Dette er den beste måten å dyrke grønnsaker på

Hva er neper?

I rutabaga (Brassica napus subsp. napobrassica) er en rekke raps. Svensken danner grønnaktige eller rødhodede knoller med gulaktig kjøtt.

Over bakken danner planten blågrønne blader som sitter på solide stilker. Blossoms vises bare, ikke høst knollene, fordi svenskene setter dem først i det andre året.

De lange lagringsbare grønnsakene inneholder mange mineraler, sennepsoljer og vitaminer. De milde, nøtteaktige rødbetene smaker veldig godt som puré eller som en solid gryterett.

nepe varianter

Det er neper med hvitt og gult kjøtt. De gule variantene har imidlertid en mer delikat smak.

De mest kjente variantene:

• Wilhelmsburg
• spansk
• Marian
• Hvit svensk

plassering og jordsmonn

Svenskene er lite krevende og trives som middels mater spesielt godt i fuktig til middels næringsrik jord. En solrik til delvis skyggefull beliggenhet er ideell.

såing

• Etter ishelgenene sås det svensker direkte utendørs med en radavstand på 40 x 40 centimeter.
• for godt inntekt ikke plant frøene for dypt i bakken.
• Separer i juli og flytt de fjernede plantene til deres endelige plass i grønnsaksplassen.

På grunn av den ukompliserte spiringen er forkultivering i potte neppe verdt.

Omsorg

• Svenskene må hakkes jevnlig. Dette er spesielt viktig i lengre perioder med tørke.
• Vann alltid tilstrekkelig og hold jevnt fuktig.
• I vekstfasen kan du også behandle plantene med brennesle eller kjerringrokkgjødsel forsterke.

innhøsting

De første kålrotene er allerede modne i september. Selv om de fortsatt er ganske små, smaker de spesielt ømt og aromatisk. Hovedinnhøstingstiden begynner i slutten av oktober når knollene har nådd en diameter på 10 til 15 centimeter. Tykkere svensker er noen ganger treaktige.

Bare trekk rødbetene opp av bakken og vri av bladene. Disse kan bli liggende på bedet som grønngjødsel.

lagerhold

Neper som du ikke spiser umiddelbart kan lagres i mange måneder. En jordhaug eller en kasse fylt med sand egner seg til dette, hvor du legger knollene og oppbevarer dem i den kjølige kjelleren. Alternativt kan du blanchere grønnsakene og fryse dem ned.