innholdsfortegnelse
- Den beste tiden
- ofte stilte spørsmål
Timian er en flerårig kulinarisk urt som kan bli svært gammel hvis den beskjæres regelmessig. Dette hindrer den treaktige planten fra å felle og sørger for at unge greiner og blader vokser ut igjen.
I et nøtteskall
- Kutt ned to ganger i året
- første klippetid i mars/april, men ikke i frost eller regn
- andre gang med beskjæring etter sommeroppblomstringen
- skjær aldri i tre, kun skjær grønne kvister
- Kutt ned kun på tørre dager med mildvær
Den beste tiden
Du trenger den friske, grønne kålen på kjøkkenet. Derfor må timianen forhindres i å bli lignifisert, noe som gjøres ved å beskjære to ganger i året. Det første, sterkere snittet gjøres tidlig på våren - om mulig i mars eller april - det andre etter sommeroppblomstringen. Med hensyn til riktig tidspunkt bør du også gjøre dette Kutteregler legg merke til:
- Vårbeskjæring om mulig før det nye skuddet
- ikke kutt ned når det er frost / trussel om sen frost
- Ta med pottimian inn i huset om natten etter beskjæring
- Kutt ned pottetimian dyrket i huset allerede i februar
- kontinuerlig høstet / trimmet thymus trenger ikke kuttes om sommeren
Tips: Beskjær timianen kun i tørt, mildt vær: regn eller dugg tidlig om morgenen Nyklippede planter blir ofte infisert med soppsykdommer, og det er derfor det er bedre å gjøre denne aktiviteten i fuktig vær utsette.
ofte stilte spørsmål
Det populære krydderet er en underbusk som brunner over tid. For at friske skudd alltid skal vokse ut igjen, kutt planten med skarp og ren sekatør med ca. to tredjedeler tilbake. Ikke skjær i det gamle veden, bare klipp de grønne skuddene ned til ca. to til tre centimeter. Så spirer urten kraftig.
I utgangspunktet kan den eviggrønne urten høstes hele året, også om vinteren. Det er spesielt aromatisk hvis du høster bladene kort før blomstring og deretter tørker eller fryser dem. Du kan også fortsatt bruke blomstrende timian, men den er ikke lenger like sterk på smak.
Ikke alle de rundt 200 forskjellige timianene er hardføre. Du kan plante arter som Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (sandtimian), Thymus odoratissimus (dufttimian), Thymus longicaulis (cascade timian) uten å bekymre deg i hagebedet.
