Organisk gjødsel: definisjon og fordeler

Organisk gjødsel lover en spirende hage med god samvittighet. Vi ser nærmere på fordeler og ulemper med organisk gjødsling.

Organisk gjødsel sprer ofte en ubehagelig lukt, men de er fortsatt på alles lepper. De illevarslende brune blandingene ser ut til å være en velsignelse for hagens fruktbarhet og naturens helse. I denne artikkelen vil vi gi deg en definisjon av organisk gjødsel og gi deg detaljer deres egenskaper om hvordan disse gjødslene virker og hvilke fordeler og ulemper de har å ha. Deretter vil vi introdusere noen typer organisk gjødsel og forklare hvordan du kan lage organisk gjødsel selv.

Definisjon: hva er organisk gjødsel?

Organisk gjødsel er de som inneholder næringsstoffer i en organisk bundet form. Råvarene som brukes i dem kan være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Annerledes til mineralgjødsel plantenæringsstoffene er derfor ikke i form av salt, som raskt løses opp i jordvannet, men er pakket i naturlige strukturer. For at planter skal kunne bruke dem, må disse strukturene først brytes ned. Jordorganismer tar over denne oppgaven og mineraliserer komponentene i gjødselen. Det betyr at de bryter dem ned i sine individuelle molekyl- og atomdeler. De inneholdte plantenæringsstoffene, som tidligere var "innebygd", frigjøres igjen på denne måten. De kommer inn i jordløsningen som saltet i en mineralgjødsel og kan tas opp igjen av planter for å danne nye organiske strukturer.

Tips: Avhengig av forholdene i jorda skjer en annen prosess i tillegg til mineralisering: humifisering. Dette skaper humus. Fordi dette også kan mineraliseres igjen hvis jordlivet er veldig aktivt, jobber prosessene med mineralisering og humifisering hele tiden mot hverandre. Hvis forholdene forblir de samme, etableres en likevekt som bestemmer humusinnholdet i jorden din.

Sammendrag: Hva er organisk gjødsel?

• Næringsstoffene i organisk gjødsel er bundet i organiske strukturer
• For å gjøre næringsstoffene brukbare må disse strukturene først dekomponeres av mikroorganismer
• Etter nedbrytning kan næringsstoffene som finnes absorberes av plantene som de fra mineralgjødsel

Organisk gjødsel: utvinning og produksjon

Råvarer til organisk gjødsel kan være ulike plante- eller dyrestoffer. Utvalget av næringsstoffer og deres konsentrasjon er vanligvis avgjørende for utvalget. I utgangspunktet trenger alle planter de samme 14 essensielle næringsstoffene. Omvendt må all gjødsel laget av planter inneholde alle disse næringsstoffene. Dyr trenger også disse elementene - og noen flere - eller i det minste få dem fra maten. Derfor er deres komponenter og arv også egnet for gjødsling. Til syvende og sist, hvilke råvarer som faktisk brukes er ofte et konsentrasjonsspørsmål: Hvis en råvare inneholder et ønsket næringselement kun i små mengder er det selvsagt mindre egnet til gjødsling - hvis man definerer gjødsling kun som tilførsel av næringsstoffer - enn om det har store mengder inneholder.

Tips: En gjødsel laget av råvarer med lavt næringsinnhold kan også være en «god gjødsel». Nemlig i den grad en slik gjødsel bidrar til dannelsen av humus og dermed til forbedring av jordegenskaper. Disse er like viktige for plantevekst og har en betydelig innvirkning på hvor effektivt næringsstoffer og vann kan lagres og brukes av planter. Siden organisk gjødsel gjødsler plantene gjennom tilførsel av næringsstoffer og også jorda gjennom tilførsel av organisk materiale, snakker vi om plante- og jordgjødsel.

Råvarer til organisk gjødsel gir i større grad:

• Dyreproduksjon gjennom ekskrementer, bein, blod og hornprodukter
• Matindustrien gjennom ubrukte biprodukter som skreller, rester fra alkoholgjæring og mange andre områder
• Avfallshåndtering gjennom resirkulering av organisk husholdningsavfall og grønt avfall
• Når det gjelder landbruk, i noen tilfeller avløpshåndtering gjennom avløpsslam

Produksjonen av gjødsel inkluderer knusing og tørking og, avhengig av opprinnelsen, blanding av ulike råvarer fra ulike opphav. Målet er å alltid oppnå en konsistent sammensetning og næringsinnhold. Pelletisert gjødsel presses deretter til form med et bindemiddel av naturlig opprinnelse. For produksjon av flytende gjødsel foregår en svært forsiktig knusing og påfølgende oppløsning i vann. Denne siles sist for å få den flytende gjødselen.

Sammendrag: utvinning og produksjon av organisk gjødsel

• Organisk gjødsel kan lages av animalske eller vegetabilske råvarer
• Råvarene som er valgt for plantegjødsel inneholder høye konsentrasjoner av organisk bundne næringsstoffer

Effekt og næringsinnhold av organisk gjødsel

Generelt fungerer en organisk gjødsel både som plantegjødsel - dvs. ved å tilføre næringsstoffer - og som jordgjødsel - ved å forbedre jordegenskapene. Jo høyere nitrogeninnhold og jo lavere innhold av persistente stoffer, desto større er plantegjødslingseffekten. For eksempel er alle treaktige deler av planter og de som inneholder fett eller tanniner vanskelig å bryte ned.

humus reproduksjon høy	Humus reproduksjonsmedium	Humusreproduksjon lav
Gjødsel med lavt nitrogeninnhold ("jordgjødsel")	Gjødsel med høyt nitrogeninnhold ("plantegjødsel")
Treaktige materialer, risskall, kokosnøttskall	Blader av løvtrær, barkkompost	flytende gjødsel og gjødsel
Barkflis, bartrærnåler, sagflis, halm	grønngjødsel	Kyllingskitt, biogassgjødsel
Kompost fra næringsfattig materiale som nevnt ovenfor	Blandet materialkompost, blandinger av nitrogenfattig og nitrogenrikt materiale	Kompost fra næringsrikt materiale som hagegrønnsaksrester, plenklipp og kjøkkenavfall
Lavt næringsinntak	Tilførselsmedium for næringsstoffer	Høy næringsinngang

Effekten av den organiske gjødselen er derfor avhengig av dens respektive sammensetning. Andre faktorer har også en betydelig innvirkning på effekten av en gjødsel, som jordtemperatur og fuktighet og pH-verdien. Vi vil gjerne forklare undertrinnene til de to prosessene for deg her kun i notatform. Mer fullstendig informasjon om humus økonomi finner du i vår spesialartikkel.

humifisering

1. Mekanisk knusing og blanding med jorda av større jordorganismer som meitemark
2. Forsinket nedbrytning av organisk materiale
3. Anrikning av mer og mindre sterkt nedbrutt deler av materiale
4. Frigjøring av ingredienser fra degraderte strukturer i liten grad
5. Kjemiske reaksjoner (oksidasjoner) og spaltning av enzymer fra jordorganismer transformerer råvarer på en slik måte at de kan kombineres til nye strukturer
6. Dette er hvordan mørkebrune til svarte organiske forbindelser kalt humusstoffer dannes
7. Summen av humusstoffene danner jordhumus

mineralisering

1. Mekanisk knusing og blanding med mineraljorda av større jordorganismer som meitemark
2. Nedbrytning av mikroorganismer som bakterier og sopp
3. De organiske forbindelsene brytes ned av enzymene til mikroorganismene til de grunnleggende molekylære byggesteinene. Frigjøring og videre omdannelse av nitrogen, fosfat, svovel, kalium, kalsium, magnesium og andre plantenæringsstoffer som deretter kan tas opp av planter
4. Mikroorganismer bruker byggesteinene som frigjøres på denne måten til å bygge sine egne kroppsstrukturer, nitrogen brukes som energikilde. På slutten av levetiden blir de også offer for nedbrytnings- og konverteringsprosessene

Sammendrag: Hvordan fungerer organisk gjødsel?

• Organisk gjødsel er alltid både plante- og jordgjødsel
• Plantegjødsel sikrer økt tilførsel av næringsstoffer, jordgjødsel forbedrer jordegenskapene
• Jo flere næringsstoffer og jo mindre materiale som er vanskelig å dekomponere en organisk gjødsel inneholder, jo mer sannsynlig er det en plantegjødsel og gir plantenæring gjennom mineralisering
• Jo færre næringsstoffer og jo mer materiale som er vanskelig å dekomponere en organisk gjødsel inneholder, jo mer sannsynlig er det en jordgjødsel og øker humusinnholdet i jorda gjennom humifisering
• Hvorvidt det er humifisert eller mineralisert avhenger av ulike faktorer. I begge tilfeller er jordorganismer betydelig involvert

Organisk gjødsel: fordeler og ulemper

I likhet med mineralgjødsel har organisk gjødsel sine gode og dårlige sider. Vi har oppsummert disse fordelene og ulempene for deg i punkttegn.

Fordeler med organisk gjødsel

• Påfølgende levering av alle viktige plantenæringsstoffer
• Forbedring av jordegenskaper (næringsstoffretensjonskapasitet, vannkapasitet, rotpenetrasjon, jordstruktur, fremme av jordorganismer) ved å fremme humusdannelse
• På grunn av treg implementering er det ingen eller kun en svært liten risiko for overgjødsling eller utvasking; derfor svært sikker og enkel påføring

• Naturlig langtidseffekt, konvertering avhengig av temperatur og fuktighet hindrer i stor grad frigjøring når plantene ikke vokser
• Produksjon krever mindre energi og er derfor mer økologisk forsvarlig, siden fornybare råvarer brukes i stedet for fossile forekomster
• Kan også brukes som flytende gjødsel
• Finnes også vegansk, dvs. dyrefri

Ulemper med organisk gjødsel

• Næringskonsentrasjon lavere enn i mineralgjødsel
• For lite kalium i noen produkter; i dette tilfellet må det suppleres med mineraler
• Langsom implementering tillater kortsiktig eller rettidig befruktning bare i liten grad og med bare noen få produkter (f. B. dyremel og organisk flytende gjødsel med raskere konvertering)
• Væravhengig frigjøring skjer annerledes: Kald jord om våren kan forårsake næringsmangel opplevd, om høsten er det mulig spesielt utlekking av nitrogen på grunn av den fortsatt varme og regnfulle jorda mulig
• Prisene er ofte litt høyere enn for mineralgjødsel

Tips: Hvor viktig er forbedring av jordegenskaper og dannelse av humus for deg som bruker? En humusrik jord gir optimale vekstforhold for de fleste hageplanter. Den trenger å vannes sjeldnere fordi den kan lagre mye vann. På grunn av elastisiteten til humussmulene forblir den alltid løs og lar røttene trenge dypt inn. Jorda kan også lagre mange næringsstoffer og tilførselen er alltid jevn. Og dette er bare noen av fordelene du kan nyte fra en humusrik hagejord. Her finner du vår spesialartikkel om emnet humus med mer informasjon.

Organisk gjødsel vs. mineralgjødsel

En direkte sammenligning av organisk og mineralgjødsel gjør forskjellene enda tydeligere.

gjødseleiendom	Organisk gjødsel	mineralgjødsel
handlingshastighet	Sakte til middels	Fort
frigjøring av næringsstoffer	Renner sakte	Konsentrert
næringsinnhold	Lavt til høyt	middels til høy
Fremme av jordliv	Ja	Nei
Fremme av humusdannelse	Sterk	Lite til ingen
Bevaring/forbedring av jordstrukturen	Ja	Nei
applikasjonssikkerhet	Høy	Liten mengde
vask ut	Liten mengde	Høy
Påvirker pH-verdien	Nei	Avhengig av gjødsel som brukes
Slipp avhengig av været	Ja	Nei
pris	Høyere	Nedre

Tips: Mineralgjødsel kan påvirke jordens pH. For eksempel fører ammoniumnitrogen til en reduksjon i pH, mens nitratnitrogen fører til en økning i pH. Helgjødsel og andre blandinger er sammensatt på en slik måte at det ikke er noen vesentlig endring i pH-verdien. Denne faren eksisterer bare ved gjødsling av individuelle næringsstoffer.

Sammendrag: Økologisk vs. mineralgjødsel

• Organisk gjødsel har en langsommere virknings- og frigjøringshastighet enn mineralgjødsel
• Organisk gjødsel fremmer jordliv og humusdannelse, noe som forbedrer jordstrukturen

Organisk mineralgjødsel

Organisk-mineralgjødsel er gjødsel som inneholder komponenter av begge typer gjødsel. De representerer et kompromiss som også gjenspeiles i egenskapene deres: deres handlingshastighet og de inneholdte næringskonsentrasjonene kan være ganske høye, frigjøringen skjer både kortsiktig og langsiktig. De fremmer jordlivet, men bidrar vesentlig mindre til dannelsen av humus enn rent organisk gjødsel. Siden de inneholder mineralkomponenter, kan utvasking og overgjødsling forekomme. Nivåene av mineralnæringsstoffer er imidlertid lavere, så skaden er begrenset. Prisen på organisk-mineralgjødsel kan være i middels til veldig høyt område og avhenger ofte av produsenten og bruksområdet.

Sammendrag: Organisk-mineralgjødsel

• Organisk-mineralgjødsel inneholder både organiske og mineralske ingredienser
• Kombinasjonen av de motsatte egenskapene skaper en gjødsel med flere fordeler og noen få ulemper, som humusdannelse, hastighet og virkningsvarighet eller risiko for utvasking bekymringer

Kjøp av organisk gjødsel: eksempler

Organisk gjødsel har funnet veien til alle områder og nyter økende popularitet. Her gir vi deg noen eksempler på organisk gjødsel i de viktigste bruksområdene.

Organisk plengjødsel

Organisk plengjødsel som vår primært organiske Plantura organisk plengjødsel har fordelen at deres sakte frigjøring gir jevn vekst. I prinsippet er imidlertid kaliumbehovet til plener om sommeren lavere enn om høsten og vinteren. Høstgjødsling utføres derfor med økt kaliuminnhold, som for eksempel finnes i vår spesielle Plantura Økologisk høstplengjødsel kan bli funnet. Denne er av rent vegetabilsk opprinnelse og egner seg derfor også for brukere som synes lukten av dyremel og dyreekskrement er ubehagelig. Mer om vår Plantura organisk gjødsel finner du her.

Organisk langtidsgjødsel

Organisk gjødsel har en naturlig langtidseffekt. De er spesielt brukervennlige hvis de også gir næring til plantene raskt etter påføring. Mange steder hornspon brukt: De inneholder hovedsakelig nitrogen og tilbys ofte ganske billig av ulike produsenter. Men siden disse produktene knapt inneholder andre næringsstoffer, bør de også gjødsles for å unngå feilernæring i plantene.

Organisk fullgjødsel

For å bære denne betegnelsen må en helgjødsel inneholde minst de tre hovednæringsstoffene nitrogen, fosfor og kalium. Organisk gjødsel inneholder vanligvis også mange andre næringsstoffer, men kun i mindre eller svært små mengder. Også med vår Plantura universalgjødsel er en primært organisk fullgjødsel som til og med er dyrefri og derfor svært miljøvennlig. Det samme gjelder vår Plantura organisk blomstergjødsel, som forsyner balkong- og sommerblomster samt rikt blomstrende staudebed med langsiktige og miljøvennlige næringsstoffer.

Organisk flytende gjødsel

Flytende gjødsel har den fordelen at de virker spesielt raskt. Dette gjelder også organisk flytende gjødsel, men disse kan dessverre ikke alltid brukes som bladgjødsel. Følg derfor nøye bruksanvisningen på emballasjen. Sammenlignet med en organisk fast gjødsel er andelen organisk materiale i flytende gjødsel selvsagt marginal.

Organisk fosforgjødsel

Hvis man snakker om organisk fosforgjødsel, er det vanligvis den såkalte guano betydde. De høye nivåene av fosfor og nitrogen i kalksteinene i Sør-Amerika, som har blitt endret av sjøfuglekskresjoner, ble oppdaget på 1800-tallet. århundre oppdaget. Som et resultat ble denne blandingen av avføring og kalk i økende grad brukt som nitrogen- og fosforgjødsel i landbruket. Ren guanogjødsel inneholder nitrogen, fosfor og kalium i forholdet ca. 3:5:1. Men siden dette forholdet ikke er optimalt for planter, tilbys det vanligvis i blandinger med annen organisk gjødsel.

Flaggermusguano er dannet på lignende måte som sjøfuglguano. Dette utvinnes i huler bebodd av flaggermus i Spania, Italia og Amerika. Denne flaggermusguanogjødselen inneholder nitrogen, fosfor og kalium i forholdet 4:8:1 og egner seg derfor knapt til å forsyne planter alene. I tillegg er høsting av flaggermusguano svært kontroversielt på grunn av forstyrrelsen av flaggermus i deres habitat.

Organisk gjødsel i landbruket

Den organiske gjødselen som brukes i landbruket er vanligvis de som faller inn under kategorien "gjødsel". Det som menes med dette er at de er produkter fra husdyrhold og forekommer i driften av oppdrettsstaller. Avløpsslam fra avløpsindustrien kan også brukes i enkelte vekster. En spesielt verdifull gjødsel er stallgjødsel, som er en kombinasjon av flytende og fast ekskrementer og strømateriale som halm. Urinen som skilles ut av husdyr, som nesten bare inneholder nitrogen og kalium, kalles flytende gjødsel. Gjødsel er derimot blandingen av avføring og urin og danner dermed en slags «mellomgrunn» mellom stallgjødsel og flytende gjødsel. Næringsinnholdet kan variere mye avhengig av dyreart.

forresten: De store problemene med nitratforurensning av grunnvann er et resultat av husdyrhold, som drives for intensivt, spesielt i Niedersachsen. For mens åker og åker ikke trenger gjødsling i den kalde årstiden, fortsetter storfeet naturlig nok å produsere avføring og urin. Hvis dette påføres uten at nitrogenet det inneholder kan tas opp av planter, vaskes nitrat ut i grunnvannet. Med den nye gjødselforordningen, som trådte i kraft i 2018, er det nå forbudsperioder som skal beskytte grunnvannet om vinteren.

Lag din egen organiske gjødsel

Å kjøre en komposthaug med næringsrikt materiale som grønnsaksrester, plenklipp eller sengetøy til kjæledyr vil gi deg en kraftig gjødsel i løpet av minst to år. Imidlertid er produksjonen svært tidkrevende og det store volumet av sluttproduktet forstyrrer noen ganger bruken. Derfor finner du nedenfor to enkle oppskrifter for å lage organisk gjødsel selv.

Organisk gjødsel fra halm

Komposteringen av halm gjør det vanskelig nedbrytbare materialet i kombinasjon med en svært næringsrik gjødsel til en verdifull blanding som danner humus og gir næring.

Slik lykkes du med å kompostere halm:

1. Fordel et 20 cm lag med halm på en komposthaug eller på et skyggefullt sted (f. B. låve, bod eller garasje) i en boks
2. Fukt sugerøret til det er helt gjennomvåt
3. Dryss eller vann halmen med en nitrogenrik gjødsel. Denne kan også inneholde kun nitrogen
4. Stable flere 20 cm tykke lag med halm oppå hverandre, som du også fukter og gjødsler hver gang
5. Fra nå av blander du lagene en gang i måneden
6. Etter noen måneder vil halmen ha råtnet bort, og det kan ha dannet seg et hvitaktig belegg. Du kan nå bruke den til å gjødsle jord og planter

Gjødselgjødsel laget av stallgjødsel

Med et stort kar eller en murerbøtte, et finmasket potetnett, litt gjødsel, aske og regnvann, kan det produseres en effektiv flytende gjødsel som inneholder alle tre hovednæringsstoffene inneholder.

1. Bruk godt råtnet gjødsel. Den skal være tørr og smuldrende og ikke lenger lukte vondt
2. Bland vedaske inn i gjødselen for å øke kaliuminnholdet i den senere flytende gjødselen
3. Fyll blandingen inn i potetbanen. Denne er godt knyttet og hengt i beholderen med regnvann. Et helt potetnett er tilstrekkelig til et tonn med en kapasitet på 200 liter
4. Vent noen uker, rør av og til. Hvis væsken inne i tønnen forsvinner, er produksjonen vellykket
5. Bruk kun flytende gjødsel fortynnet. Den ferdige gjødselblandingen skal være omtrent fargen på svak svart te

Mer informasjon om vår Plantura gjødsel vi har samlet for deg her.