For å kunne nyte hjemmedyrkede epler så tidlig som mulig i sesongen bør tidlige sorter plantes ut som såkalte sommerepler. Her finner du de 20 beste eplesortene til dette formålet på et øyeblikk.
I et nøtteskall
- Sommerepler klare til høsting fra midten av juli
- nesten alle egnet for fersk konsum
- diverse videre behandling mulig
- vanligvis mindre lagringsdyktig
- store fruktsorter er mindre vanlig blant sommerepler
Innholdsfortegnelse
- Sommerepler fra A til F
- Fra G til H
- Fra J til P
- Fra R til W
- ofte stilte spørsmål
Sommerepler fra A til F
Allegro
'Allegro' er en av de saktevoksende sommereplene, men har et fast, veldig aromatisk kjøtt med søt smak. I tillegg er dette tidlige eplet skurvtolerant og lite utsatt for mugg.
- Høstetid: fra slutten av juli/begynnelsen av august
- Størrelse: medium
- Farge: lys rød
- Smak: søt-aromatisk
- Bruk: Fersk konsum, juiceekstraksjon, konservering, Bake
Delbarestivale
Dette eplesort kommer fra en krysning mellom 'Stark Jon Grimes' og den populære 'Golden Delicious'. Det tidlige eplet kommer opprinnelig fra Frankrikes solrike himmelstrøk og er også tilgjengelig under navnet 'Delcorf'.
- Høstetid: tidlig/midten av august
- Størrelse: medium
- Farge: grønngul, rødlige striper på solsiden
- Smak: aromatisk-søt, mild syre
- Bruk: desserteple, ferskt konsum
Tips: Delbarestivale er en av få sommereplesorter som kan lagres til november.
Oppdagelse
Selv om denne tidlige eplesorten med sprø, frisk frukt vokser sakte og er ikke egnet for steder med sen frost er en av de mest populære på grunn av dens kompakte vekstmåte og spesielt den pålitelige årlige høsten sommerepler.
- Høstetid: midten av august til september
- Størrelse: medium
- Farge: gul-oransje
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: Spise fersk, bake, konservere
Tidlig gull
'Early Gold' er en svært fruktbar og førsteklasses kvalitetssort blant sommereplene, som - dessverre bare for en kort periode - er svært velsmakende, lett syrlige frukter bærer.
- Høstetid: slutten av juli til midten av august
- Størrelse: medium
- Farge: gul-grønn
- Smak: forfriskende syrlig, veldig saftig
- Bruk: fersk konsum
Tidligere Victoria
Denne sommereplesorten er et dyrket eple med gule frukter som når sin aroma for fersk konsum i slutten av august.
- Høstetid: fra begynnelsen av august til september
- Størrelse: medium
- Farge gul
- Smak: søt og sur
- Bruk: Spise fersk, baking, konservering, juice, grøt
Fra G til H
Galmac
For et sommereple har 'Galmac' svært høye avlinger og imponerer med sitt eksepsjonelt saftige kjøtt. Den ble avlet fra en krysning mellom variantene 'Jerseymac' og 'Gala', som dens høye saftighet skyldes.
- Høstetid: slutten av juli til begynnelsen av august
- Størrelse: liten til medium
- Farge: gul-rød
- Smak: fint syrlig
- Bruk: for videre bearbeiding
Geneve tidlig
Sorten 'Geneva Early' har en gjennomsnittlig høy fruktbarhet og pålitelighet av årlige avlinger. Epletreet utvikler en stolt bredde på opptil seks meter og er derfor mer egnet for større hager.
- Høstetid: fra midten av juli
- Størrelse: medium
- Farge: skinnende grønn-gul; rød topplakk
- Smak: saftig, sur-søt
- Bruk: til baking og fremstilling av juice
grenader
Grenadieren er en gammel eplesort, som er kjent for sin frodige frukting. Men hun er mer sårbar for frukttrekreft og epleskurv, som ikke forringer populariteten som et dyrket eple.
- Høstetid: midten av august
- Størrelse: medium til stor
- Farge: gulaktig grønn
- Smak: subtilt søt, krydret, litt honning
- Bruk: Dyrket eple til matlaging og baking
Gravensteiner
Blant sommereplene er Gravensteiner en av de sene forretterne, da den først modnes i slutten av august. Men så overbeviser han med fint krydret fruktkjøtt og en intens aroma
- Høstetid: slutten av august til midten av september
- Størrelse: stor
- Farge: gul, flammet karmosinrød på solsiden
- Smak: søt-syrlig, veldig krydret
- Bruk: Fersk konsum, ingrediens til salater og müsli, puré, bakst, cider
helios
'Helios' imponerer med sin middels faste fruktkjøtt, høy motstand mot skurv og middels sterk vekst i en kompakt form.
- Høstetid: tidlig i august til september
- Størrelse: medium
- Farge: lys gul; solsiden rødlig
- Smak: søt, fint aromatisk, lite syre
- Bruk: Kan spises fersk, også i salater, videreforedles til grøt, kompott, juice
Fra J til P
jamba
'Jamba' sommereplet er veldig velsmakende og forfriskende. Dette tidlige eplet er også en god kilde til pollen og foretrekker milde eller varme steder.
- Høstetid: midten av august til september
- Størrelse: medium til stor
- Farge: rød-gul; Solsiden knallrød
- Smak: mer syrlig enn søt
- Bruk: Ferskforbruk og videreforedling
James Grieve
Dette er en bordeplesort som er svært ufølsom for skurv insektvennlig er og på grunn av den kompakte veksten passer også inn i mindre hager.
- Høstetid: fra midten/slutten av august
- Størrelse: medium
- Farge: gul hud, rødlig på solsiden
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: ideell for fersk konsum
Paradise Julka
'Paradis Julka' er et ganske nyoppdrettet, fast sommereple fra Sveits, som er motstandsdyktig mot skurv og motstandsdyktig mot mugg og brannskader.
- Høstetid: fra midten av juli
- Størrelse: liten til medium
- Farge: lysegrønn til gulaktig, rødmarmorert eller flat mørk rød
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: ideell for baking, konservering
Tips: Vann sommerepler rikelig i tørt og varmt vær. Ellers kan de miste noe av frukten.
Paradise Katka
'Paradis Katka' er et sammenlignbart alternativ til 'Paradis Julka' sommereplet og er like motstandsdyktig mot brannsopp og skurv, og smaken er enda mer forfriskende.
- Høstetid: slutten av juli til midten av august
- Størrelse: liten til medium
- Farge: rød med klare stjernelignende linser
- Smak: forfriskende søt og syrlig, veldig saftig
- Bruk: ideell for baking, konservering
Ferskenrødt sommereple
Dette bordeplet er en veldig gammel sort med pålitelig høye epleavlinger og er også vanlig i Tyskland under navnet 'Jenaer Rosenapfel'.
- Høstetid: tidlig i august til september
- Størrelse: liten til medium
- Farge: gulhvit, blir rødlig mot modenhet
- Smak: søt og syrlig, blomstrende og krydret
- Bruk: Spis fersk, til salater og juice
Piros
Dette sommereplet imponerer med sin aromatiske smak og knallrøde frukter. I tillegg viser det seg å være en ekstremt robust epletresort.
- Høstetid: slutten av juli til august
- Størrelse: medium
- Farge: gulgrønn, rød når den modnes
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: fersk konsum
Fra R til W
netthinnen
Dette er en svært insektvennlig og motstandsdyktig, tidlig eplesort, som heller ikke stiller høye krav og derfor også ideell for nybegynnere innen fruktdyrking passende er.
- Høstetid: fra midten/slutten av august
- Størrelse: stor
- Farge: gulgrønn og rødlig når den er moden
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: ideell for konservering
Rhinegold
Sommereplet 'Rheingold', som imponerer med sitt sprø og saftige kjøtt, gir en forfriskende opplevelse.
- Høstetid: midten av august til september
- Størrelse: medium
- Farge: rød-gul
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: Spis fersk, konservering, grøt
Summerred
'Summerred' er et av de saftigste sommereplene og har et veldig harmonisk sukker-syre-forhold. Du kan også dyrke denne eplesorten i en bøtte.
- Høstetid: slutten av august til begynnelsen av oktober
- Størrelse: medium
- rød farge
- Smak: søt-syrlig
- Bruk: Spise fersk, trekke ut juice, baking, puré, eplebrandy
Hvitt klart eple
Denne eplesorten er sannsynligvis de En klassiker blant sommereplene, som imidlertid er svært utsatt for epleskurv og meldugg og derfor kun er en samlerverdi for mange hobbygartnere.
- Høstetid: midten av juli til august
- Størrelse: liten til medium
- Farge: lys grønn til lys gul
- Smak: lett syrlig
- Bruk: fersk konsum
Tips: Den beste måten å finne ut om sommereplene dine er virkelig modne på, er å gjøre en beskjæringstest. Hvis, når du skjærer en frukt i to, slipper det ut små juiceperler fra kuttet og fruktkjøttet er snøhvitt til kremhvitt, kan du høste eplet.
ofte stilte spørsmål
Sommerepler, inkludert tidlige epler, modnes tidligere enn de fleste andre eplesorter. Nemlig allerede om sommeren, som navnet tilsier. Høstetiden strekker seg fra juli til slutten av august og kan til og med starte allerede i juni, avhengig av værforholdene. De skiller seg også fra vanlige høst- og vintersorter ved å ha et tynnere skall, som er epler vanligvis bare små til mellomstore, har stort sett et veldig saftig kjøtt og en forfriskende smak Karakter.
Det klare eplet er et av de første sommereplene som er klare for høsting i midten av juli, selv om de første eplene kan forventes allerede i juni dersom været er varmt og solrikt.
Som regel kan sommerepler ikke lagres spesielt lenge. Avhengig av sort og lagringsforhold er den maksimale lagringstiden mellom tre uker og to måneder fra tidspunktet for innhøstingsmodning eller innhøstingstidspunktet.
