Sjøstjerner sitroneple: smak og høsting

Eplesorten 'Seestermüher Lemon Apple' er en ekte delikatesse. Her kan du finne ut hvorfor det er verdt å dyrke den sjeldne nordtyske eplesorten.

Allerede i 1930 ble Seestermüher sitroneplet, også kjent under synonymene 'Golden Yellow Renette', 'Sitron Apple' eller 'Kohapfel', skapt som en tilfeldig frøplante i det nordtyske distriktet Pinneberg. Lenge likte hun eplesort stor popularitet og ble også dyrket kommersielt, men deretter i økende grad erstattet av nye høyytelsesvarianter. I dag er Seestermüher sitroneplet til og med truet av utryddelse, selv om det fortsatt er en interessant gammel eplesort for dyrking, spesielt for hobbygartnere. For å trekke oppmerksomhet til dette problemet ble sitroneplet kåret til "Årets frukthage" i 2007. Sitroneplet Seestermüher er spesielt egnet for hobbygartnere, fordi det produserer raskt gode avlinger, har en spesielt jevn fruktstørrelse og anses å være meget motstandsdyktig mot Skorpe, mugg og frukttrekreft.

Eplesort 'Seestermüher Lemon Apple': Kjennetegn

synonymer	'Gullreinsdyr', 'sitroneple', 'kåleple'
frukt	stor; sitrongul farge
smaken	søtt og surt, saftig
utbytte	høy og regelmessig
Innhøstningstid	fra oktober av
modenhet	fra oktober av
holdbarhet	Flink; kan lagres til januar
vekst	sterk
klima	veldig lite krevende
sykdommer og skadedyr	robust mot skurv, meldugg, frukttrekreft

Hva er smaken av 'Seestermüher Lemon Apple'-epler?

I motsetning til den første antagelsen er Seestermüher sitroneplet ikke surt som en sitron, men imponerer heller med en fin, søt og syrlig aroma. Det faste, men fortsatt saftige kjøttet er en skikkelig godbit for ganen. Sitroneplet Seestermühler sammenlignes også ofte med den velkjente eplesorten 'Granny Smith' – begge sies å være veldig like i aromaen.

Plante et epletre av sorten 'Seestermüher Lemon Apple': Hva må du vurdere?

Sitroneplet er som gammel eplesort svært lite krevende og derfor spesielt egnet for hobbygartnere. Faktisk anses den som så nøysom at den til og med kan trives på mindre næringsrik jord og på vindfulle steder. De hardføre blomstene, som åpner seg tidlig på året, skaper ikke bare mennesker, men også fordeler hvordan bier Glede. Sitroneplet Seestermüher er spesielt populært på grunn av dets raske vekst: Etter bare noen få år kan du se frem til regelmessige, gode avlinger.

hva kl Planter et nytt epletre Alt som må vurderes er forklart i denne artikkelen.

Når er innhøsting av sitroneple for sjøstjernehøsteren?

Sitroneplet Seestermüher er et typisk vintereple: Fra oktober er eplene klare til å spises og kan plukkes. Modenhet kan gjenkjennes av den lyse, sitrongule fargen på frukten, som gir treet sitt uvanlige navn.

Bruk og lagring

Sitroneplet brukes i matlaging og baking, da det anses å være spesielt aromatisk og det glødende skallet er ekstremt dekorativt. Den brukes også ofte til å lage juice, men er også god til direkte konsum. Som vintereple er sorten også preget av høy holdbarhet. Fruktene (når den lagres godt) er klare til å spises til januar. Hva du på Lagring og høsting av epler kan du lese mer om her.

Seestermüher sitroneplet har mange gode egenskaper, smaken av den populære varianten 'Cox Orangemen han kan ikke komme i nærheten. Du kan lese mer om 'Cox Orangerenette' i den aktuelle sortsartikkelen.