Tomatsorten 'Big Beef' lever opp til navnet sitt. Her kan du finne ut hva som gjør den store bifftomaten spesiell og hvordan du dyrker den i hagen.
Hybridsorten 'Big Beef' produserer ikke bare velsmakende store frukter, men har også mange motstandsdyktige mot vanlige tomatsykdommer. Vi presenterer den robuste tomatsorten i profilen.
innhold
- Stor bifftomat: profil
- opprinnelse og historie
- Beskrivelse og smak av Big Beef-tomaten
- Planting og stell av store bifftomater
- Høst og bruk tomater av sorten 'Big Beef'
Stor bifftomat: profil
| frukt | biff tomat; rød |
| smaken | sur-søt |
| modningstid | middels tidlig |
| vekst | Stikktomat, opptil 250 cm |
| plassering | Drivhus, utendørs, badekar |
opprinnelse og historie
'Big Beef F1' er en rase av amerikaneren Colen Wyatt fra Seminis Vegetable Seeds-selskapet - akkurat som de prisvinnende variantene 'Celebrity' og 'Husky Gold'. Hybridvarianten vant til og med All-American Selections Award (AAS) i 1994, så den ble kåret til den beste spiselige grønnsaken i Nord-Amerika. På 1990-tallet begynte også trenden mot å avle multiresistente varianter, og selve 'Big Beef F1' har allerede motstand mot fem
tomatsykdommer.Beskrivelse og smak av Big Beef-tomaten
'Big Beef F1' når en høyde på opptil 2,5 meter som plante. I åkeren holder den seg vanligvis mindre i en høyde på rundt 150 centimeter. Fruktene til 'Big Beef F1' er runde til flate, lett ribbet og knallrøde når de er helt modne. De veier rundt 350 til 400 gram og er derfor en av de storfrukte bifftomatene. Sorten modnes midt tidlig fra begynnelsen til midten av august og kan gi svært høye avlinger. Smaken av 'Big Beef F1' er behagelig med en god balanse mellom sødme og syre. Hun er motstandsdyktig mot to Fusariumstammer, Verticillium, Alternaria, tobakksmosaikkvirus (TMV) og angrep med nematoder.
Planting og stell av store bifftomater
'Big Beef F1' kan dyrkes i drivhuset, utendørs og også i bøtta. Fra begynnelsen av mai kommer de røde bifftomatene i drivhuset, senere etter isen helgen i bedet eller i gryten. Tomater bør dyrkes i næringsberiket pottejord som vår Plantura økologisk tomatjord, skal settes. Det forhåndsbefruktede underlaget støtter de unge plantene mens de vokser og gir viktige næringsstoffer de første ukene av veksten. Etter planting bør Big Beef-tomaten vannes og, på grunn av veksten, støttes og bindes godt.
Den storfrukte bifftomaten bør dyrkes med ett eller maks to skudd. For å gjøre dette, la et kraftig sideskudd ligge i bunnen av plantestammen og fjern regelmessig og forsiktig alle de andre overliggende. I vår artikkel om Kutt ut tomater du finner nøyaktige instruksjoner om hvordan du dyrker hvilken type tomat og hvordan du identifiserer og fjerner sideskuddene.
Fra juni og utover nyter den høyytende Big Beef-tomaten godt av regelmessig gjødsling, som optimalt tilfører den næringsstoffer for fruktvekstperioden. Vår rent organiske, flytende Plantura økologisk tomat- og grønnsaksgjødsel påføres ca en gang i uken sammen med vanningsvannet. Røttene til tomatene kan raskt og effektivt absorbere næringsstoffene de inneholder. Mangelsymptomer som gulfarging av de nederste bladene, som indikerer mangel på nitrogen, kan forøvrig også rettes opp på denne måten. Et beskyttende dekkelag støtter også jordlivet og reduserer fordampning på varme sommerdager, spesielt utendørs og i drivhus. Du kan dermed spare liter vann og samtidig beskytte jorda mot erosjon og uttørking.
Høst og bruk tomater av sorten 'Big Beef'
De første modne, knallrøde fruktene av 'Big Beef F1' kan høstes fra august. De milde, smakfulle tomatene kan brukes universelt på kjøkkenet. Enten den er rå til snacks og i salater, grillet og gratinert eller tilberedt i supper og sauser - Big Beef-tomaten passer like godt til alle formål.
Spesielt for de ubeskyttede Tomatdyrking i utmark tomatsortene skal være robuste og motstandsdyktige mot sykdommer. Vi presenterer passende sorter til bedet og gir tips om dyrking av utetomater.