PÅ ET BLIKK
Hvordan spiser du physalis?
Physalis kan du enkelt rå og ren spise. Snakk bærene enkelt ut av de opp-ned lanternene eller fjern sistnevnte og stilkene. Du trenger ikke engang å vaske frukten før du spiser den.
Forresten: Lyktene beskytter frukten mot skitt når den modnes. Derfor trenger du bærene ikke nødvendigvis å vaske.
Hvis du vil spise physalisen senere, kan du bruke frukten fryse. På denne måten forlenge holdbarheten til flere måneder. Frysing er en veldig fornuftig løsning, spesielt hvis du har høstet for mange bær til å kunne spise alle i løpet av noen uker.
Tips
Physalis kan behandles på mange måter
Det er flere måter å få tak i de saftige physalisbærene prosess. De passer for eksempel til syltetøy eller kompott, men de smaker også godt med sin søte og syrlige aroma ren eller i en blandet fruktsalat med epler, bananer, jordbær og mange andre frukter utmerket.