Meksikansk miniagurk: Planting og stell av Cucamelon

Cucamelon er veldig trendy akkurat nå. Vi avslører hva du bør vurdere når du planter den meksikanske miniagurken og hvordan du spiser den.

Den meksikanske miniagurken er en nøysom plante med én avgjørende fordel: de små snackagurkene er elsket av barn. Og fordi dyrkingen er nesten like enkel som en plett, kan vi ta imot de små klatreplantene i din Plan for vekst av grønnsaker bare anbefale.

Så du kan skinne med ekspertkunnskap når noen ber deg om de bittesmå melonene i din hage spør, vi har opprinnelse og eiendommer, kjøp, planting og stell tips til deg samlet inn. Til slutt finner du også noen tips om hvordan du kan bruke disse spesielle fruktene.

Meksikansk mini agurk: opprinnelse og egenskaper

Miniagurken kommer fra Mexico og er også hjemmehørende i andre mellomamerikanske land. Cucamelon er en varmekjær, klatrende plante klatreplante. Planten danner sterke lagringsrøtter under jorden, som gjør den tolerant mot tørke og tillater en flerårig dyrking. Over bakken søker de unge rankene etter et støttepunkt med sirkulære bevegelser og ruller deretter opp spiralformet langs det. Cucamelon med sine trefligede blader og små gule blomster vokser omtrent åtte fot i høyden.

Blomstene utvikler seg til frukter på størrelse med druer som smaker friskt og syrlig og ser ut som bittesmå vannmeloner. Dette er heller ikke overraskende, fordi meloner, agurker (Cucumis sativus) og miniagurker er innenfor rekkefølgen Cucurbitaceous (Cucurbitales) i samme underrekkefølge. Bare meloner og agurker tilhører slekten Cucumis (agurkfamilien), men miniagurken blir en slekt Melothria regnet. Denne slekten inkluderer totalt ti arter - men bare Melothria scabra er tilgjengelig hos oss som planter eller frø.

Sammendrag av opprinnelse og egenskaper til den meksikanske miniagurken:

• Rekkefølge: Cucurbitales; Slekt: melothria; snill: scabra
• Opprinnelsen er i Mellom-Amerika
• Liker varme og tåler tørke
• klatreplante; ca 2,5 meter høy
• Danner underjordiske lagerrøtter for overvintring
• frukter omtrent 25 mm lange; eksternt en vannmelon; smaker som en agurk

Kjøp meksikanske mini pickles

Meksikanske miniagurker er tilgjengelige som foretrukne planter eller frø. Fordi dyrkingen er ganske ukomplisert, er det definitivt verdt å kjøpe frø. Hvis du er litt sent ute med såingen, vil du finne din miniagurk på grunn av dens økende popularitet hos ulike nettforhandlere og også i enkelte hagesentre. Prisen er ganske lav, du kan kjøpe ti frø for mindre enn to euro og en hel plante koster ikke mer enn fire euro. Men hvis du virkelig ønsker å bruke de små fruktene, bør du skaffe deg mer enn to planter for å kunne høste verdifulle mengder.

Tips: Den videre kulturen av den meksikanske miniagurken lykkes godt via lagerroten, som som i georginer (georginer) kan overvintres lett fuktig og frostfritt. Fordi de tilgjengelige variantene vanligvis er frøfaste, kan de små frøene også presses ut av frukten, renses, tørkes og sås igjen året etter.

Hva må du tenke på når du planter miniagurken?

Fordi Cucamelon kommer fra varmere soner på jorden, kan den ikke takle frosttemperaturene i vårt område. Først etter at ishelgenene har passert - dvs. etter den 15 mai - foretrukne planter bør plantes utendørs. Erfaring har vist at deres plassering bør være solrik til halvskyggefull, varm og beskyttet. Dyrking i drivhuset er mulig, men ikke absolutt nødvendig. Jorda er optimal når den er næringsrik og relativt tørr – overvanning øker bare plantens mottakelighet for sykdom. For å komme langt opp trenger miniagurken definitivt et espalier. Også i bøtta eller høyseng Kulturen lykkes forresten uten problemer. de Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord er et godt valg for dette. Den gir miniagurken ideelle næringsstoffer og er også torvfri og bærekraftig produsert.

Riktig stell av miniagurken

For en bedre oversikt har vi utarbeidet all informasjon for deg i tabellform:

Såing av vinduskarm	slutten av februar til midten av mars
sådybde	1-2 cm
spiretemperatur	18-25ºC
spiretid	22-26 dager
stikking	Omtrent en uke etter spiring; i næringsrikt underlag
kulturtemperatur	18°C og mer
plante ut	Etter den 15 Kan; i næringsrikt substrat; solrik, varm beliggenhet
Såing utendørs	midten av mai til midten av juni
avstand mellom plantene	40x40 cm
å vanne	Moderat; Jord bør aldri være våt
innhøsting	Mulig fra juli til oktober
overvintring	Fjern løvverk om høsten; grave opp lagerrøtter; dvale kjølig og frostfritt i lett fuktig sand
forplantning	Om frø

Oppskrifter og tilberedning av miniagurken

Miniagurken kan tilberedes og inntas på mange måter. Som snacksagurk liker spesielt barn å nappe den direkte fra planten. De litt yngre fruktene har forøvrig en bedre smak og inneholder færre frø enn de modne, gulaktige fruktene. På samme måte kan miniagurken selvfølgelig brukes hel eller i skiver i salater, der den gir den bestemte biten.

Koking eller stuing er også mulig og avrundes med en kremet dillsaus og litt poteter. Og sist men ikke minst, Cucamelon kan syltes som ekte agurker, og takket være dens begrensede dimensjoner slipper vi å kutte den i små biter. Et surt og surt eddikbrygg med eplejuice, dill og løk fremhever den spesielle smaken til miniagurkene spesielt godt.

mer om emnet dyrking av agurker finner du her i vår spesialartikkel.