innholdsfortegnelse
- timian
- Bunndekke
- Urter
- ofte stilte spørsmål
Frisk timian er en av de mest populære urtene som har mange bruksområder. Thymians er mindre kjent som prydplanter med rikelig blomstring, i steinhagen eller som mer stabile løp Finn bruk.
I et nøtteskall
- Timian elsker solen
- lav, puteaktig vekst
- Timian foretrekker et tørt, godt drenert sted
- Bruk: kulinarisk urt eller prydplante
timian
Timian, bot. Thymus, danner en slekt av planter innenfor myntefamilien (Lamiaceae). Slekten omfatter godt 200 arter. De fleste av artene er hjemmehørende i Middelhavet. Den ideelle plasseringen for plantene er solrik. Veksten av de små buskene eller buskene er pute eller dempende. Blomstring vil være rikelig når plantene er fornøyd med plasseringen. Så utvikler de praktfulle tepper av blomster.
Merk: Timianblomsten tiltrekker seg bier på magisk vis.
Bunndekke
Timian, som brukes som bunndekke, egner seg vanligvis ikke som kjøkkenurt, siden smaken ofte er svært forskjellig fra kjøkkentimian.
Tidlig blomstrende timian (Thymus praecox)
- Høyde: to til ti centimeter
- Spredning: 20 til 25 centimeter
- Blomster: små, skjermformede, forskjellige blomsterfarger (avhengig av sort)
- Blomstringstid: mai til juni
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne eller grågrønne (avhengig av sort)
- Vinterhardhet: avhengig av sorten, noen ganger bare ned til minus 17,8 grader Celsius
- Sort utvalg: Albiflorus, Atropurpurea, Minor (spesielt lavvekst), Pink Chintz, Purple Beauty, Vey
Merk: Blant bunndekkende timian er Thymus praecox en av de mest populære artene.
Øytimian (Thymus richardii ssp. nitidus)
- Synonymer: Ibiza timian
- Høyde: 25 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: små, lagdelte, lys rosa
- Blomstringstid: mai til juni
- Blader: elliptiske, små, grågrønne
- Vinterhardhet: ned til minus 17,8 grader Celsius (USDA sone 7)
- Variasjonsutvalg: Peter Davis
Cascade timian (Thymus longicaulis ssp. odoratus)
- Høyde: 15 centimeter
- Spredning: 20 til 25 centimeter
- Blomster: små, lagdelte, lys lilla-rosa
- Blomstringstid: april til mai
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne
- Vinterherdighet: opptil minus 28,8 grader Celsius (USDA sone 5)
Putetimian (Thymus cherlerioides)
- Høyde: 10 til 20 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: små, panikkformede, lilla
- Blomstringstid: juni til august
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne, duftende
- Vinterhardhet: ned til minus 17,8 grader Celsius (USDA sone 7)
Sandtimian (Thymus serpyllum)
- Synonymer: åkertimian, quendelåkerskummen, regnskummen
- Høyde: tre til syv centimeter
- Spredning: 20 til 25 centimeter
- Blomster: små, skjermformede, forskjellige blomsterfarger (avhengig av sort)
- Blomstringstid: mai til juni
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne
- Vinterherdighet: opptil minus 28,8 grader Celsius (USDA sone 5)
- Variasjonsutvalg: Albus, Magic Carpet, Coccineus
Steppetimian (Thymus pannonicus)
- Synonymer: Pannonisk timian, steppe quendel
- Høyde: 10 til 20 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: små, lagdelte, fiolett-rosa til lys rød
- Blomstringstid: juni til august
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grågrønne
- Vinterherdighet: opptil minus 28,8 grader Celsius (USDA sone 5)
Urter
Dersom timian skal brukes på kjøkkenet i form av urter, arter eller Plantesorter som eksplisitt omtales som kulinariske urter. Så det er ingen ubehagelige overraskelser når det gjelder smak når du bruker dem.
Bredbladet timian (Thymus pulegioides)
- Synonymer: vanlig timian, vanlig timian, vanlig timian, medisinsk timian, åkertimian
- Høyde: 5 til 25 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: små, lagdelte, lys lilla
- Blomstringstid: juni til september
- Jord: tørr, godt drenert, fattig på humus og næringsstoffer
- Vinterherdighet: opptil minus 28,8 grader Celsius (USDA sone 7)
- Sortsutvalg: Aureus
Vanlig timian (Thymus vulgaris)
- Synonymer: romersk quendel, innmat, hagetimian
- Høyde: 10 til 40 centimeter
- Spredning: 20 til 40 centimeter (avhengig av sort)
- Blomster: små, skjermformede, hvite til lyserosa (avhengig av sort)
- Blomstringstid: juli til september
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne eller grågrønne
- Vinterhardhet: ned til minus 17,8 grader Celsius (USDA sone 7)
- Sortsutvalg: Compactus, Tabor
Korsikansk timian (Thymus herba-barona)
- Synonymer: Karve timian
- Høyde: 20 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: små, lagdelte, rosa
- Blomstringstid: juli til september
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, grønne
- Vinterherdighet: opptil minus 23,3 grader Celsius (USDA sone 6)
Skjellet timian (Thymus comosus)
- Veksthøyde: opptil 15 centimeter
- Spredning: 20 til 30 centimeter
- Blomster: middels store, skjermformede, lavendel
- Blomstringstid: august til september
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, gulgrønne
- Vinterherdighet: opptil minus 28,8 grader Celsius (USDA sone 5)
- Sort utvalg: Doone Valley
Sitrontimian (Thymus x citriodorus)
- Høyde: 5 til 20 centimeter
- Spredning: 5 til 20 centimeter (avhengig av sort)
- Blomster: små, piggformede, lys lilla
- Blomstringstid: juni til september
- Blader: eviggrønne, elliptiske, små, gulgrønne eller flekkete, luktende sitron
- Smak: krydret aroma med et hint av sitron
- Vinterhardhet: ned til minus 17,8 grader Celsius (USDA sone 7)
- Variasjonsutvalg: Golden Dwarf, Sitron, Silver Queen, Villa Nova
ofte stilte spørsmål
Ja, sandtimian og thymus pseudolanuginosus (ulltimian) danner en tett, stabil plen.
Det avhenger av typen. Noen planter tåler temperaturer ned til minus 28 grader Celsius, noen ikke engang minus 20 grader Celsius.
Ja, timian, som brukes på kjøkkenet, egner seg som potteplanter.
