Basilikum: Likhet med andre planter

Hvor like er thaibasilikum og rød basilikum?

Thai basilikum er annerledes bare farge av europeisk basilikum - og også først og fremst på stilkene, som har en lilla-rødaktig nyanse. Formen på bladene er veldig lik.
På Rød basilikum det er litt annerledes: Des blader er dyp fiolett, formen på bladene viser ingen forskjeller til grønn basilikum.

Hvilke urter passer godt til basilikum i bedet?

Til basilikum passe Både i hagen og i potter i vinduskarmen urter som lignende krav til deres plassering sagt, veldig bra. Som basilikum, foretrekker rosmarin, oregano og timian et solrikt, varmt sted. Du kan også bruke salvie, salvie, fennikel og merian naboer for basilikum plante i solen. Sitronmelisse og koriander er gode sengenaboer hvis basilikum står i full sol eller halvskygge. Mindre egnet, for eksempel

Parsely og gressløk—de trives i penumbra helst.

Hva er et godt alternativ til basilikum?

Det er smak ingen urter, som kan sammenlignes med basilikum. Men siden det er vanskelig å forestille seg middelhavsmat uten, kan oregano eller timian brukes i stedet. Dette gjelder imidlertid kun for å smake på varme retter som supper eller sauser. Disse urtene egner seg like lite til pesto, som hovedsakelig består av olje og basilikum, som til dekorasjon av en tomat- og mozzarellasalat. Hvis basilikum er sjelden brukt, kan du bruke tørket variant eller på frossen ta varer tilbake.

Hvilke urter tilhører samme familie som basilikum?

Basilikum tilhører familien av mynte, som er representert i alle klimasoner over hele verden og som hovedsakelig inkluderer aromatiske og medisinske planter med eteriske oljer. Urter som er kjent her i landet inkluderer også:

• mynte
• salvie

Disse to urtene kan enkelt dyrkes sammen med mynte i en potte.
Også lavendel, som brukes tørket som ingrediens i krydderblandinger, tilhører myntefamilien, men regnes vanligvis som en prydplante og dyrkes også som sådan.