Identifiser sopp i hagen og behandle årsaker

Sopp er noe helt spesielt og man blir som regel glad for å se dem på tur. Men dukker soppen opp i hagen, er gleden ofte ikke fullt så stor.

Ikke all sopp i hagen er et problem. Noen er avgjørende for et sunt liv til trær, mens andre er skadelige. Vi viser hvordan man håndterer sopp i hagen og gir et kort innblikk i vanlige sopptyper i hagen. Her kan du også finne ut hvilke som er spiselige, uønskede eller til og med giftige.

Er sopp i hagen bra eller dårlig?

Sopp i hagen er verken bra eller dårlig. Men de oppstår vanligvis når forholdene for hageplanter ikke er optimale. Siden de følgelig er indikatorer på problematiske forhold i hagen, blir de ofte sett på som et problem selv.
Sopp oppstår ofte der det er mye skygge, høy jordfuktighet eller til og med vannmasser og mye råtnende organisk materiale. En lav pH-verdi favoriserer også spredning av sopp, siden bakteriene i jorda er mer sannsynlig å bli hemmet. Kule temperaturer hjelper også soppen til å trives. Hvis alle disse forholdene oppstår på en gang i hagen, er det en god sjanse for at sopp vil spire ut av bakken eller på tre. På en måte favoriserer disse faktorene hverandre og støtter det underjordiske mycelet i dannelsen av fruktlegemer. Dette er da soppen som vi ser over bakken.

Siden det naturlig finnes mye soppsporer i jorda og på ved, er det helt normalt at det dukker opp sopp i hagen. På grunn av trefiber i underlaget kan det også skje at de vokser i kjøpt pottejord. I utgangspunktet er sopp fascinerende skapninger som kan oppstå som velsmakende matsopp eller som dødelige paddehatter og oppfylle viktige oppgaver i økosystemer.

Selve soppen er ikke dårlig. De er til og med viktige for nedbryting av organisk materiale eller for trærne som de danner en symbiose med. Men fordi de ofte indikerer sub-optimale jordforhold for mange planter, kan sopp i blomsterbedet være en indikator på problemer i hagen. Noen typer sopp, som danner såkalte hekseringer, gir problemer i plenen – men de fleste forsvinner raskt av seg selv.

Med et blikk: Hva fremmer sopp i hagen?

• Skyggen
• Høy luftfuktighet
• Lave temperaturer
• Organisk materiale som tre eller trerester i eller nær bakken
• Lav pH

Identifiser sopp i hagen

Det bør utvises forsiktighet når du identifiserer sopp i hagen. Hvis du vil identifisere spiselig sopp, kan det skje at du ved et uhell fanger en giftig dobbel. Siden sopp vanligvis er knyttet til visse habitater og til og med trearter, hjelper vekststedet også når du identifiserer hagesoppene.

For eksempel finnes det såkalte saprobiske sopp som er bundet til dødt, organisk materiale. Siden de ikke er avhengige av spesifikke treslag, kommer disse Sopp i plenen fritt før. Hvilke arter som er vanlige i plener kan du lese om i vår spesialartikkel.

Tips: En soppidentifikasjonstjeneste tilbys ofte i byer, der soppeksperter dobbeltsjekker gjetningene dine.

Noen sopp liker engsoppen (Agaricus campestris) kan til og med dyrkes på kunstig jord, mens andre sopp er avhengig av det nøyaktige samspillet mellom treslag og jord. Mange av disse artene assosieres med trearten de er knyttet til. Soppen omslutter planteroten under jorden, som omtales som mykorrhisering. Det betyr at sopp og tre har godt av hverandres tilstedeværelse og en utveksling av stoffer finner sted. Sopphyfene trenger inn i trerøttenes intercellulære rom og frigjør næringsstoffer til treet. Dette gir igjen soppen energirike sukkerforbindelser, som den får gjennom fotosyntesen. Siden sopp ikke har klorofyll, dvs. ikke grønt pigment, er de ikke i stand til å fotosyntese selv. Noen sopparter danner kun en symbiose med helt spesifikke treslag, derfor gir soppens plassering også informasjon om arten.

• Gressgrønn russula (Russula aeruginea): Denne soppen finnes vanligvis under eller i nærheten av bjørketrær. Noen ganger kan den også finnes under grantrær. Hatten er grønnaktig eller gråaktig og har en fet glans. Den tilhører lamellsoppen og kan kokes eller stekes.

• Sparsom krangel (Pholiota squarrosa): Denne soppen finnes ofte ved foten av epletrær, men kan også finnes på annet hardtre, dødt eller levende. Den gulaktige skjermen er dekket med skjell. Sparrige Schuppling bør ikke konsumeres.

• Murstein rød sprekksopp (Inocybe erubescens): Har du linde- eller bøketrær og kalkholdig jord og gul sopp i hagen, kan det hende du har å gjøre med den mursteinsrøde sprekksoppen. Det forekommer da ikke bare i nærheten av trærne, men også i plenen. Hatten med lamellene under er lysegul først, men blir senere oker. Det er en av paddehattene i hagen.

• paddehakk (Amanita muscaria): Fluesoppen er trolig den mest kjente soppen og er lett å kjenne igjen på den røde hatten med hvite prikker. Den tilhører lamellsoppene og forbruk, spesielt i store mengder, kan føre til symptomer på forgiftning som mage-tarmproblemer og sirkulasjonssvikt. Den finnes ofte under bjørke- eller grantrær.

Kontroller og fjern sopp i hagen

De fleste soppene dukker plutselig opp, mer eller mindre over natten, i hagen, men de forsvinner også raskt. Det er derfor ofte ikke nødvendig å fjerne soppen selv. I utgangspunktet er sopp rett og slett en del av et fungerende økosystem. Sopp under trær er spesielt viktig for pleie av partnerplantene og bør ikke fjernes.

Men har du oppdaget giftig sopp i hagen som utgjør en fare for kjæledyr eller barn, kan fruktlegemene skilles fra hverandre med en skarp kniv og kastes. Det er viktig å bruke hansker. Denne metoden fjerner bare fruktlegemet, men ikke det underjordiske soppnettverket.

Siden sopp er et tegn på komprimering og vannlogging, er sopp i hagen også indikatorer på jordforhold som de fleste planter ikke får. Skal du kvitte deg med sopp i hagen, bør det derfor gjøres tiltak for å bedre jordforholdene. Samtidig hindrer dette fruktlegemene i å vokse. Egnede tiltak er for eksempel:

• Om nødvendig kan mer lys og høyere temperaturer garanteres ved å kutte ned store, skyggefulle planter.
• Jorden i blomsterbedet kan luftes ved raking og plenen kan skrapes for å fjerne tekke. Disse tiltakene bidrar til at vannet renner bedre av.
• Arbeid i sand for å gjøre undergrunnen mer permeabel.
• Hvis jordens pH er svært sur, kan kalking bidra til å gjøre forholdene lite attraktive for sopp og attraktive for hageplanter. Det er best å bruke en moderat hurtigvirkende lime som vår til dette formålet Plantura økologisk plen- og hagelime. Den er finmalt og dens kjemiske form forhindrer at pH-en stiger for plutselig til å beskytte hageplanter og jordorganismer.
• Død og råtnende tre kan fjernes.

Forsvinner sopp i hagen av seg selv? Basert bare på fruktlegemene som er synlige på overflaten, vil sopp i hagen forsvinne av seg selv hvis de gis noen dager. Levetiden til fruktlegemene er vanligvis kort. De vokser raskt når været tillater det og forsvinner raskt igjen hvis de ikke er spist av dyr først. Imidlertid gjenstår det underjordiske mycelet. Dette gjør at soppene kan dukke opp igjen andre steder eller året etter.

For matsopp i hagen er den sikreste måten å dyrke soppen selv. Dette kan du for eksempel gjøre Dyrking av sopp på trestammer. Vi viser deg hvordan du gjør dette i vår spesialartikkel.