Plant, klipp og høst plommetrær

Hvorfor ikke bare høste plommer fra din egen hage? Tips for å plante og beskjære Mirabelle-plommetreet slik at du snart får en rik høst.

Hvem er et mirabelletre (Prunus domestica subsp. syriaca) i din egen hage er det garantert søte timer, for de små plommelignende fruktene er ekte delikatesser. Og mang en fottur kan herlig søtes med en Mirabelle her og der underveis. Vi har oppsummert hva du bør vite om denne lettstelte planten.

Mirabelletre: opprinnelse og egenskaper

Mirabelletrær er faktisk en underart av plommer (Prunus domestica). Men det gjør dem ikke mindre spesielle, for de små gule fruktene deres er en skikkelig godbit. Mirabelle kom sannsynligvis fra å krysse plommen med

kirsebærplomme (Prunus cerasifera) eller sloe (Prunus spinosa) dukket opp, men ingen kan si det sikkert i dag. Ditt vitenskapelige navn syriaca angir i det minste deres opprinnelse: regionen rundt Syria i Lilleasia. Verdens største dyrkingsområde for mirabelleplommer ligger imidlertid ikke så langt unna her, men midt i Lorraine. Mirabelletrær blir ikke spesielt store, rundt seks meter. Veksten deres er vanligvis buskete og sparsom, men de kan sikkert heves til vakre trær. De er spesielt vakre i månedene april og mai, når de hvite blomstene fengsler observatøren og gir en verdifull matkilde for mange insekter. På grunn av de utallige hybridene og nære slektninger er Mirabelle-plommer ikke alltid lette å kjenne igjen. Viktige kjennetegn er senblomstringen, de hårete blomsterstilkene og de ovale, lett taggete bladene. De smakfulle gule fruktene er ca 2-3 centimeter store og kan lett løsnes fra steinen.

legge merke tilRøde plommer: Vent, kan ikke Mirabelle-plommer også bære røde frukter? Denne oppfatningen er utbredt, men faktisk er mirabelleplommer alltid gule. De kan av og til ha røde flekker eller kinn, men det er ingen dyprøde mirabelleplommer. Mirabelle-lignende frukter med rød farge hører vanligvis til de som ligner mye på Mirabelle-plommer kirsebærplomme (Prunus cerasifera) kl. Kirsebærplommefrukter kan være enten røde, gule eller lilla og ligner i størrelse og form på mirabelleplommer. Under blomstringen kan du imidlertid lett skille de to artene fra hverandre. Kirsebærplommer blomstrer omtrent to uker tidligere og har i motsetning til mirabelleplommer en bar blomsterstilk. Kirsebærplommer modnes også litt tidligere enn Mirabelle-plommer og begynner allerede i slutten av juni. Hvis du fortsatt ikke er helt sikker, er også steinløseligheten til massen en faktor viktig kjennetegn, fordi kirsebærplommer er langt mindre enkle å fjerne fra steinen enn plommer.

plomme varianter

Mirabeller har eksistert lenge, selv om de søte fruktene først dukket opp på 1500-tallet. århundre nådde Europa. Et bredt utvalg av varianter har dukket opp fra århundrer med kultur. Viktige utvalgskriterier er kraft og størrelse, tidspunktet da frukten modnes og mottakelighet for sykdommer som Sharka sykdom. plommekoppevirus, PPV).

Anbefalte plommesorter:

• «Mirabelle de Nancy»: Denne gamle varianten er veldig vanlig. Fruktene er store, ekstremt søte og bare moderat saftige. Massen er ganske fast, men kan lett skilles fra steinen. Fruktene modnes fra august. 'Mirabelle von Nancy' er kraftig og kjennetegnes ved sin høye motstand mot Sharka-viruset.
• 'Pillnitz mirabelle plomme': Denne Mirabelle-varianten ble først avlet på 1980-tallet i Pillnitz nær Dresden. Den er robust og har en veldig kompakt vane. Med en gjennomsnittlig størrelse på ca 3 meter egner den seg også for små hager. Fruktene etterlater ingenting å ønske når det gjelder smak og er aromatiske og saftig-søte. De modnes mellom august og september. Sorten er også motstandsdyktig mot Sharka-viruset.
• «Tidlig Mirabelle fra Bergthold»: En ekstremt tidlig høsting kan forventes for 'Frue Mirabelle von Bergthold', fordi de søte fruktene begynner å modnes fra slutten av juli. Sorten er ganske lite krevende med tanke på plassering og jordsmonn.
• 'Slakter': 'Mirabelle von Metz' er en gammel Mirabelle-sort som trolig en gang kom fra regionen rundt Lorraine-byen Metz. Den er svak og liten, men gir fortsatt høy avling. Fruktene er ekstremt aromatiske og veldig saftige og modnes fra midten av august.
• "Herrnhäuser Mirabelle": Denne Mirabelle-sorten bærer store frukter, enda større enn 'Mirabelle von Nancy', som den er ganske lik når det gjelder frukt. Frukter som er spesielt solrike har ofte røde flekker på det ellers gule skallet. Mirabeller modnes fra midten av august og er saftige og møre. Treet er ganske lite.

Plant plommetrær

Mirabelle plommetrær, som de fleste planter, bør plantes enten om høsten eller om våren, som i utgangspunktet er lavsesongen for plantevekst. Etter planting bør du vanne det unge treet regelmessig til det er godt forankret i jorden.

Eksperttips: Du kan forvente spesielt høye avlinger hvis du har to Mirabelle plommetrær i hagen slik at de kan bestøve hverandre. Dette er imidlertid ikke nødvendig.

Sandholdig til noen ganger til og med leirholdig jord egner seg som lokasjon, selv om mirabelleplommer ikke har noe imot næringsrik og humusrik jord. Mirabelle-plommer er derfor mindre krevende med tanke på jord. Dette skal bare være gjennomtrengelig og ikke utsatt for vannlogging. En pH-verdi i det nøytrale til svakt alkaliske området er optimalt. Solen er derimot viktigere, for mirabelleplommer elsker det varmt og solrikt. Penumbra tolereres imidlertid godt. For å holde det godt og varmt, er et lunt sted ideelt, spesielt på tøffe steder. I landskapet vokser derfor ofte mirabelleplommer i skogkanter og i hekker, der de får nok sol, men er rimelig beskyttet mot vinden.

Dyrk Mirabelletreet

Mirabelletrær er ganske lite krevende. Vedlikeholdsinnsatsen er derfor ekstremt lav. Når treet er godt forankret, trenger du ikke lenger bekymre deg for veksten. Men hvis du verdsetter en rik avling, er regelmessig beskjæring tilrådelig.

Kutt plommetre

Mirabelleplommer trenger ikke nødvendigvis å beskjæres, men regelmessig beskjæring tynner kronen og bringer treet i form. Gjennomskinnelig lys gjør at større frukter kan dannes og du får en rikere høst. Plommetreet ditt bør beskjæres om våren eller om høsten etter innhøstingen. På den annen side er det bedre å la treet hvile om vinteren, for på denne tiden av året er plommetreets beskjæringssår mottakelige for sopp. Som et mål med et kutt bør du se for deg en oval krone som sprer seg i alle retninger.

Merk Gjødsle plommetre: Mirabelletrær trenger ikke stor gjødsling. En liten bit kompost eller gjødsel om våren eller forsommeren kommer planten til gode.

Forplanter Mirabelletreet

Mirabeller er vanligvis ikke varianter, det vil si at frøplantene ikke tilhører samme sort som morplanten. Mirabelletrær vil også bli produsert når de forplantes med frø, men det er vanskelig å forutsi hvilke egenskaper de vil ha. Men hvem vet, kanskje det kommer en veldig smakfull mirabelle ut av det? Et forsøk kan lønne seg, men det tar cirka syv til åtte år før første høsting kan forventes. Formering via poding er raskere og sikrere. Til dette formål skjæres en scion fra moren Mirabelle og podes på en base, for eksempel en plomme. Denne prosedyren krever litt øvelse, men er verdt det. Som etterbehandling du kan lese om hvordan det fungerer her.

Sist men ikke minst er det varianten med stiklingene, som skjæres om våren og deretter pottes. Suksessraten for frukttrær er imidlertid moderat.

Skadedyr og sykdommer av Mirabelle-plommer

Som de fleste plommetrær kan Mirabelle-plommer være plaget av en rekke skadedyr og sykdommer. Likevel er de små plommene langt mindre mottakelige enn sine større slektninger.

De viktigste skadelige organismene på mirabelletreet:

• Sharka sykdom plommekoppevirus, PPV) skyldes Sharka-viruset. Dette overføres av bladlus og har vært utbredt i Tyskland siden midten av forrige århundre. På forsommeren vises gule ringer på bladene til angrepne trær. Senere viser mange frukter kopperlignende bulker og er ikke lenger velsmakende. I tillegg har berørte frukter en tendens til å falle fra treet for tidlig. Det er foreløpig ingen kjent måte å bekjempe viruset på. Den viktigste forholdsregelen er valg av sort.
• Plommemøllen (Grapholita funebrana) er en møll som legger eggene sine på den modne frukten. Larvene borer seg inn på innsiden av mirabelplommen og nyter fruktkjøttet. De gjenkjennes lett på sin røde farge og mørke hodekapsel. Frukten faller vanligvis før modning og bør deretter samles for å redusere angrep neste år.
• Soppen Monilia laxa og Monilia fructigena nå og da angrip fruktene til Mirabelle-plommene. Disse viser deretter brunlige flekker og faller til bakken eller tørker opp på treet. Det er best å fjerne angrepet frukt umiddelbart og tynne ut kronen med neste kutt. På denne måten blir treet bedre luftet og sopppatogener har dårligere hånd.

Høsting av plommer: Høstetid og fremgangsmåte

Avhengig av sorten modnes Mirabelle-plommer mellom august og september, men individuelle varianter som 'Early Mirabelle von Bergthold' modnes fra slutten av juli. For høsting kan du plukke de små fruktene direkte fra treet. Men hvis du ønsker å høste større mengder med en gang, kan du riste treet og fange nedfallende frukt med garn eller duker.

Bruk plommer og bevar dem

De søte fruktene kan dessverre ikke lagres. De overlever fint i kjøleskapet i to til tre dager, men etter det begynner de fort å råtne. På den annen side kan mirabelleplommer enkelt fryses og kan nytes selv om vinteren eller i året som kommer. For å fryse plommer er ingen store forberedelser nødvendig. Halver frukten og fjern steinene. Nå er det bare å pakke halvdelene i fryseposer og trekke luften ut av posene og legge dem i fryseren. Du kan også koke mirabelleplommer fantastisk og konservere dem på denne måten, for eksempel som kompott, syltetøy eller gelé. Mirabeller er en utmerket ingrediens selv til snaps og fruktsennep.

De såkalte røde mirabelle-plommene er faktisk frukten av kirsebærplommen. Du kan finne ut alt du trenger å vite om dette i vår spesialartikkel om emnet kirsebærplomme.