Flammet kardinal: Et portrett av eplesorten

Hvordan smaker Flamed Cardinal-eplet? Hva er de spesielle egenskapene ved kultivering? Vi introduserer deg for eplesorten med det uvanlige navnet.

Knapt noe annet eple vil ha så mange navn som dette: 'Bishop's Hat', 'Rasse Apple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple' eller 'False Gravensteiner'. Det har også blitt kalt 'bringebæreple', 'himmelhane', 'hulkaker', 'rangleeple' eller 'hulhus'. Noen steder kalles den 'Kaiserapfel' og i Holstein og Hannover 'Kontoapfel'. Det bør ikke kalles 'Flamed Red Cardinal' fordi det navnet virkelig betyr en annen variant. For å skille 'Flamed Cardinal' fra dette, kalles den også noen ganger 'Flamed White Cardinal'. Vi presenterer alt som har med opprinnelse, dyrking og bruk av eplet å gjøre.

‘Flamed Cardinal’: Etterlyst plakat

synonymer	'Bishop's Hat', 'RasseApple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Bringebæreple', 'Himmelhahn', 'Hollow Cackle', 'Rasse Apple', 'Hollow House', 'Empress Apple', 'Account Apple', 'Flamed White kardinal'
frukt	stor; Grønnlig til gulaktig grunnfarge med bleke lyserøde striper når den er moden for konsum
smaken	svak aroma; saftig, mer syrlig enn søt
utbytte	høy; knapt vekslende
Innhøstningstid	fra midten av september
modenhet	fra oktober av
holdbarhet	vanskelig å lagre når det er modent for konsum; Epler høstet tidlig kan lagres til februar
vekst	veldig sterk
klima	generelt lite krevende; ikke for mye vind
sykdommer og skadedyr	ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr

Opprinnelsen og historien til "Flamed Cardinal"

'Flamed Cardinal' er en eplesort med en ukjent opprinnelseshistorie. Dens opprinnelse antas å være i Nord-Tyskland og sorten må være svært gammel, slik den var allerede i år 1801 - inkludert forskjellige tilhørende regionale betegnelser - ble nevnt av en pomolog ved navn Diel. Mellom 1860 og midten av 1900-tallet På slutten av 1800-tallet sies sorten å ha vært utbredt i Tyskland, Østerrike, Ungarn, Kroatia og provinsen Schlesia ikke minst på grunn av de mange anbefalingene av sorten som et kommersielt eple fra pomologforeninger og offentlige etater Plass. På grunn av sine nøysomme dyrkingsegenskaper og allsidige frukter, avanserte den i de nevnte periode til et populært kjøkkeneple, som ga opphav til navnene "strudel eple" og "sart eple" utviklet.

Hvordan ser Flamed Cardinal-eplet ut og hvordan smaker det?

'Flamed White Cardinal' er ikke bare mangfoldig når det gjelder navnet: det er et stort og ofte svært uregelmessig formet eple. Halvdelene er ofte ulik og formen kan variere fra flat sfærisk til konisk til tønneformet. Kjernen er ganske stor og kjernene i den løsner noen ganger - slik fikk frukten navnet "rangle-eple". Overflaten er ganske ujevn og kantete og skallet er tynt og glatt med lite voks. Grunnfargen til 'Flamed Cardinal' er grønnaktig til gul og er bare utsmykket med bleke lyserøde striper når den er klar til konsum. Det er uttalte rustne linser over hele skallet, som kan sees spesielt tydelig. Større rustflekker er også mulig.
Kjøttet til den "flammede kardinalen" er sprødt til smuldret og grønnaktig eller gulhvitt. Aromaen er svak, men den beherskede sødmen og den dominerende syren gjør dette saftige eplet til en skikkelig forfriskning.

Det som er slående med treet er at unge skudd og unge blader er veldig ullete, det vil si veldig hårete.

Tips: "Rust" på epler oppstår når frukten utvider seg mye etter hvert som den vokser, men skinnet kan ikke strekkes like raskt. Det brunlige, grove vevet er en slags nødforsegling som enkelte kultivarer har lett for å danne. Rusten er ikke særlig tiltalende for øyet, men kan spises uten å bekymre deg.

Dyrking og stell: spesielle funksjoner

'Flamed Cardinal' vokser veldig kraftig, vokser seg stor og når en moden alder. Kronen blir bred og overhenger, og unge trær har en tendens til å vokse skjevt og skjevt. Av denne grunn er dyktig beskjæring av ungtrærne spesielt viktig. 'Flamed Cardinal' er slett ikke egnet som formet frukt eller espalier på grunn av dens ukonvensjonelle vekst.
Til gjengjeld viser denne sorten høy vitalitet. Rikelig med epler dannes tidlig og utbyttet svinger nesten ikke (vekslende). Midt-tidlig blomstring er også langvarig og ikke utsatt for frost. Sykdommer og skadedyr er vanligvis ikke et problem for "Flammed Cardinal". Dette epletreet trenger heller verken et varmt vindyrkingsklima eller spesielt god jord. Jorden bør ikke være for våt og plasseringen bør ikke være for vind, ellers vil kvaliteten på frukten og helsen til trærne lide.
Etter den ganske møysommelige tidlige treningen er en og annen beskjæring tilstrekkelig for det modne treet, hvorved fruktveden fornyes.

'Flamed Cardinal' er en triploid variant og kan derfor ikke tjene som pollendonor for andre epler. Derfor bør to diploide pollinatorer være i nærheten slik at de kan bestøve hverandre. Eksempler på passende varianter er "gull parmesan", "Yellow Bellfleur", "Baumanns Renette" og "Transparent von Croncels".

Tips: Selv om 'Flamed Cardinal' skjærer en relativt god figur selv på dårlig jord: med litt oppmerksomhet med planting og en sporadisk påføring av gjødsel vil du nyte denne nøysomme karen enda mer å ha. Primært organisk gjødsling anbefales, for eksempel med vår Plantura organisk rosegjødsel. Dette er fordi det ikke frigjør næringsstoffer plutselig, men sakte og jevnt. På denne måten sikres en jevn avling og ingen brå vekstspurt fremprovoseres.

‘Flamed Cardinal’: Harvest Time & Use

For etterfølgende lagring kan 'Flamed Cardinal' høstes på et beskyttet og varmt sted fra midten av september. Den blir imidlertid ikke moden for direkte konsum før i oktober, men den er ikke lenger lett å lagre i denne tilstanden. Sunne epler høstet tidlig kan lagres under gode forhold – det vil si kjølig, mørkt og tilstrekkelig fuktighet – frem til februar. Det er imidlertid viktig å sjekke frukten regelmessig da den har en tendens til å råtne.

Som en allrounder blant epler er 'Flamed Cardinal' ikke bare et godt desserteple, men også veldig godt egnet på kjøkkenet, til ciderlaging, tørking og baking.

Tips: Ikke høst ′Flamed Cardinal′-eplene for tidlig, ellers modnes de dårlig og smaker bare surt.

Eplesorten 'Freiherr von Hallberg' er et tre med svakere vekst og jevnere avling. I denne artikkelen vil du lære alt du trenger å vite om dyrking og stell av eplet 'Baron von Hallberg' bør vite.