Tomatsorten med det, vel, uvanlige navnet er preget av sin spesielle form. Vi avslører hvordan du skal plante Venus-brystet riktig i hagen, hvordan det smaker og når tomaten er høstet.
'Venus-brystene' er tilgjengelige i forskjellige størrelser og farger. I denne profilen lærer du alt om variantene, egenskapene og kravene til de spesielle tomatene.
innholdet
- Venus bryst: profil
- Tomatens opprinnelse og historie
- Venus bryst: smak og egenskaper
- Plant tomaten 'Breast of Venus' i hagen
- Venusbryst: høsting og bruk av sorten
Venus bryst: profil
| synonymer | 'Piennolo del Vesuvio', 'Teton de Venus' |
| frukt | cocktail tomat; stripet dyp rød eller grønnrød |
| smaken | søt og aromatisk |
| modningstid | middels sent |
| vekst | Stick tomat, opptil 2 m |
| plassering | utendørs |
Tomatens opprinnelse og historie
'Venus-brystene' ble nevnt ved navn allerede i 1885. Denne tomatsorten sies å komme fra området rundt Napoli, hvor den fortsatt er populær i dag under navnet 'Piennolo del Vesuvio' og tørket i store bunter.
Venus bryst: smak og egenskaper
'Venus-brystene' refererer til avrundede tomater med en liten spiss nederst. De er tilgjengelige som små cocktailtomater i dyp rød eller som grønn- og rødstripete varianter, lik "Svart sebra‘. En middels stor rød oksehjertetomat er også tilgjengelig under det franske navnet 'Teton de Venus'. Felles for dem alle er den karakteristiske spissen i bunnen av frukten. Plantene når en høyde på opptil to meter. Sorten er en ganske seinmodnende sort som kan høstes fra begynnelsen av august. Fruktene til 'Venus-brystene' smaker behagelig søtt og aromatisk. Som en frøfast, gammel variant kan 'Venus-brystene' sås på nytt og dyrkes fra sine egne frø.
Plant tomaten 'Breast of Venus' i hagen
'Venusbrüstchen' er gode utetomater fordi de er lette å ta vare på og motstandsdyktige mot vær og patogener. De kan plasseres utendørs fra midten av mai. Til planting anbefaler vi en pottejord som er spesialtilpasset tomater, som vår Plantura tomat- og grønnsaksjord i økologisk kvalitet. Det helt torvfrie underlaget tilfører de unge plantene til 'Venus-brystene' næringsstoffer i vekstfasen og stimulerer rotdannelsen. I det åpne bakken trenger denne tomatsorten sårt støtte. De nederste bladene bør fjernes hvis de berører bakken for å unngå å bære patogener.
Midtsommer er den rette tiden vanning av tomater Dette er et viktig tema, spesielt utendørs, fordi du kan spare litervis med vann på denne måten. Så snart de første fruktene begynner å vokse, bør du gjødsle 'Venus-brystene'. Med en primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura organisk tomatgjødsel plantene dine tilføres alle de viktige næringsstoffene over en periode på to måneder. Deretter følger en andre, mindre gjødsling med de plantebaserte gjødselgranulatene. Til slutten av tomatsesongen er to doser nok til en rik høsting av 'Venus-brystene'.
Venusbryst: høsting og bruk av sorten
'Venus-brystene' kan nappes direkte fra planten takket være deres mange små frukter. Som snackstomat i mellom er den akkurat passe stor. Hvis noen frukter fortsatt finner veien inn på kjøkkenet, anbefales denne varianten spesielt til tørking. For å gjøre dette, heng frukten sammen med pannen utendørs under tørre forhold til frukten har tørket. Alternativt kan halvert frukt tørkes raskere i ovnen over svak varme.
En detaljert guide til Tørking og konservering av tomater finner du i vår spesialartikkel.