Basilikum i gryten: Stell fra A-Å

Basilikum dyrkes i potter i mange husholdninger. Plantene tas ofte med når de skal handle og blir så helt oppbrukt eller dør på grunn av manglende stell. Det er ganske enkelt å dyrke den kongelige urten selv i mindre kar. Hvis plasseringen også er riktig, kan et eksemplar til og med bevares i flere år og brukes permanent på kjøkkenet eller andre steder.

Kjennetegn

• Slekt: Basilikum (Ocimum)
• Familie: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Trivielle navn: kongelig urt, basilikum, basilikumurt
• Oppreist urt, ettårig eller flerårig avhengig av hvordan den holdes
• Veksthøyde: 20 - 60 cm
• Blader: avlange blader med tannede eller glatte marger, forskjellig farget avhengig av art
• Blomster: zygomorfe hvirvler i årlige blomsterstander, forskjellig farget avhengig av arten, for det meste hvite
• Blomstringsperiode: tidlig juni til midten av september
• Opprinnelse: Nordvest-India (ikke bekreftet med sikkerhet)
• brukes som kjøkkenurt på grunn av ingrediensene

Kjøp ferdigvokste potteplanter

De nødvendige pleietiltakene når du holder den kongelige urten er mye vanskeligere hvis du har kjøpt et svekket eksemplar. Vanligvis kjøpes krydderet på supermarkedet. Imidlertid avles disse eksemplene utelukkende for raskt forbruk. Hvis du ønsker å kunne nyte din Basilia over lengre tid, bør du kjøpe planter fra en planteskole eller spesialbutikk hvis mulig. Ukentlige markeder passer like godt. Vær oppmerksom på følgende punkter når du velger:

• tørket underlag
• Stilk og blader lysegrønne
• svak aroma
• skadedyrangrep
• misfarging av blader
• lukt av råte

Hvis det bare er et tørt underlag, svake aromaer eller lysegrønt plantemateriale, kan du gjerne kjøpe planten og krydre den igjen. Det er syv arter og underarter å velge mellom:

• basilikum (bot. Ocimum basilicum)
• busk basilikum (bot. Okimum minimum)
• Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
• Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
• sitronbasilikum (bot. Ocimum citriodorum)
• Trebasilikum (bot. Ocimum gratissimum)
• Afrikansk basilikum (bot. Ocimum kilimanjaricum)

Ta deg god tid når du velger, for hver av artene har forskjellige egenskaper og aroma. Sitronbasilikumen inspirerer med en frisk sitrusaroma, mens Horapaen minner om anis eller lakris.

plassering

Et viktig poeng for vellykket dyrking av Basilia i potter er plasseringen. Siden basilikum er en slekt fra tropene, er det viktig å tilpasse plasseringen til urtens krav. Dette er den eneste måten å sikre god vekst og sterk aromautvikling. Kongeurtkjeksen skal ha følgende egenskaper uavhengig av hver type:

• Lysbehov: sol
• Delvis skygge tolereres i korte perioder
• varm
• Minimum temperatur: 12°C
• beskyttet

Når du holder den, er det viktig å ikke la planten stå bak glasset hele tiden. Basilia liker et sted i frisk luft og liker spesielt sommeren utendørs. Hvis du kan gjøre dette mulig, vil du glede deg til en rik høst og velduftende urter på balkongen, terrassen eller i hagen. Hvis du nettopp har kjøpt og plantet om planten din, bør du ikke sette den for mye i solen den første uken, men heller venne deg til den sakte. Dette vil forhindre at bladene tørker ut, samt mulig solbrenthet. Planten må først tilpasse seg den økte lysmengden.

substrat

Ikke bare plasseringen er avgjørende for å holde og dyrke basilikum i potter. For å gi myntene tilstrekkelig med fuktighet, næring og et godt stand, er underlaget like viktig. Urten krever en spesiell substratsammensetning for å kunne etablere seg i den, noe som øker vitaliteten og gjør overvintringen lettere. Design underlaget som følger:

• avslappet
• permeable
• næringsrik
• humoristisk
• pH: 6,5 - 7,2
• av høy kvalitet

Som du kan se, må basilikum plantes i jord som er spesielt motstandsdyktig mot vannlogging, da planten er veldig følsom for dette. En kombinasjon av humisk urtejord, som du beriker med tilstrekkelig kompost, er godt egnet for en ideell struktur og tilførsel. Urtejord har den fordelen at den ikke er for fast og sikrer derfor en effektiv passform og god permeabilitet. Det er akkurat dette basilikumen vil ha.

ompotte

Som nevnt ovenfor er ompotting et viktig skritt i pleie av basilikum og er ikke bare nødvendig for nyervervede prøver. Mens ompotting bør gjøres umiddelbart etter kjøpet, er det viktig at du alltid flytter planten til en større potte hvis den gamle er for liten. Dette bør også være tilfelle med komprimert eller altfor gammelt underlag som har problemer med å lagre næringsstoffer. Hvis du vil ompotte om våren, bør du gjøre det i mai. En ny plantekasse som er større enn den gamle og har dreneringshull er viktig for dette. Gå frem som følger når du flytter planten til friskt underlag:

• lage drenering
• Dreneringsmateriale: grus
• fyll på litt underlag
• Fjern Basilia fra gammel jord
• Rist forsiktig av jorden
• sjekk root
• fjerne tørkede, døde eller råtne røtter
• legg forsiktig i en ny gryte
• fyll med underlag
• trykk forsiktig
• fukte godt

Hvis du har en veldig stor plante, er det best å dele den. Mer enn ti hovedstilker i en potte anbefales ikke på grunn av plassmangel med mindre du har god potteplass. Deler du planten trenger du ikke nødvendigvis større potter, bare friskt underlag.

Omsorg

En stor fordel med å dyrke den kongelige urten er den håndterbare omsorgen. Selv om den krever mye stell fordi den er en tropisk plante, er stell mye lettere når rytmen har satt inn. Du må være spesielt oppmerksom på vanntilskuddene og overvintringen. Hvis planten ikke blir tatt vare på som nødvendig, lider den kongelige urten raskt av sykdommer og skadedyr. Men disse kan også bekjempes.

Helle

Basilikum er en tropisk plante og sterkt avhengig av tilstrekkelig fuktighet. Av denne grunn må du vanne dem regelmessig for å garantere tilførsel av fuktighet. Dessuten må du passe på å ikke la planten drukne. Vannlogging fører raskt til en rekke problemer med basilikum, spesielt i potten. Følgende punkter vil hjelpe deg med vanning:

• vann oftere når det er mye sol
• hell når underlagets overflate har tørket
• Bruk fingertest
• gi små mengder vann

Vannet skal aldri stå stille i dalbanen. Det er best å helle dette av etter noen minutter slik at fuktigheten ikke samler seg for mye og røttene ender opp med å råtne, noe som kan tære på hele planten. Det er best å bruke lite kalkvann til vanning, da basilikum bare tåler små mengder kalk. Godt egnet for dette er:

• gammelt vann fra springen
• filtrer vann
• regnvann

Ved vanning bør du aldri vanne direkte på kingweed. Dette øker risikoen for soppsykdommer og brannskader på bladverket i sterkt solskinn. Kun underlaget støpes slik at denne risikoen kan begrenses.

Gjødsle

Som mange andre planter fra de tropiske områdene i verden er det viktig for den kongelige urten å tilføre den næring til de nødvendige tidspunktene med riktig gjødsel. For at basilikum skal utvikle sin intense aroma og samtidig opprettholde sin vitalitet, er det nødvendig med regelmessig gjødsling gjennom hele året. Gjødsle selv om vinteren, siden avlingen egentlig ikke går i dvale, spesielt når du høster den. Befruktning fungerer som følger:

• Frekvens: 2-4 uker
• bruk flytende gjødsel av høy kvalitet
• administreres via vanningsvann
• gjødsle ideelt om morgenen

Den flytende gjødselen er mye bedre egnet til gjødsling, da den lettere kan tilføres sammen med vanningsvannet og fordeles raskere i underlaget. Du bør gjødsle om morgenen slik at middagssola ikke virkelig brenner gjødselen inn i underlaget. Når du gjødsler, gis ikke gjødselen, i likhet med vanningsvannet, over bladene.

Kutte opp

I tillegg til gjødsling og vanning, er beskjæring av basilikum et annet viktig pleietrinn. Det er spesielt viktig å forhindre at basilikum blomstrer, ellers vil aromaen til bladene reduseres merkbart. Under blomstringen får de til og med en sterk bitter aroma. Beskjæring gjøres hele året etter ønske, med økt intensitet utover sommeren. Kutt kun av skuddspissene og skjær aldri i den treaktige delen av flerårig basilikum. La alltid det nederste bladparet stå på hvert skudd for å oppmuntre til ny vekst. Dette vil også holde basilikumen i sjakk hvis den vokser for fort for deg.

dvalemodus

Overvintring beskytter Ocimum mot de lave temperaturene som råder i Sentral-Europa over vinteren. Fortsett som følger:

• flytte inn når temperaturen er under 15°C
• Vinterkvarterets temperatur: 15°C – 20°C
• lys
• beskyttet mot trekk
• ikke plasser over radiatorer

Tilstrekkelig fuktighet er svært viktig i denne perioden, ellers vil den kongelige urten lide av tørken. Bruk en sprayflaske eller en automatisk luftfukter til dette. Hvis du har problemer med tilstrekkelig lys, er det best å bruke plantelamper til våren kommer.

multiplisere

Ja, basilikumplanter kan formeres ved såing eller stiklinger i tillegg til deling. Hvis du har tenkt å så, må du enten la planten blomstre eller kjøpe frø:

• Såtidspunkt: april
• Underlag: 2 deler pottejord, 1 del sand
• fukte
• fylle ut avlskar
• Maks. tolv frø per potte
• sted på jorden
• Trykk lett
• Dekk til dyrkingskaret
• bruk klar film til dette
• alternativt minidrivhus
• Temperatur: 20°C – 25°C
• Sted: lyst
• luft daglig
• Hold underlaget fuktig
• Frø spirer ganske raskt

Deretter velges frøplantene og settes i egne potter med egnet underlag. Stiklingen kan derimot brukes til formering hele året. Disse skal være ti centimeter høye og ha ett eller to bladpar. Etter to til tre uker i vannglasset skal det ha utviklet seg røtter, noe som gjør det mulig å plante i potte (maks ti stiklinger per beholder).

skadedyr og sykdommer

Til tross for opprinnelsen er basilikum ganske motstandsdyktig, men kan raskt lide av sopp- eller virussykdommer. Hvis urten lider av en av følgende soppsykdommer, må du fjerne de berørte delene av planten umiddelbart og kaste dem i restavfallet. Kjemiske midler er ikke anvendelige da Ocimum brukes til konsum.

stengelråte

Forårsakes av vannlogging og kan ødelegge hele planten da røttene råtner og en ubehagelig lukt kan høres. Stilkene kan også få en annen farge. Dessverre må du i dette tilfellet ødelegge hele planten slik at soppen ikke sprer seg videre.

bladflekksykdom

Gule eller brunrøde flekker er forårsaket av fuktighet på bladene. Basilikumen kommer seg raskt når bladene fjernes. De enkelte flekkene kan løpe inn i hverandre, noe som svekker planten kraftig.

Lucerne Mosaic Virus

Hvis du ser gulnede blader og flekker i et mosaikkmønster, er det denne virusinfeksjonen. Bladlus kan også sees og blader med deformasjoner eller kompresjoner. Hvis angrepet er alvorlig, ødelegge all urten. Ellers bekjempe bladlus og fjern infiserte områder.

Fusarium visner

Denne alvorlige soppsykdommen med dødelig utfall for planten kan gjenkjennes ved gulfarging av bladene, hovedsakelig de eldre. I tillegg svekkes planten kraftig. Over tid dør urten rett og slett og det er ingen mottiltak.

Skadedyrangrep registreres også når de holdes i hagen. Disse inkluderer fremfor alt snegler og larvene til havugla (Acronicta rumicis), som liker å feste seg med bladene. Du kan holde snegler unna med en sneglebeskyttelse mens mølllarvene samles og angrepne deler kastes.

Lær mer om dyrking av urter