PÅ ET BLIKK
Er tørket physalis sunt?
Tørket physalis anses som sunt fordi de mange vitaminer, mineraler og sporstoffer inneholde. Fruktene leverer deg betydelige mengder betakaroten og vitamin C. Betakaroten er viktig for øyne og hud, vitamin C for immunforsvaret.
Hvordan påvirker tørket physalis helsen?
Tørket physalis kan selv positivt påvirke helsen. De frukt inneholde mange verdifulle vitaminer, mineraler og sporstoffer:
- vitamin C
- B-vitaminer (B1, B2, B6, folsyre)
- vitamin E
- Betakaroten (provitamin A)
- kalium
- fosfor
- kalsium
- magnesium
- natrium
- jern
- sink
- mange flavonoider
også lese
Disse ingrediensene er viktige for ulike funksjoner i den menneskelige organismen. For eksempel styrker vitamin C vår immunforsvar, mens betakaroten blant andre Syn, hud og slimhinner samt jernmetabolisme støtter. Bærene til physalis bringer disse to stoffene med seg i betydelige mengder.
Når er tørket physalis spesielt sunt?
For å få best mulig helsegevinst av tørket physalis bør du velge produkter som er produsert med høy kvalitet når du kjøper dem. EN
veldig skånsom tørkeprosess er elementær slik at den tørkede frukten faktisk beholder de fleste av sine potensielt helsefremmende ingredienser. I tillegg anbefales det å bruke tørket physalis i økologisk kvalitet foretrekkes for å minimere risikoen for forurensning.Tips
Tørk physalis selv – det er slik det fungerer
Tørket physalis er kommersielt tilgjengelig. Du kan også tørke frukten selv:
1. Fordel bærene jevnt på et stekebrett kledd med bakepapir.
2. Tørk på midterste rille med ovnsdøren lett åpen ved en temperatur på 50 grader Celsius.
3. Snu frukten forsiktig i ny og ne.
Tørkeprosessen kan ta 20 til 30 timer på grunn av det høye vanninnholdet.