Zucchini-varianter: hvit, gul og rund på et øyeblikk

Zucchini kommer i en rekke former og farger. Vi gir en oversikt over grønne, hvite og gule zucchinisorter og presenterer egnede sorter for dyrking på små rom.

squash (Cucurbita pepo covar. giromontiina) kommer i en rekke former og farger. Mens det i tysktalende land vanligvis bare tilbys langstrakte varianter, kan sfæriske, stjerne- og klubbeformet zucchini også finnes i middelhavslandene. Denne variasjonen av former kan også lett vokse i hagene våre. Vi gir deg en oversikt over de ulike aromatiske og høyytende zucchinisortene.

Zucchini-varianter med et helt spesielt utseende

Zucchini trenger ikke alltid være forlenget. Noen ganger inkluderer det store utvalget av varianter ikke bare rund og klubbformet zucchini, men også flattoppede, stjerneformede frukter, som er kjent som patisson (

Cucurbita pepo convar. patissonia) er utpekt. Også ekte kjemper, som den raskt voksende Kjempe squash 'Marrow' med en vekt på opptil 50 kg, eller sfæriske små courgetter kan finnes i den mangfoldige gruppen av disse gresskarplantene (Cucurbitaceae). Vi presenterer zucchini-varianter med et spesielt utseende.

Runde varianter av zucchini

• ‘En ball F1‘: Gule courgetter med små, sfæriske frukter (diameter < 8 cm). Zucchinien smaker veldig aromatisk og egner seg spesielt godt til fylling på grunn av formen.
• «Tondo chiaro di Nice»: Tradisjonell italiensk zucchinisort med runde, mørkegrønne frukter som er tydelig flekkete. Runde courgetter egner seg spesielt godt til å fylle og gratinere i ovnen.

• «Tondo di Toscana»: Tradisjonell variant fra Nord-Italia. De lysegrønne, sfæriske zucchiniene bør høstes så unge som mulig, da er de spesielt møre og smakfulle.

Gul zucchini

• ‘gullrush': Gyldengule, langstrakte frukter med god aroma. Fruktene bør høstes så unge som mulig, siden planten vil starte nye blomster umiddelbart. For ikke å forveksle med eplesorten med samme navn.
• 'sitron': Gul zucchini-variant med en attraktiv sitronform. De hendige fruktene dannes fra forsommeren til høsten. De er solgule med lyse oransje striper.
• 'Orelia F1': Høyytende, gul zucchinisort med langstrakte frukter. Den kan høstes allerede i juni og produserer mange courgetter langt ut på høsten.
• 'Siesta F1': Moderne og visuelt slående variasjon. Den gule huden er ispedd klare hvite striper. Zucchinien har god aroma og høy prydverdi.
• ‘solenergi': Høyytende zucchini med langstrakte, gule frukter. Den har en god aroma og høy motstand mot pulveraktig mugg (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1': Zucchini med gul hud og stjerneform. Fruktene til Patisson-sorten bør høstes så små som mulig (diameter < 6 cm), da 'Sunburst F1' umiddelbart setter nye blomsterstander. Den svært produktive varianten tilbys også som 'Yellow Patisson' eller 'Scallopini'.

Hvite zucchini varianter

Hvite courgetter er ekstremt sjeldne og brukes som patissons til dekorasjon, blant annet på grunn av sin attraktive stjerneform.

• «Bianco di Sicilia»: Tidlig modning, langstrakte, hvite squashgrabber med aromatisk smak. Svært unge frukter er lysegrønne, men blir senere kremhvite.
• ‘Vaniljesaus hvit': Som en hvitskinnet og stjerneformet patisson-variant er Custard White zucchini spesielt populær i Middelhavsregionen. Hvis de høstes tidlig nok (diameter < 10 cm), er fruktene møre og kan tilberedes som squash.

Stripete zucchini

• "Green Tiger F1": Kraftig variant med tallrike, grønn-mørkegrønne stripete frukter og fast kjøtt. Blomstene til zucchinien 'Green Tiger F1' er også gode til fylling.
• «Lungo Fiorentino»: Stripete og ribbet, langstrakte squashgrabber med en spesielt aromatisk smak. Populær variant fra Italia.
• "Patisson Jaune et Vert": Stjerneformet, ekstremt fruktbar sort med lysegrønn farge. Den kan brukes ung som zucchini, eller bakes i ovnen som en squash som en hard, moden frukt med lys gul farge og mørkegrønne striper.
• "Novodiamant F1": Moderne, høyytende zucchinisort fra Italia, trolig en videreutvikling av sorten Diamant. Den danner avlange, grønne til mørkegrønne frukter.

Hvilke typer zucchini smaker best?

• "Alfresco F1': Lys grønn zucchini med fast kjøtt og veldig god smak. En nyhet fra Italia, hvor de store blomstene også er ideelle for bearbeiding.
• 'Diamond F1': Langstrakte, mørkegrønne frukter med god smak. Den muggbestandige, høyytende zucchinien 'Diamant F1' modnes tidlig og klatrer ikke.
• 'Dunja F1': Mørkegrønn squashvariant med langstrakte frukter. Plantene, som er motstandsdyktige mot meldugg og virus, klatrer ikke. Zucchinien 'Dunja F1' kan høstes kontinuerlig fra juni til høsten.
• 'Ismalia F1': Langstrakte, lysegrønne frukter med hvite flekker. 'Ismalia F1' zucchini bærer mange unge frukter fra juli. Den er motstandsdyktig mot ulike mosaikkvirus, mugg og ringflekker.
• 'Nano Verde Di Milano': Italiensk variant fra Milano-området. Sorten bærer spesielt små og delikate frukter med en langstrakt form, mørkegrønn farge og utmerket smak.
• ‘Partenon F1': Langstrakte, mørkegrønne frukter med veldig god smak. Huden på zucchinien 'Partenon F1' er veldig skinnende. Den robuste zucchinien er en god startvariant.

De beste gamle variantene av zucchini

• "Coucourzelle di Tripoli": Italiensk variant populær over hele verden. 'Coucourzelle di Tripolis'-squashene er kølleformede og har en mørkegrønn hud med lysegrønne striper.
• ‘Nero di Milano': Tradisjonell italiensk variant med svært langstrakte frukter. Huden på 'Nero di Milano'-squashene er veldig mørkegrønn, nesten grønn-svart. De store blomstene egner seg godt til bearbeiding på kjøkkenet.
• 'Striato d'Italia‘: Italiensk zucchini-variant med lange, mørke-lysegrønne stripete frukter. De store blomstene er også enkle å tilberede og spise.
• 'Verde D'Italia': Tradisjonell variant fra Italia med lange, grønne til mørkegrønne frukter. Zucchini-varianten anses å være veldig produktiv og velsmakende.
• ‘Zuboda': Langstrakt, eplegrønn, saftig frukt med veldig god smak. Sorten er spesielt produktiv og har en forfriskende, agurkaktig aroma.

Zucchini-varianter til gryten

Klatrende zucchinisorter, som kan dyrkes i stor krukke på terrassen eller balkongen, passer spesielt godt for hobbygartnere med liten plass. Til dette formålet er rankene, som er opptil to meter lange, bundet til et gitter. Varianter som forblir små egner seg også til å dyrke zucchini i potter.

• 'Svart skog': En av få klatrevarianter som klatrer veldig bra. Den danner mange mørkegrønne frukter med god aroma. Den robuste sorten kan høstes lenge, den egner seg spesielt godt til oppbinding (terrasse, balkong eller drivhus).
• "Flordor F1": Gul variant med runde til eggformede frukter. Plantene klatrer ikke og danner mange frukter fra slutten av juni. Den lille zucchinien 'Floridor F1' er ideell for dyrking i potter.
• 'Patio Star F1': Moderne, aromatisk zucchinisort med mørkegrønne, svært tynne og langstrakte frukter. 'Patiostar F1' vokser svært kompakt og kan derfor uten problemer dyrkes på balkonger og terrasser.
• "Satellitt F1": En klatrende, meget produktiv zucchini-variant med runde, mørkegrønne frukter.
• 'Stjerneskudd': Gulhudet, høyytende zucchinisort med langstrakte frukter og god smak. Den kan bindes opp, slik at den kan dyrkes på balkongen eller terrassen.

Når du har bestemt deg for en av de forskjellige typene squash, her er noen tips om hvordan du gjør det Planting av zucchini. Selv etter planting er det noen få punkter å vurdere for å få en god høst. Vi gir en oversikt over de viktigste tiltakene for å Stell av zucchini.