Forsering og bleking av rabarbra: Instruksjoner

Når du dyrker rabarbra, vet fagfolk et triks: å tvinge og bleke. Vi viser hva det handler om og deler vår 6-trinns guide.

Den som er så populær på våre breddegrader rabarbra (Rheum rhabarbarum) er kun tilgjengelig i en begrenset periode for å høste fra din egen hage. Det er faktisk synd, siden rabarbra er en takknemlig plante som trenger lite stell og som tåler mye fra år til år. De siste årene har lidenskapelige gartnere hørt mer og mer snakke om å tvinge eller bleke rabarbra. Vi forklarer hva som ligger bak disse begrepene.

I likhet med tidlig asparges, som dyrkes under oppvarmet folie, er det en måte for rabarbraelskere å høste tidligere. For dette formålet, vanligvis i slutten av februar, vil et fartøy (eng. Forcer) plassert over rabarbraen som fortsatt er i bakken. Den såkalte fremdriftspotten eller blekegryten er vanligvis et slankt terrakottakar med avtakbart lokk. Siden drivmiddelpotten fanger opp årets første stråler og lagrer varmen inne i noen timer etter solnedgang, begynner rabarbraen å spire tidlig på året. Mørket akselererer vekstprosessen ytterligere når planten skyter opp på jakt etter lys. Gartneren kan sjekke veksten gjennom det avtakbare dekselet.

Forskyv innhøstingstiden med opptil tre uker

Mot slutten av mars er tiden som regel kommet og de første rabarbrastilkene kan høstes. Stengene som drives frem på denne måten er vanligvis lys rosa. Bladene er gulaktige på grunn av mørket og inneholder ikke klorofyll. Eksperten snakker om en bleket rabarbra, en engelsk spesialitet. Pinnene har en spesielt mild smak, har lav syre og lite bitterhet og kan også bearbeides uten mye sukker. Britene betaler mye for denne smaksopplevelsen og betaler opptil tolv pund per kilo. Du trenger imidlertid ikke bruke en formue for å nyte tvungen rabarbra - bare prøv den på din egen rabarbraplante.

Instruksjoner for forsering og bleking av rabarbra

Nedenfor deler vi våre eksperttips med deg i 6 enkle trinn:

1. I februar, dekk rabarbraplanten med et lag tørt halm eller tørt løvverk.
2. Sett en såkalt tvangspotte eller tvangspotte over planten. Som et alternativ til de vanligvis ganske dyre tvangsgrytene kan du også jobbe med mindre regnvannstønner eller lystette papirkurver. Dette er en mye billigere metode, men du vil oppnå bedre resultater med de klassiske terrakotta-kassene, da de lagrer og holder på varmen bedre.
3. Sørg for at planten alltid har nok fuktighet tilgjengelig. I kraftpotter med veldig stor diameter kan plantene få for lite vann.
4. Ved å fjerne lokket forsiktig kan du hver tredje til fjerde dag sjekke om rabarbraen er høstingsklar.
5. Når du høster, løft presspotten vertikalt og eksponer de saftige rabarbrastilkene. På grunn av mørket er rabarbrastilkene bleke. Botanikeren snakker her om visne skudd. Etter å ha høstet noen stengler, bør potten settes tilbake over planten.
6. Tvingepotten kan fjernes om våren. Man må passe på at de sensitive skuddene ikke lider av solbrenthet eller sen frostskader. Forseringen betyr økt stressnivå for anlegget.

Som du generelt med And av rabarbra bør fortsette, har vi oppsummert for deg her i vår spesialartikkel.