Myntevarianter fra A-Å med bilder

Mynteslekten bærer det botaniske navnet Mentha, det er mange forskjellige typer av det. Urteplantene tilhører myntefamilien og er svært vedvarende. De har spredt seg mye takket være den aromatiske lukten og syrlige smaken av bladene. Populære varianter inkluderer peppermynte og marokkansk mynte, men de fleste typer mynte er vanskelig å skille fra hverandre. Noen er helt hardføre, mens andre trenger vinterbeskyttelse.

Peppermynter

Peppermynte er en av de mest kjente artene, og dyrking og bruk av dem har vært en tradisjon i mange land i mange århundrer. Takket være de mange effektive ingrediensene har urtene en helbredende og gunstig effekt på menneskekroppen. Disse inkluderer den eteriske oljen mentol, flavonoider samt bitter og tanniner, som har en krampestillende og gallefremmende effekt. De har også en smertelindrende effekt på mageproblemer og fremmer bærekraftig fordøyelsen. De flerårige plantene kan brukes til produksjon av te, retter og krydder, de vokser urteaktige og danner underjordiske løpere og jordstengler.

Bayersk peppermynte 'Proserpina'

Den tyske avlen "Proserpina" kommer fra det bayerske hageforskningsinstituttet Weihenstephan, som er ansvarlig for oppdrett av mange utvalgte urter.

• Ekstremt robust og hardfør urt
• Gir høye avlinger fra høsting det første året av planting
• Bladene er veldig rike på mentol
• Spesielt motstandsdyktig mot sykdommer

Engelsk peppermynte 'Mitcham'

Den engelske peppermynten bærer navnet i botanikk Mentha x piperita 'Mitcham' og er en av de eldste kjente myntetypene. Det er resultatet av en krysning mellom maismynten og vannmynten. På grunn av stor vilje til å vokse bør den ha nok plass i hagen til å spre seg uhindret. Regelmessig ompotting er tilrådelig i bøtta, ellers er planten mottakelig for rust.

• Opprinnelig fra England
• Blir opptil 80 cm høy
• Flerårig og ekstremt hardfør dyrket form
• Foretrekker et lett solrikt til delvis skyggefullt sted
• Meget sterk peppermyntearoma
• Danner mørke blader og stilker med røde kanter
• Trenger fuktige forhold på stedet

Krøllet mynte

Den karakteristiske mynteurten bærer det botaniske navnet Mentha crispa og skiller seg ut for sine krøllede og bølgete blader. Derfor er planten spesielt effektiv i en vakker plantekasse på balkongen eller terrassen.

• Hardfør og robust urt
• Når veksthøyder mellom 40-80 cm
• Lett solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

Grønn mynte

Denne typen mynte kalles i botanikk Mentha spicata og er også kjent som spearmint. Smaken er sterk og krydret.

• Danner delikate rosa sylinderformede blomster
• Når høyder på opptil 120 cm
• Sittende blader er motsatte
• Lett solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

Kentucky mynte

Kentucky spearmint har det botaniske navnet Mentha x cordifolia og scorer med en sterk smak av mentoltyggegummi. Derfor er denne mynteurten godt egnet til bruk av forkjølelsesmidler og sirup.

• Flerårig, men ikke helt hardfør urt
• Ikke egnet for hagebedet på fjellområder
• Trenger vinterbeskyttelse på balkong eller terrasse
• Kan nå høyder på opptil 50 cm
• Lett solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

peppermynte

Peppermynten bærer det botaniske navnet Mentha x piperita og er klassikeren blant de ulike typene mynte. Den robuste planten kan uten problemer dyrkes på de lokale breddegrader, da den er ganske lite krevende og robust.

• Flerårig og hardfør plante
• Foretrekker delvis skygge til lett solrike steder
• Danner lyse lilla pigger
• Veksthøyde er 50-90 cm
• Stilkede blader er 3-7 cm lange

Polei mynte

Denne varianten kalles i botanikk Mentha pulegium og er en krypende urt med små blader. Ved første øyekast er det mange som ikke gjenkjenner det som en type mynte. På grunn av vekstmåten og de sterke duftnotene egner den seg godt til å skape en velduftende plen i hagen. I tillegg kan den også dyrkes som en litt overhengende potteplante eller i hengende kurv. På den annen side brukes ikke planten på kjøkkenet fordi den inneholder stoffet pulegon, som kan være lett giftig.

• Ikke helt hardfør mynte
• Trenger et mildt klima på stedet
• Er avhengig av ekstra vintersikring
• Danner hårete og lyserosa blomster i bladaksene
• Bladene er ovale og lukter ekstremt krydret
• Lav veksthøyde på 10-50 cm

Vann mynte

Vannmynten har det botaniske navnet Mentha aquatica og dyrkes vanligvis som en damplante. Den trives både på kanten av dammen og i grunnvannssonen, kontakt med dammens bunn er viktig. I tillegg kan denne spesielle myntetypen også plantes i karet, men et permanent fuktig plantesubstrat er grunnkravet. På grunn av sin høye kraft er vannmynten ikke egnet for en minidam på balkongen eller terrassen. Den danner mange jordstengler og tar opp hele karet for seg selv i løpet av kort tid.

• Flerårig og også hardfør mynte
• Når høyder på opptil 90 cm
• Foretrekker delvis skygge til lett solrike steder
• Danner rosa sfæriske blomster
• Bladene er eggformede med en hårete stilk

Merk: Vinterharde myntetyper kan uten problemer dyrkes i hagebedet og urtehagen. For begrensede hardføre varianter er dette Planting i potter og plantekasser på balkongen eller terrassen.

Fruktmynte

I motsetning til peppermyntene har fruktmyntene et betydelig lavere innhold av mentol, slik at de ikke blir fullt så smakfulle. Men de ulike fruktige aromaene forfører ganen og lukter også veldig godt. Avhengig av andelen og sammensetningen av de essensielle oljene, har overraskende smaker og dufter dukket opp de siste tiårene takket være nye varianter.

Eple mynte

Eplemynten heter i botanikk Mentha suaveolens og har en forfriskende aroma som smaker eple. Derfor egner urten seg ikke bare til å lage te, men også til bruk i smoothies og salater.

• Flerårig og hardfør mynte
• Kan nå fantastiske høyder på opptil 80-100 cm
• Føler seg hjemme på solrike til delvis skyggefulle steder
• Utvikler rosa og karakteristiske blomster
• Bladene er lyse grønne, med en elliptisk form

Banan mynte

Bananmynten har det botaniske navnet Mentha arvensis 'Banana' og gir virkelig fra seg en intens bananduft. Dette er grunnen til at denne delikate bladvarianten egner seg spesielt godt til søte retter.

• Flerårig, men ikke helt hardfør mynte
• Trenger ekstra vinterbeskyttelse
• Vokser krypende og ikke spesielt høy
• Veksthøyde er bare opptil 50 cm
• Halvskyggefulle til solrike forhold på stedet er ideelle

Jordbær mynte

Jordbærmynten kalles i botanikk Mentha-art 'jordbær' og smaker knapt som mynte i det hele tatt. Men denne varianten scorer med en ekstraordinær jordbæraroma. Når bladene gnis, oppstår en bitter og veldig intens duft.

• Har en kompakt vane
• Når høyder på opptil 50 cm
• Ideell for begrenset plass
• Foretrekker et lyst, men ikke full sol, sted

Tips: Alle typer mynte nyter regelmessig og omfattende vanning. For å gjøre dette bør du bruke litt organisk gjødsel hver sjette uke i vekstsesongen. Om våren er det da en kraftig beskjæring, slik at avlingen holder seg jevnt høy.

Appelsin mynte

Den oransje mynten bærer det botaniske navnet Mentha piperita var. Citrata. Den gir teene en fruktig og eksotisk tone, men urten mangler den typiske smaken av mentol. På grunn av den milde aromaen er denne varianten godt egnet for sammensetninger med andre teurter og for fruktige desserter.

• Når høyder opp til 80 cm
• Runde blader med mørkerøde til bronsetoner
• Så lys og solrik beliggenhet som mulig
• Trenger varme for å utvikle full aroma
• Litt følsom og ikke frostbestandig på alle områder
• Danner lyse lilla blomster

Sitron mynte

Sitronmynten kalles i botanikk Mentha x gentilis var. Citrata og danner en syrlig smaksaroma, som minner om sitronskall. Dette er grunnen til at urten er ideell i kombinasjon med frukt og fruktsalater.

• Flerårig og også hardfør variant
• Blir rundt 40-60 cm høy i hagen
• Solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

Tips: Ved utendørs dyrking anbefales rotsperre, da de fleste sorter sprer seg veldig raskt og rikelig dersom det ikke er grenser for dem.

Typer for te

Temynte har generelt et lavere mentolinnhold og er mye mindre skarp på smak enn peppermynte. Derfor er disse typene langt mer fordøyelige og magevennlige, slik at de egner seg bedre som teurter til vanlig konsum. Temynte brukes ikke bare alene, de kan også brukes sammen med andre urter så vel som med grønn og svart te. Disse variantene er spesielt utbredt i den arabiske verden.

Marokkansk mynte

Den marokkanske mynten kalles i botanikk Mentha spicata var. crispa 'Nane' og er sammen med peppermynte en av de mest kjente myntetypene. På grunn av de lave kravene til pleie er denne svært aromatiske varianten også godt egnet for nybegynnere.

• Flerårig og hardfør urt
• Kompakt vekst, kun 50-60 cm høy
• Foretrekker solrike til delvis skyggefulle forhold på stedet

Fløyelsmynte

Fløyelsmynten bærer det botaniske navnet Mentha x dumetorum og danner fløyelsmyke blader med mild mint-aroma.

• Flerårig, men ikke helt hardfør mynte
• Trenger varmende vinterbeskyttelse i vintermånedene
• Vokser til en høyde på 40 til 60 cm
• Sorten vokser ekstremt i bredden
• Solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

Sjokolade mynte

Sjokolademynten har det botaniske navnet Mentha x piperita var. piperita "Sjokolade" og smaken minner om sjokoladen 'After Eight'. Den uvanlige urten er ideell for tilberedning av te og desserter.

• Tilhører den flerårige og hardføre arten
• Når høyder på 60 til 70 cm
• Bladene er eggformede til elliptiske
• Rødlig bladfarge med mørkebrune stengler
• Blomstene er lys lilla til intens lilla
• Solrike til delvis skyggefulle steder er ideelle

Tyrkisk mynte

Den tyrkiske mynten har det botaniske navnet Mentha spicata var. Crispa og danner svært krøllede blader. Det er en av myntetypene som blomstrer svært sjelden.

• Flerårig og hardfør mynte
• Når høyder på opptil 90 cm
• En solrik til delvis skyggefull beliggenhet er ideell

Tips: Det er best å vanne mynteplanten tidlig om morgenen eller sent på kvelden når solens stråler ikke er like sterke. For å unngå skade på bladene, ikke vann plantene ovenfra.