'Maunzenapfel' er hovedsakelig kjent i Sør-Tyskland. Vi vil introdusere deg for det høyytende og robuste eplet og forklare hva du må vurdere når du dyrker og tar vare på det.
'Maunzenapfel' kalles også ganske enkelt 'Maunzen' og er en av de mest robuste eplesortene. Den trosser frost, kommer overens med kjølige høyder, avverger med hell de fleste sykdommer og kan levere utrolig høye avlinger som «massebærer». På grunn av det gunstige sukker-syreforholdet brukes frukten spesielt til cider og juice.
innholdet
- 'Mjau eple': Etterlyst plakat
- Opprinnelse og historie til eplet
- 'Meows': utseende og smak
- Dyrking og stell av eplesorten 'Maunzenapfel'
- Høst og bruk "kjøttepler"
‘mew eple‘: Kjennetegn
| synonymer | 'mjau' |
| frukt | liten til mellomstor; gulgrønn grunnfarge med lys rødstripet toppfarge |
| smaken | saftig, søt og syrlig |
| utbytte | veldig høy; har en tendens til å veksle |
| Innhøstningstid | fra september |
| modenhet | fra november av |
| holdbarhet | Flink; kan lagres til januar |
| vekst | middels til sterk |
| klima | lite krevende; trives selv i store høyder med sterk frost |
| sykdommer og skadedyr | neppe mottakelig for skadedyr og sykdommer |
Opprinnelse og historie til eplet
'Maunzenapfel' kommer fra Göppingen-området i Baden-Württemberg. Den er oppkalt etter dens finner, en arborist ved navn Maunzen. 'Maunzenapfel' var en frøplante som hadde dukket opp ved en tilfeldighet, trevokteren Maunzen gjenkjente potensialet og fortsatte å forplante det. Dette skal ha skjedd rundt år 1900, men det var først etter isvinteren 1928/29 at de spesielle egenskapene til mjaueplet ble anerkjent: Treet var usedvanlig frostbestandig og var nesten den eneste sorten som tålte temperaturer nær -40 grader selv i tøffe høyder °C Som et resultat av denne erfaringen ble 'eng-eplet' i økende grad dyrket i Sør-Tyskland.
‘mjauer‘: utseende og smak
Frukten til 'engeplet' er liten til middels stor. Eplet er stort sett likesidet og konisk i form med fem distinkte kanter som gir det formen av en femkant sett ovenfra. Skalloverflaten er vanligvis flat, noen ganger litt vorteaktig og bare litt fettete. Grunnfargen på skallet er gulgrønn, toppfargen på solsiden har utvaskede lyserøde striper og er marmorert. Stengelen er ganske tynn.
Kjøttet inni er saftig, veldig fast, med en syrlig smak og gulhvit i fargen.
Eplet lukter behagelig aromatisk, men smaken er ikke spesielt tiltalende. På grunn av dette - og også på grunn av det attraktive utseendet - blir eplet noen ganger referert til som en "blender".
Dyrking og stell av eplesorten 'Maunzenapfel'
'Maunzenapfel' er en av de mest robuste, enkleste og sunneste eplesortene. Kravene til klimaet er minimale, store høyder med sterk frost og kjølige somre er ikke noe problem for treet. Den vokser tilfredsstillende i all vanlig hagejord. Bare svært lette, sandholdige jordarter bør dekkes mye med en pottejord av høy kvalitet som vår Plantura organisk universaljord bli beriket. På denne måten kan du øke andelen organisk materiale og sørge for at jorda alltid er lett fuktig og næringsrik.
'Maunzenapfel'-treet er middels til sterkt voksende og viser denne oppførselen i høy alder. Skal du plante eplet i en hushage med lite plass, bør du kun kjøpe sorten podet på svakere voksende grunnstammer som M9 eller M7. Det skal imidlertid bemerkes her at disse er langt mindre frostharde enn varianten 'Maunzenapfel', M9 anses til og med å være svært utsatt for trefrost.
For å kunne utnytte eplesortens spesielle robusthet fullt ut bør den derfor dyrkes på egne røtter dersom det er plass til dette. Dyrking som standard på en ekstensivt dyrket enghage er ideell for 'Maunzen'.
Veksten til 'Maunzen' er sterkt forgrenet, slik at tette og sfæriske kroner raskt utvikler seg. Ved ekstensiv dyrking anbefales det at treet sjelden beskjæres og kun av og til at senile eller ugunstig voksende greiner fjernes. Alle som dyrker 'Maunzenapfel' på en saktevoksende base bør bruke saks og sager hvert år for å tynne ut kronen. Med en profesjonell Epletrebeskjæring du kan gi treet de rette impulsene.
Eng-eple blomstrer sent og er derfor frostsikker mellom april og midten av mai. De rosafargede blomstene bestøves best av bier fra en nærliggende pollinator. De har vært egnet for dette "Red Star Reinette", den 'gull parmane', den "James Grieve" og 'Cox Orange' bevist.
Som massebærer har 'Maunzenapfel' dessverre en tendens til å veksle, selv med den beste beskjæringen av epletreet, dvs. til svingende avlinger. Radikale kutt bør unngås for ikke å oppmuntre ham ytterligere til det. I år med ekstremt høyt fruktsett bør hengene definitivt tynnes ut, dvs. all frukt bør fjernes med unntak av én per infructescence. Denne uttynningen forhindrer at eplet blir helt resultatløst året etter.
'Meatapple' er neppe mottakelig for frukttrekreft, brannskimmel og pulveraktig mugg og påvirkes nesten aldri av epleskurv.
‘mjau epler‘ høsting og bruk
Fruktene av høst- og vintereplet 'Maunzenapfel' er allerede modne tidlig til midten av september, så de kan plukkes for lagring. Kjøttet er fortsatt veldig fast i denne tilstanden og smaker til og med litt bittert. Den bitre smaken kan ikke lenger smakes før i oktober og eplet er spiselig i november. Hvis det høstes tidlig og lagres på et mørkt, kjølig og fuktig sted, kan eplet oppbevares til januar.
På grunn av det høye sukker- og syreinnholdet er 'eng-eplet' en veldig populær frukt for pressing, cidering, juicing og til og med for destillering av snaps, selv når den er moden for konsum. Sorten anbefales imidlertid ikke som bordfrukt; en bestøversort som er plantet i nærheten, for eksempel den prisvinnende deilige, er bedre egnet til dette formålet 'Cox Orange'.
The Meadow Apple er en sjenerøs pollendonor som pålitelig pollinerer andre eplesorter, men som også kan gi mat til mange insekter. Det gjør ham til en av dem mest bivennlige plantersom du kan plante i hagen din - enda en grunn til å tenke på å kjøpe et epletre!