Marshmallow: Plant, ta vare på og bruk

Marshmallow er en fascinerende plante som ikke bare ser vakker ut, men som også har helbredende egenskaper. Du kan finne ut hvordan du bruker og planter den medisinske marshmallowen her.

Marshmallow (Althaea officinalis) pynter ikke bare hagen med sine blomster, men fungerer også som biebeite. Som om ikke det var nok, er malveplanten også en spiselig medisinplante. Vi vil vise deg hvordan du tar vare på marshmallowen i hagen og hvordan du bruker delene av planten.

Marshmallow: blomstringstid, opprinnelse og egenskaper

Marshmallow (Althaea officinalis) tilhører malvafamilien (Malvaceae) og er utbredt i hele Sentral-Europa. Dens mange navn som hvit malva, sumpmalva, fløyelspoppel, medisinsk rot, althee og medisinsk marshmallow avslører mye om den vakre medisinske planten. Den oppreiste stauden kan nå en høyde på 150 cm og har prangende hvite eller rosa blomster som også insekter nyter godt av. Blomstringsperioden strekker seg fra juli til september.

Althaea officinalis vokser naturlig på fuktige eller saltholdige steder. Siden habitatet til marshmallow stadig går tapt, anses planten nå som truet og kan derfor ikke samles i naturen.

Det betennelsesdempende slimet, som hovedsakelig finnes i røttene, men også i bladene, hjelper mot hoste, luftveisproblemer eller sår hals. Røttene til Althaea officinalis har også en søt smak og ble tidligere brukt til å lage marshmallows ved å blande røttene med pisket eggehvite og sukker. Navnet på det populære godteriet går også tilbake til sumpmalva (engelsk: myrmalva) tilbake. I tillegg til røttene er andre deler av planten som blomster og blader også spiselige og kan brukes i matlaging.

Såing, plassering og Co. for marshmallow

I hagen ser marshmallowen ikke bare bra ut – siden alle deler av planten er spiselige og blomstene også tiltrekker seg insekter, er den en ekstremt nyttig hageplante.

Såing av marshmallow

Den hvite malva er en av de kalde bakteriene. Det betyr at den trenger kalde temperaturer for å spire. Skal marshmallowen spres ved såing, er den best å så direkte utendørs mellom januar og mars når temperaturene fortsatt er lave. Å så i potte ute er også mulig uten problemer. Så snart det blir varmere på lang sikt, vil frøet spire.

Marshmallow: plassering

Marshmallowen liker den best fuktig og næringsrik, derfor er bankplasser spesielt egnet. For å nå en imponerende veksthøyde er det også tilstrekkelig med et varmt og solrikt sted, gjerne i le for vinden. Plasseringen bør også være dyp, da den hvite malva utvikler en lang pælerot. Althaea officinalis er en enslig staude og vokser i klumper, derfor bør en planteavstand på 90 cm opprettholdes.

Tips: Hvis du ønsker å kjøpe og plante en tidlig fløyelspoppel, er våren den beste tiden for dette, da det ikke kan forventes mer frost fra mai og utover.

Riktig underlag

Fremfor alt bør jorda være rik på næringsstoffer, fuktig og permeabel og ikke tillate vannlogging. Et humusrikt substrat kan også fremme vekst. Den hvite malva trives imidlertid også på saltholdig jord og stiller ikke spesielt høye krav til jorda totalt sett.

Den ekte marshmallowen kan også oppbevares i en gryte. Dette krever en voluminøs plantekasse med en kapasitet på minst 20 liter. Et dreneringslag av småstein eller potteskår er fornuftig på bakken slik at det ikke blir vannlogging. Pottejord av høy kvalitet, som vår, egner seg som underlag Plantura organisk universaljord, som gir alle viktige næringsstoffer og fremmer sunt jordliv. Jorden vår er torvfri og derfor spesielt bærekraftig og miljøvennlig. Hvis du tilsetter litt utvidet leire i underlaget, kan den strukturelle stabiliteten og dermed holdbarheten til jorda økes.

Marshmallow: omsorg

Marshmallowen er en ganske nøysom hageplante og krever ikke mye stell. Tilstrekkelig vanntilførsel og sporadisk gjødsling samt to beskjæringer i året er tilstrekkelig for den hvite malva.

Althaea officinalis liker den frisk til fuktig, så den trenger vann regelmessig. Det er viktig at det ikke samler seg vann. I tørre perioder er det best å vanne om morgenen eller kvelden, men ikke i middagsvarmen.

Så lenge marshmallow vokser i næringsrik jord, trenger den ikke ekstra gjødsling. Men hvis bladene blir gule eller faller av, er en ekstra nitrogentilførsel nødvendig. For eksempel er vår egnet for dette Plantura organisk universalgjødsel, som gir planten langsiktig nitrogen, men også fosfor, kalium og sporstoffer, og dermed fremmer sunn vekst av røtter, blader og blomster. Biologisk gjødsel er tilrådelig, spesielt for planter som også skal brukes til konsum. Alternativt viser en liten årlig dose kompost seg å være en god gjødsel for den hvite malva.

Den flerårige, hardføre stauden bør kuttes litt ned om høsten. Her er skuddene forkortet med omtrent en tredjedel. Det er forsiktighet, fordi nødvendig for overvintring Althaea officinalis deres intakte stilker. Om våren kan delene av planten som er skadet av frosten fjernes. Vekstformen kan påvirkes: Korter du ned sideskuddene får du en høy, oppreist vekst. For å oppnå busket vekst, kutt av de øvre skuddene.

Tips: Marshmallow kan enkelt formeres ved deling eller såing.

Althaea officinalis: Effekt og bruk som medisinplante

Marshmallow er først og fremst kjent som en medisinsk plante. Røtter, blader og blomster er spiselige. Ved halsproblemer brukes slimet, som hovedsakelig finnes i røttene og bladene, og lages vanligvis til en te. De legger et slags beskyttende lag på de angrepne slimhinnene og kan dermed lindre smerte og hemme betennelser. Marshmallow-te tilberedes som følger: røttene og bladene, friske eller tørkede, kuttes i små biter og dynkes i kaldt vann. La det så sitte i en time eller to. Vannet kan deretter helles av gjennom en sil og varmes opp. For ikke å svekke den helbredende effekten, bør vannet under ingen omstendigheter koke. Hvis du ikke bruker røttene umiddelbart etter høsting, må de tørkes forsiktig for å unngå muggvekst. Siden marshmallow er under naturvern, kan ingen viltvoksende planter høstes.

Tips: I tillegg til røtter og blader er også blomstene til den hvite malvaen spiselige og kan for eksempel blandes inn i en salat.

Også speedwell regnes som en medisinplante og kan brukes på kjøkkenet. Hos oss lærer du alt du trenger å vite om planting i hagen.