Den er en skikkelig hit om sommeren, og den er også lav i kalorier. Du kan finne ut her hvilke næringsverdier som gjør vannmeloner så sunne.
Når sommeren kommer og temperaturene stiger, vil du endelig finne dem tilbake i supermarkedshyllene: vannmeloner. Den store grønne gresskarplanten, som faktisk inkluderer vannmelonen, er uunnværlig på varme sommerdager. Både barn og voksne elsker dem og bør sette pris på vannmeloner, ikke bare for deres søte smak. For i tillegg til det høye vanninnholdet har vannmelonen mye mer å by på. Du kan lese alt du trenger å vite om kaloriene og næringsverdiene til vannmelon her.
vannmelon og kalorier
Vannmelonen scorer ikke bare på grunn av sin gode, fruktige smak, men er også verdsatt på grunn av dens svært lave kaloriinnhold. Dette er også lett å tenke seg med et vanninnhold på nesten 90 %. Med kun 39 kalorier per 100 gram, er det en ekte kalori lettvekter. En vanlig banan, som veier rundt 120 gram, har 120 kalorier, nesten tre ganger så mange kalorier som en vannmelon. Så poenget er: du kan virkelig nyte vannmeloner uten å nøle.
Vannmelon og ernæringsfakta
Avhengig av fargen på kjøttet og smaken deres, er meloner klassifisert i to forskjellige kategorier: cantaloupes og vannmeloner. Vannmeloner har et ekstremt høyt vanninnhold på nesten 90%. Det betyr at 100 gram av den deilige fruktkjøttet består av 90 gram vann. Det er nettopp derfor vannmelonen er ideell på varme dager for å tilføre væskebalansen i kroppen optimalt.
På grunn av det høye vanninnholdet kan ikke melonen, også kjent som "avskallet frukt", holde tritt med andre frukter når det kommer til næringsstoffer. Likevel har den kvaliteter som i kombinasjon med det høye vannforholdet er verdt å se nærmere på.
I tillegg til ulike sporstoffer og mineraler, tilbyr vannmelonen et bredt spekter av vitaminer som er viktige for kroppen. I tillegg til vitamin A og C inneholder melonen også de viktige vitaminene D, E og K samt B-vitaminer. I tillegg skinner gresskarplanten med sitt høye jerninnhold, som sammen med natriumet som også finnes i fruktkjøttet, bidrar til å drenere og rense nyrene.
Melonen får sin karakteristiske røde farge fra stoffet lykopen som finnes i modne planter. Denne er kjent for sin antioksidanteffekt og er viktig for en sunn hjerte- og beinstruktur. Takket være sin betennelsesdempende effekt styrker lykopen for eksempel vårt hjerte og immunforsvar.
Når man spiser vannmelonen, klarer mange forbrukere seg uten den hvite, nedre delen av melonen fordi smaken av det røde kjøttet er langt fra den samme. Men den hvite fruktkjøttet gir aminosyren citrulin, som kroppen omdanner til arginin, som er viktig for blodårene og hjertet. De svarte frøene, som mange unngår, inneholder også mange vitaminer og næringsstoffer og kan spises uten å nøle.
Vannmelonen er med rette en av de mest populære forfriskningene på varme sommerdager og bør ikke mangle på noen grillfester eller hagefester.
