Med våre ti tips vil selv de beste agurkene snart trives i hagen din – nesten som ved et trylleslag.
Enten som salat, syltet eller som mellommåltid - agurker er ikke bare deilig, men også allsidig og sunt. Den grønne grønnsaken er en av de vanligste beboerne i tyske hager og ikke uten grunn: se på noen få grunnleggende regler og tips, agurken bærer en slik dusørhøst at man ofte lurer på hva man skal gjøre med alle grønnsakene burde gjøre. Vi viser deg med ti enkle tips hvordan du også kan glede deg over dette luksusproblemet.
10. Salat eller surt?
Hvis du leker med ideen plante agurker, bør man først vurdere stammevalg å planlegge. Det finnes omtrentlig to typer agurk: salat-agurker og syltede agurker. Som navnet antyder, spises agurker best rå i salater, mens syltede agurker vanligvis er hermetisert. Agurkene er mye mer robuste og det bedre valget for nybegynnere. Uansett hvilken stamme du velger, sørg for at du velger stammer som er tolerante eller til og med motstandsdyktige mot
mugg er. Dette vil spare deg for problemer senere med den fryktede sykdommen.
9. Alt begynner...
Agurker er relativt enkle å så selv. Fra slutten av april kan de nye plantene tas frem i kaldrammen eller huset. For å gjøre dette plasseres tre plantefrø hver i en potte og plasseres på et solrikt, varmt sted. Etter noen dager kan de første frøplantene allerede sees. Men kampen for å overleve er tøff: Bare den sterkeste frøplanten i hver potte skal få bli og ta seg inn i hagen. Alle andre vil bli fjernet tidlig. På denne måten sikrer du at du egentlig bare har planter i bedet som til slutt vil gi en rik høst.
8. unge planter
Hvis du ikke har lyst til å dyrke dine egne agurkfrøplanter, kan du også kjøpe unge planter fra spesialforhandlere. Spesielt med agurker er oppdrett og avl ofte vanskeligere fordi plantene er mer følsomme for miljøpåvirkninger. Å kjøpe unge planter er et godt alternativ. Men vær oppmerksom på noen grunnleggende regler også her: Kun sterke, sunne planter bør kjøpes - alt som er sykt skal ikke finne veien inn i hjemmebedet. Når du velger en sort, bør du gå for podede prøver: disse er ofte resistente eller mer robuste mot ulike sykdommer.
7. Frihet kaller
Så snart plantene har to til fire blader, er de store nok til å overleve i bedet. Imidlertid kan planter som allerede er større ikke vokse like godt og bør ikke lenger transplanteres. Imidlertid bør du definitivt vente på ishelgenene (midten av mai), da agurker er veldig følsomme for sen frost. Plant plantene så dypt som mulig og haug opp jorda litt – slik vil det dannes flere siderøtter. Når det gjelder podede planter, bør podepunktene imidlertid være over bakken. Et enkelt triks er med på å gjøre flyttingen litt lettere for de små agurkene: en stor Mason jar beskytter planten som et drivhus de første dagene og sikrer en god en Klima.
6. Den rette informasjonskapselen
Agurker liker det varmt og lunt. En plass i drivhuset er derfor ideell for de mer følsomme agurkene, da de er skjermet for temperatursvingninger og sterke miljøpåvirkninger. Men solrike, vindbeskyttede steder i hagen kan også være nok for agurken. Som underlag liker agurkene løs, humusrik jord. Riktig nabolag er også viktig: Planterekkene bør være en meter fra hverandre, og avstandene innenfor raden bør være 30 cm, slik at plantene vokser optimalt. som gode naboer for agurker være gyldig dill, bønner og salat, med tomat eller kål agurken kommer derimot ikke så godt overens.
5. klatrehjelp
Umiddelbart etter planting skal espalieren plasseres ved siden av agurken. På denne måten kan planten ta seg oppover og fortsetter ikke å vokse flatt på bakken. Dette letter ikke bare innhøstingen: plantene vokser totalt sett bedre. I tillegg kommer sykdommer som mugg forhindres av en oppreist voksende plante. Hvis bladene er nær bakken, tørker de verre ut og blir et ekte fristed for ulike soppsykdommer som kan ødelegge høsten din.
4. Baby forandre deg
Agurker vil ha en endring av plassering fra tid til annen. For å være presis bør ikke agurker plantes på samme sted i to påfølgende år, ellers kan sykdommer som overlever i jorda (f.eks. gråskimmel) også påvirke den nye plantegenerasjonen infisert. Som en tommelfingerregel foreslås et gap på fire år mellom to agurkavlinger på samme sted. Siden plassen er begrenset, spesielt i drivhuset, og et fullstendig skifte av jord er svært tidkrevende, er det fornuftig å plante agurkene i potter. Gulvet kan skiftes årlig uten store anstrengelser.
3. mat og Drikke
Selv agurker trenger regelmessig omsorgå bære en god høst. Vann agurken med jevne mellomrom, jorden skal alltid forbli litt fuktig. Hvis agurken utsettes for lengre tørke, kan agurkene ende opp med å smake veldig bittert og er alt annet enn en godbit for ganen. På den annen side tåler ikke agurkene vannfylling heller, så det kreves et sikkert instinkt. Videre bør vannet ideelt sett være varmt ved vanning og ikke fukte bladene - dersom bladene blir fuktige, øker risikoen for muggsmitte. Som tungmater er agurken også glad for rikelig med næringsstoffer. En overveiende organisk gjødsel som vår er best egnet til dette Plantura organisk tomatgjødsel, som slipper dette lenge og jevnt.
2. Ikke heldig
Spesielt agurker er spesielt utsatt for sykdommer. Spesielt sopp, sånn meldugg, gråskimmel eller sklerotina vil forårsake problemer for planten. Ved angrep er den eneste muligheten ofte å begrense skaden, det vil si å fjerne alle berørte planter så raskt som mulig. Med noen få triks reduseres imidlertid sannsynligheten for at plantene dine blir syke. Fremfor alt er fuktighet en avgjørende faktor for sopp - så luft drivhuset regelmessig og bruk et espalier slik at bladene kan tørke godt etter regn. Det anbefales også å velge mer robuste og motstandsdyktige varianter. Hyppige endringer av plassering, observasjon av vekstskifte og unngå direkte nærhet til planter som også er mottakelige for sopp (f.eks. tomater) hjelper også.
Tips: Det også Plukke agurker kan motvirke sykdommer.
1. Arbeidet bærer frukter
Under optimale forhold kan de første agurkene plukkes etter bare to måneder. Beherskelse er imidlertid ikke nødvendig: Hyppig plukking fremmer til og med dannelsen av nye frukter, slik at høsten blir rikere. Med agurker kan du enkelt fjerne de modne agurkene tre ganger i uken, mens agurk til og med kan høstes daglig. Agurkene er modne når skallet er jevnt farget grønt og, når det gjelder agurker, også føles glatt. En ren, skarp kniv er det riktige valget for kutting. Hvis agurkene rives av med makt, kan ranken ellers bli skadet.
