Oregano bør ikke mangle på pizza. For å kunne høste middelhavskrydderet fra egen hage, må man imidlertid følge med på noen få pleietips.
Overvintre oregano
Hjemmet til oregano (Origanum vulgare) ligger i de milde middelhavsregionene. Ikke alle varianter er spesielt hardføre. Fra temperaturer på -15 °C får middelhavsurten virkelige problemer. gresk oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) slutten. Uansett bør du leke trygt på senhøsten og dekke plantene med grangrener eller kvister for å beskytte dem mot kulden. Ta med oregano inn i huset i en gryte og ikke glem å vanne den!
Kutt oregano
Oregano kan nå veksthøyder på opptil 70 cm. Hvis det ikke høstes på flere år, kan skuddene bli veldig lange og nakne. Da er det tid for en mer radikal beskjæring. Dette er ideelt rett før den sterke nye spiren av oreganoen om våren. Det kan imidlertid gjøres når som helst i sommermånedene. Oregano er ekstremt kraftig og spirer umiddelbart igjen. Beskjæring fremmer også forgrening av planten. Det er optimalt å kombinere formende beskjæring med høsting og bruk av de avkuttede skuddene.
Transplanter oregano
I sengen kan oregano stå på samme sted i flere år uten problemer. Men hvis den italienske krydderklassikeren dyrkes i potte, må man passe på å gi planten ny, større rotplass fra tid til annen. En beholder som er for sparsomt valgt kan fort bli for liten for det underjordiske skuddaksesystemet (rhizom). Deretter må oreganoen transplanteres slik at den får ny plass og friskt underlag for forankring. En spesiell urtejord som vår torvfrie Plantura Økologisk urte- og frøjord er utmerket for dette. I tillegg slipper et større kar å konstant vanne oreganoen som dyrkes i potten. Våren er den beste tiden for ompotting. Det kan være lik å dele planten (se Oregano: Forplanter seg vellykket) og en formende beskjæring kan kombineres.
