15 typer frukt med mye C-vitamin

Mange sverger til vitamin C for å styrke immunforsvaret og komme godt gjennom vinteren. Men hvilken frukt har mest vitaminer? Vi har valgt ut 15 typer frukt med mye C-vitamin for deg.

Knapt noe næringsstoff er så viktig for kroppen som vitamin C: Askorbinsyre brukes ikke bare i konstruksjonen av Bindevev involvert, men beskytter også kroppen mot frie radikaler og fremmer opptaket av Jern. Næringsstoffets rolle i immunsystemet er imidlertid spesielt godt kjent. Et tilstrekkelig inntak av vitamin C skal styrke immunforsvaret og redusere mottakelighet for forkjølelse og varighet. Særlig om vinteren er det derfor mange som tar hensyn til et kosthold som er spesielt rikt på vitaminer. Men hvilken frukt har mest vitamin C? Her finner du en oversikt over de beste vitamin C-bombene.

1. Australsk buskplomme

Den australske buskplommen har et vitamin C-innhold på 2300 til 3150 mg per 100 g fruktkjøtt (Terminalia ferdinandiana) Sannsynligvis frukten med mest vitamin C. Dessverre er de grønne, ovale fruktene til buskplommen lite kjent utenfor Australia og er derfor ekstremt sjeldne å finne. Etter hvert vokser imidlertid interessen for buskplommen: ikke bare på grunn av det høye vitamin C-innholdet, men også deres behagelige smak, som sies å minne om aprikoser og plommer, sikrer den økende populariteten til Anlegg.

2. camu camu

Den handles som en ny "supermat" fra Amazonas - camu-camu (Myrciaria dubia) er fortsatt ukjent for mange, men har nylig blitt et skikkelig insidertips. Med nesten 1800 mg vitamin C og mange fytokjemikalier, støtter den eksotiske frukten ikke bare immunforsvaret, men har også en positiv effekt på mage-tarmkanalen.

3. acerola

Med i underkant av 1700 mg per 100 g, acerola (Malpighia glabra) er definitivt blant fruktene med mye C-vitamin. Den sunne frukten inneholder også provitamin A og ulike B-vitaminer. Det eksotiske røde kan dessverre kun sjelden finnes fersk her til lands – vi har ofte kun acerola som juice eller i tørket utgave. Selv om dette reduserer vitamin C-innholdet, forblir acerolaen en ekte vitaminbombe.

4. nyper

roser (rosa) har en fast plass i mange hager. Dessverre vil de nyper, som i høst hos mange ville rosearter moden men sjelden brukt. Det er knapt noen frukt i Tyskland med så mye C-vitamin: Avhengig av sorten finnes opptil 500 mg av stoffet som stimulerer immunforsvaret i 100 g nyper. Men smaken av nypene er alt annet enn kjedelig og fruktsmaken deres overbeviser både rå og som te eller syltetøy.

5. havtorn

Ofte tindved (Hippophae rhamnoides) ertende referert til som "Nordens sitron" fordi den har en ganske syrlig smak. Når det gjelder vitamin C-innhold, overgår imidlertid det lokale bæret sitronen langt: med 450 mg per 100 g inneholder den lille frukten nesten ti ganger så mye C-vitamin som den sunne sitrusfrukten. Siden tindvedens bær henger på planten fra desember til våren, er frukten med mye C-vitamin perfekt som næringstilskudd om vinteren.

6. guava

Sjelden går en guava bort (Psidium guajava) i Tyskland på tallerkenen. Det er virkelig synd, for det tropiske eksotiske har en rekke fordeler. Den scorer ikke bare med sitt knallrosa eller oransje kjøtt, men også med sin behagelige søte og syrlige aroma. I tillegg er guavaen med 273 mg vitamin C per 100 g en utmerket leverandør av næringsstoffer og passer med i underkant av 34 kcal også for den slanke linjen.

7. Solbær

Ingen annen naturlig frukt har så mye C-vitamin som den gjør Solbær (Ribes nigrum): Med i underkant av 180 mg per 100 g har de små bærene nesten fem ganger mer C-vitamin enn den relaterte rips. I Tyskland er solbær dessverre bare i sesong fra juni til august. Men den kan også herlig bearbeides til syltetøy eller juice og dermed konserveres for vintermånedene.

8. papaya

Dekke alle vitamin C-behov med bare én frukt? Med papaya (Carica papaya) er ikke et problem - den tropiske frukten inneholder hele 80 mg per 100 g. Men papayaen er også imponerende som leverandør av kalium. De tropiske fruktene finner du i våre supermarkeder hele året og egner seg derfor også til julesesongen. Når du kjøper bør du imidlertid passe på at du velger umodne frukter, da de vil fortsette å modnes hjemme. I tillegg er det også mulighet Plant papayafrø og dyrke frukten med den selv.

Tips: Hos oss lærer du også hvordan spise papayafrø.

9. jordbær

Mange barn venter utålmodig på mai, når jordbærsesongen endelig starter igjen og de søte fruktene kan nappes ferske fra åkeren. Men mange voksne kan heller ikke motstå den aromatiske fristelsen. Heldigvis trenger du ikke – de jordbær (Fragaria) er ekstremt sunt: ​​Med 65 mg vitamin C og slanke 32 kcal per 100 g, kan de røde bærene nappes uten å nøle.

10. sitron

Alle som tenker på en frukt rik på vitamin C kommer til sitron (sitrus × sitron) ikke her. Den syrlige sitrusfrukten har alltid hatt rykte på seg for å være spesielt rik på næringsstoffer. Men hvor mye C-vitamin har egentlig en sitron? Faktisk havner frukten bare i midten med ca 53 mg - likevel kan den berømte "varme sitronen" med sitt vitamininnhold fungere godt som et husmiddel mot forkjølelse.

11. oransje

En appelsinjuice om morgenen er ikke bare deilig, men bidrar også til å dekke vitamin C-balansen: Med rundt 50 mg per 100 g viser den deilige sitrusfrukten seg å være den perfekte kilden til vitaminer. I tillegg inkluderer oransje (Sitrus sinensis L.), men også en rekke mineraler som kalium, magnesium eller kalsium.

12. Grapefrukt

Med sin litt bitre smak, grapefrukt (Citrus paradisi L.) ikke for alle. Men hvis du ikke lar det avskrekke deg, kan du krysse pomelo (Sitrusmaksima) og oransje (Sitrus sinensis L.) faktisk fremme helsen hans. Grapefrukten inneholder ikke bare i underkant av 40 mg vitamin C per 100 g – bitterstoffet naringin senker også kolesterolnivået og kan til og med ha en positiv effekt på blodsukkernivået.

13. mango

mango (Mangifera indica) er ikke bare ekstremt populære på grunn av sin søte aroma - deres høye vitamin C-innhold på 39 mg per 100 g har sørget for at frukten anses å være spesielt sunn. I tillegg sørger B-vitaminer, vitamin E og en lav konsentrasjon av syrer for at mangoen er en av de mest populære tropiske fruktene i Tyskland.

14. Rød rips

Enten som syltetøy eller frisk fra planten - den røde rips (Ribes rubrum) inspirerer mange til entusiasme med sin syrlige smak. På grunn av det lave kalori- og fettinnholdet er bæret også ekstremt sunt. Men den røde ripsen er også en frukt med mye C-vitamin: i gjennomsnitt har 100 g av planten 36 mg, slik at det lille bæret viser seg å være en ekte vitaminbombe.

15. stikkelsbær

stikkelsbær (Ribes uva crispa) ble lenge ansett som syrlige og nesten uspiselige - men smaken er faktisk behagelig forfriskende, søt-syrlig. Dette gjør den til en skikkelig godbit for ganen. Helsen vår drar også nytte av de små bærene: Med et vitamin C-innhold på 34 mg per 100 g, i tillegg til et høyt innhold av vitamin A og vitamin E, er stikkelsbær en flott leverandør av næringsstoffer.

Du kan ikke bare styrke immunforsvaret med frukt, urter kan også ha en positiv effekt. Mer om immunforsterkende urter du kan finne ut i vår spesialartikkel.