kan kaste en nøkkel i verkene. Virus kan forårsake hemmet vekst. Med stor forsiktighet kan de berørte plantene bare fjernes fra stativet, om mulig uten å berøre andre planter med de syke. I rotområdet er skadelige nematodearter og bladgravere over bakken og bladlus skadedyr. uønsket nematoder er vanskelig å bekjempe. I tillegg til kjemiske midler kan bruken av nytteinsekter være nyttig mot sine kolleger på jordoverflaten. Så det er ingen grunn til å bekymre seg for innhøstingen på grunn av sprøytemiddelrester. Umiddelbart etter at frøene har spiret, kan den såkalte grytesyken massivt desimere bestanden. Flere sopp gjør at de små plantene plutselig faller om. Også her er det eneste som hjelper sortering og hygiene, eller å prøve om sprøytemidler fortsatt kan redde frøplantene som ikke er angrepet. Etter at frøplantene har overlevd den kritiske perioden og vokser opp, kan de fortsatt spises av representanter for soppslekten Fusarium hjemsøkte og strakte seg der. Disse ekle jordboerne er også grunnen til at du ikke bør dyrke dill på samme sted neste år.
   Siden dillfrøplantene utvikler seg veldig sakte, er det viktig å kvitte seg med ville urter i begynnelsen. Dette er helt nødvendig for at de ikke skal vokse over dillen og stjele næringsstoffer og vann.
3. Innhøsting: De unge, friske skuddspissene til dillen høstes. Under kulturen kan høstes kontinuerlig. Når planten har nådd en størrelse på 30 cm, er det fornuftig å høste og behandle hele planten før blomstring. Dillen kan imidlertid også fås til å blomstre, som vises mellom mai og oktober, avhengig av sådato. Dill selvfrø på stedet og ville vokse tilbake på plass neste år. Og også frø og blomsterstander brukes i noen tilfeller (se: Høsting, lagring og bruk av dill).
4. Oppbevaring: Det største aromautbyttet får man også fra dill når den brukes direkte og nyhøstet. Ved lagring rundt frysepunktet og relativt høy luftfuktighet holder dill seg frisk i opptil tre uker uten å miste aromaen. Men som enhver urt kan du også tørke tuppene og gjøre dem holdbare. Det er også mulig å fryse de nyhøstede møre skuddene direkte og fjerne dem hele året etter behov.

Er du også en ivrig dillhobbydyrker? Del dine erfaringer med oss ​​da!

tidligere innlegg