Boklansering "Grow your Veggies"

Å dyrke grønnsaksrester igjen er ikke bare en barnelek – det er også veldig gøy. Du kan lese mer om vår bok om gjenvekst her.

Hvem vet ikke dette: Du kutter opp alle mulige grønnsaker til en salat og de ubrukelige stilkene flyr ned i søppelbøtta. Det at du kan gi dette "avfallet" nytt liv igjen krever ikke mye innsats og belønner deg med hjemmedyrkede gjendyrkede grønnsaker.

Vi er veldig glade for å kunne presentere vår første praktiske bok for dere i dag, som ble utgitt av Ulmer Verlag: "Grow dine grønnsaker“ gir deg klare instruksjoner og informasjon om hvordan du kan dyrke frem et bredt utvalg av planter: fra vårløk til basilikum til avokado.

For å dykke litt dypere inn i boken vår, stilte vi vår Plantura-medgründer og hovedforfatter av Regrow your Veggies, Melissa, noen spennende spørsmål.

Melissa, mange mennesker har kanskje ikke hørt om gjenvekst. Hvordan vil du forklare det med noen få setninger?

Å dyrke igjen betyr ikke annet enn å gjenbruke grønnsaksrester for å dyrke dem igjen og dermed gi dem et nytt liv. For eksempel havner den nederste delen av vårløk som regel i søpla. Men hvis du legger røttene i et glass vann i noen dager og deretter ompotter dem i jord, vil vårløken fortsette å vokse lykkelig. Så det vokser allerede igjen.

Er det så lett?

Det kommer helt an på 😉 Det er noen planter som er ganske enkle og raske å bruke. Andre trenger litt mer tid og oppmerksomhet.

Hvilke grønnsaker vil du anbefale for nybegynnere?

Definitivt vårløk, romansalat og purre – disse tre burde virkelig fungere for alle.

Hva er mer for avanserte brukere?

Litt vanskelige kandidater er for eksempel galangal eller ananas. Den er selvfølgelig vant til tropiske temperaturer, og derfor er det nesten umulig å dyrke en liten frukt under våre klimatiske forhold. Men du har en flott potteplante og til og med gratis.

Hva er fordelene med å vokse igjen for deg?

Etter min mening er det selvfølgelig mange (ler). På den ene siden synes jeg det er fint at gjenvekst unngår sløsing. I tillegg kan du bokstavelig talt se plantene vokse i vinduskarmen. Så gjenvekst er også noe for folk som kanskje ikke har egen hage. Og jeg synes også det er en fin måte for barn å oppleve et naturmirakel direkte.

Så gjenvekst er for hele familien?

Ja, selvfølgelig – det er ingen aldersgrense. Selv de minste kan være med med litt hjelp og oppdage gleden ved å dyrke dem selv. Jeg ville blitt glad om foreldre eller besteforeldre kunne prøve ut forskjellige planter med de minste og lære mer om dem sammen.

Hva ligger bak gjenvekst? Hvorfor er det så lett å dyrke visse planter på nytt?

Ettervekst er en helt naturlig prosess som kalles vegetativ forplantning. Mange hobbygartnere vil nok kjenne dette fra forplantningen av stiklinger. Ved vegetativ forplantning er det ingen pollinering, noe som vil kreve en hann- og en hunnplante. Vegetativ forplantning er også kjent som aseksuell forplantning fordi en ny er hentet fra samme plante. Dermed er den påfølgende planten en klon av den forrige, siden de to plantene har nøyaktig samme genetiske materiale. Men dette er som sagt en prosess som også skjer i naturen.

Til slutt, hva kan leserne forvente av boken din?

Boken er en blanding av detaljerte gjenvekstinstruksjoner for over 20 planter og vakre bilder og tegninger for å illustrere alle de viktige trinnene. Det er selvfølgelig også spennende bakgrunnsinformasjon og eksperttips slik at alt fungerer. Mitt endelige mål er at boken skal gjøre leserne glade og bringe gjenveksten nærmere dem.