Er basilikum hardfør? Hvordan overvintre populære basilikumvarianter

basilikum er trolig en av de viktigste kulinariske urtene og en viktig del av middelhavskjøkkenet. Den kongelige urten dyrkes utendørs hele året i sitt opprinnelige utbredelsesområde og nyter solrike og varme temperaturer der, noe som knapt er mulig i Tyskland. På grunn av populariteten til Ocimum-arten ønsker mange å nyte de friske bladene hele året, men her oppstår spørsmålet: er urten hardfør?

Vinterherdighet

Basilikum er ikke hardfør

Når vinteren kommer, er Ocimum ofte en av de første urtene som sier farvel til hjemmehager. Grunnen til dette er det faktum at ingen type basilikum tåler temperaturer under 10 ° C virkelig godt, og frysetemperaturer fører raskt og ugjenkallelig til plantens død. Så langt har det ennå ikke vært mulig å avle frem en hardfør takson og derfor er det viktig å bringe den kongelige urten gjennom vinteren med riktig beskyttelse. Årsaken til problemet med basilikum og den kalde årstiden er slektens naturlige rekkevidde, som er begrenset til følgende regioner.

• tropisk Afrika: det er her de fleste artene i slekten er hjemme
• tropisk asia
• Sør Amerika
• Sentral-Amerika
• Sør- og Sørøst-Europa: et stort antall arter er blitt naturalisert her
• tropisk australia

opprinnelse

Ikke en eneste art av slekten kommer egentlig fra Europa. At klassisk kongelig urt (bot. Ocimum basilicum) er hjemmehørende i Afrika og deler av Asia, spesielt India, hvor den er sammen med Indisk basilikum (bot. Ocimum tenuiflorum) brukes til og med til religiøse formål. Det tropiske hjemlandet antyder at slekten ikke kan takle vintertemperaturene i Tyskland. For å gjøre dette poenget enda mer klart, må man se på lokaliseringskravene til den aromatiske urten.

• Lysbehov: sol
• varm med minst 12 ° C, ellers vil ikke basilikum vokse
• 20 ° C er ideelt
• ingen regn
• ingen utkast

Disse punktene gjelder faktisk alle arter og varianter som er tilgjengelige på markedet og kan dyrkes i Tyskland spesielt i de varmere strøkene. På grunn av behovet for sol og varme er den kongelige urten perfekt å ha på balkongen eller terrassen, da temperaturene ofte er høyere på disse. Basilikumplanter plassert foran en husvegg er spesielt gode fordi de får mye sol og varme. Selv om det ikke er noen hardføre arter av planten, er det tre hardføre varianter av forskjellige arter som kan takle mye regn.

• Basilicum 'Wild Purple' (bot. Ocimum canum x basilicum 'vill lilla')
• Kamferbasilikum 'African Blue' (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'African Blue')
• Vill basilikum, også kalt Tulsi (bot. Ocimum canum)

Disse tre plantene kan enkelt plantes i regioner i Tyskland som ellers ville vært for fuktige. Disse er imidlertid heller ikke vinterharde, men de tåler kjøligere temperaturer litt bedre enn de andre taxaene. Dette gir deg flere arter og varianter som vil trives i hagen din på grunn av deres motstand. De er til og med ideelle for planting utendørs, mens alle andre Basilicum-arter vokser bedre i karet eller på balkongen enn i bedet. Dvalemodus for plantene er imidlertid ikke et problem med litt forberedelse.

Tips: De tre typene thailandsk basilikum Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) og Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), som de tre kongelige urtene nevnt ovenfor, er robuste mot regn. Aromaen til de tre typene skiller seg betydelig fra den klassiske kjøkkenbasilikumen.

forberedelse

For at den kongelige urten skal overleve den kalde årstiden, må det gjøres noen forberedelser på forhånd for å gjøre flyttingen til vinterkvarter lettere. Hvis du ennå ikke har en basilikum hjemme, bør du først velge en av typene eller variantene som egner seg for dyrking i Tyskland.

'Genovesisk' (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')

• den klassiske typen basilikum og som oftest tilbys i Europa

Basilikum 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• liten, rund basilikum fra Frankrike

Anisbasilikum (bot. Ocimum basilicum 'anis')

• aromaen minner om en blanding av anis og litt pepper

Basilikumvarianter 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Purple Delight'

• er rødbladet og litt annerledes i aroma

Thai basilikumarter

Afrikansk basilikum (bot. Occimum kilimanjaricum)

• ganske sjelden, inneholder aromatisk kamferolje

I tillegg til disse variantene og artene bør du absolutt prøve følgende varianter, da disse er spesielt effektive for dyrking i Tyskland og for overvintring.

• Basilicum 'Wild Pupur' (bot. Ocimum canum x basilicum 'vill lilla')
• Hagebasilikum (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Russisk busk basilikum 'Gorbatsjov' (bot. Ocimum basilicum 'Gorbatsjov')
• Afrikansk trebasilikum (bot. Ocimum gratissium x suave)
• Grønnbladet afrikansk basilikum 'African Green' (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'afrikansk grønn')

Disse artene og variantene er de beste, flerårige artene som tåler vinteren i vinduskarmen uten store problemer. Siden ikke alle typer basilikum vokser flerårig i Tyskland, må du være forsiktig med å velge en robust, flerårig variant. Den kongelige urten fortsetter å vokse i dråpene og er naturlig flerårig, men den ekstremt robuste arten kan best dyrkes i de opprinnelige regionene. Disse overlever mørket bedre enn andre varianter av myntefamilien (bot. Lamiaceae). Hvis du dyrker Ocimum i bedet, bør du gjøre de nødvendige forberedelsene til vinteren.

1. Ompotter alle basilikumplantene dine i separate potter fylt med riktig substrat. Dette bør struktureres som følger.

• næringsrik
• humus
• Hagejord eller pottejord laget av kompost er ideell for dette
• fersk
• våt
• godt gjennomtrengelig
• Urtejord bør ikke brukes da den er for mager
• pH-verdi: 6,5 - 7,5

Pottene bør ha dreneringshull og nok plass til plantene.

2. Sørg for å flytte plantene inn i stuene så snart nettene bare er rundt 10 ° C til 12 ° C. Dette stopper veksten som plantene lider av disse temperaturene.

Dyrker du kongeurten din på balkongen eller terrassen i bøtter eller potter, er det bare å flytte dem inn i stua når det er kaldt.

Tips: Skal du gjøre ting enklere for deg selv bør du plante planten og potten i bedet, for da kan du rett og slett grave det opp av jorden før vinteren. Enda enklere blir det hvis potten har håndtak som karet enkelt kan trekkes opp av bakken og flyttes til vinterkvarter med.

Dvalemodus - instruksjoner

Når du er ferdig med forberedelsene er det noen punkter du bør huske på når du overvintrer. Det viktigste er selvsagt temperaturen, da urtene er avhengig av varme.

For vinterpleie, gjør følgende:

1. Temperaturen over hele vinteren bør ligge mellom 18 °C og 22 °C. Det er nødvendig å plassere Ocimum ved et vindussete eller i vinterhagen. Stedet skal være mest mulig solrikt og ideelt vendt mot sør.

2. Det valgte stedet må beskyttes mot kald luft, dvs. vekk fra dører og vinduer som ofte åpnes eller lukkes. Hvis dette ikke er mulig, bør du sette opp en beskyttelsesanordning, for eksempel av papp eller et brett.

3. Pass på at det ikke blir vannmasser over vinteren, dette er farlig for plantene.

4. Gi myntefamilien en flytende organisk gjødsel minst hver fjerde til sjette uke. Dette holder basilikumen passe over den kalde årstiden.

5. En beskjæring er ikke nødvendig over vinteren da planten ikke utvikler blomster over vinteren. Men du kan enkelt høste urten. Klipp alltid av hele skudd i en lengde på fem centimeter for å stimulere veksten.

Tips: hvis du ikke kan gi plantene nok sollys, bør du gå over til kunstig lys. Velg enten spesielle plantelamper med intense LED eller vekstlamper med fluorescerende lys og lys opp plantene i opptil 12 timer i døgnet.