Økologiske frø: forklaring og fordeler

I detaljhandelen blir man i økende grad konfrontert med valget mellom økologiske plantefrø og konvensjonelt produserte frø. I denne artikkelen forklarer vi hvorfor organiske frø vanligvis er det bedre valget og hva som må vurderes når du dyrker dem.

Frøpakker som tilbys som økologiske frø, finnes ofte rett ved siden av de uten økologisk betegnelse. Men hva er egentlig økologisk frø, hva bør du være oppmerksom på når du kjøper det og hva er forskjellen til konvensjonelt frø? Vi vil komme til bunnen av disse spørsmålene i den følgende artikkelen.

Hva er organisk frø?

Økologiske frø er frø produsert og sertifisert minst i henhold til EUs organiske segl. Visse restriksjoner gjelder for dyrking, bearbeiding, lagring og transport - samt frø, særlig gjødsling, plantevern og frøbehandling. I økologisk dyrking for eksempel mineral

nitrogengjødsel frafalles. Tallrike plantevernmidler er også forbudt, for eksempel for ugrasbekjempelse. Her bruker frømultiplikatoren mer mekaniske ugressfjernere som ugress, hakke eller manuelt arbeid. Prisen for økologiske frø er derfor ofte høyere enn for konvensjonelt produserte frø på grunn av økt arbeidsmengde og Å bruke maskiner koster mer penger og er mindre effektivt enn å bruke mineralgjødsel eller plantevernmidler.

Tips: Det er forskjell på økologisk frøavl og frøformering. Med førstnevnte skapes nye sorter, med frøformering dyrkes disse og frøene høstes for distribusjon. I flere tiår ble sorter avlet for konvensjonell dyrking, slik at de første økologiske planteskoler og bønder med Varianter som er avhengig av mineralgjødsel og bruk av plantevern og dermed svært høye avlinger måtte unngås levere. På den annen side klarer disse sortene seg dårlig mot sykdommer og på mindre gjødslet jord. Økologisk avl er fortsatt en ung bestrebelse. Den fokuserer på utvalg av allsidige robuste og sunne varianter som trives uten bruk av sprøytemidler, gir tilstrekkelig avling og derfor egner seg spesielt godt til økologisk landbruk.

Hva er Demeter frø? I økologisk landbruk er det ulike oppdrettsforeninger med ekstra, egne sel. De mest kjente i Tyskland er Naturland, Bioland og Demeter. Sammenlignet med EUs økologiske sel, foreskriver disse oppdrettsforeningene enda strengere retningslinjer for bønder: dyr må gis betydelig mer plass skal skaffes, regionalt tilpassede raser og plantesorter skal brukes, jordvern og jordfruktbarhet blir spesielle forfremmet. Demeter anses å være den strengeste av alle dyrkingsforeninger: den biodynamiske dyrkingsmetoden, som er så naturlig som mulig, er fullstendig underlagt ideen om en lukket syklus. Av denne grunn kan det kun dyrkes fast frø, det vil si selvformerende frø som er produsert under Demeters retningslinjer. Demeterfrø er også tilgjengelige for hjemmegartnere.

Hva er fordelene med økologiske frø?

Økologiske frø har mange fordeler for mennesker og natur som rettferdiggjør den høyere prisen sammenlignet med konvensjonelt produserte frø. Selve frøformeringen utføres også under den økologiske foreningens betingelser og gir derfor allerede et bidrag til mer miljøvennlig plantedyrking. Ytterligere fordeler i detalj er:

• Beskyttelse av grunnvannet: avståelse fra mineralsk nitrogengjødsel
• Beskyttelse av miljøet og insekter: ingen bruk av mange plantevernmidler
• Ingen unaturlige avlsmetoder som cellefusjon eller genteknologi tillatt
• Fremme biologisk mangfold og jords fruktbarhet gjennom artsrike vekstskifter
• Økologisk avl med fokus på sykdomstoleranse, hardførhet, næringseffektivitet i stedet for høyt utbytte og ensartethet, og unngår dermed plantevernmidler og høye næringsinnganger
• Sorter som en felles kulturell verdi: Ingen patentering av planter eller frø
• Vanligvis selvformerende takket være frøbestandige varianter

I vår Plantura frøsett inneholder kun økologiske frø. Avhengig av settet kombineres forskjellige varianter eller arter for balkongen, grønnsakshagen eller urtebedet. De økologiske grønnsaksfrøene og de økologiske urtefrøene er alle frøsikre og kan formeres med riktig teknologi.

Bør du bruke økologiske eller konvensjonelle frø?

I prinsippet står hobbygartneren selvsagt fritt til å velge hvilke frø som skal brukes – uansett om det er blomster-, grønnsaks- eller urtefrø. Ikke alle sorter og arter finnes som økologiske frø, men oppdrettere henter stadig ut nye, frøbestandige sorter for økologisk dyrking, så utvalget er allerede veldig stort. Alle som verdsetter biologisk dyrking utenfor egen hage og videreutvikling av økologisk frøavl støtter dette med kjøp av økologiske blomsterfrø samt grønnsaksfrø Økologisk sertifisering.

Er organiske frø alltid faste?

I forbindelse med økologiske frø leser man ofte begrepet "frøsikre". på fast frø det er mulig å forplante en stamme fra frøene slik at avkommet vil vise det samme utseendet og egenskapene til foreldregenerasjonen. Økologiske frø trenger imidlertid ikke være frøfaste, da dette handler om dyrking og behandling av frøene med dressing eller bakteriefremmende midler, men ikke om foredlingsmetoden generelt. Men med noen voksende assosiasjoner som Demeter, er bruken av åpne-pollinerte frø foreskrevet og tallrike økologisk fungerende frøformere tilbyr hovedsakelig solide frø organiske frø.

Også hybridfrø kan produseres ved bruk av økologiske metoder, men er i strid med lukket sløyfekonseptet til mange dyrkingsforeninger. Du kan lese om hvordan hybrider lages og hvilke fordeler og ulemper de har.