Innholdsfortegnelse
- plassering
- Såing og formering
- vanning og gjødsling
- Kutte opp
- Blomstringstid, frukt og veksthøyde
- dvalemodus
- Anlegg
- innhøsting
- Sykdommer og skadedyr
Den ekte svampagurken bærer det botaniske navnet Luffa aegyptica eller Luffa cylindrica, er det også kjent som svampegresskar samt loofahagurk. Planten dyrkes hovedsakelig for sitt fibrøse vevsskjelett. Den fortsatt unge grønnsaken kan imidlertid også brukes på kjøkkenet til retter. Når du dyrker og tar vare på, må en viss prosedyre observeres, med følgende tips er innhøstingen vellykket.
plassering
Luffa-agurken tilhører kalebassfamilien og kommer fra tropiske land, den er spesielt utbredt i Asia og Afrika. Derfor takler svampegresskaret dårlig kulden på de lokale breddegrader. Av denne grunn er ikke utsatte steder i fjellhøyder i det hele tatt egnet for dyrking. På den annen side kan svampagurken med riktig pleie dyrkes i de varmere vindyrkingsområdene.
- Krever varme stedsforhold
- Full sol og lune steder er ideelle
- Kan fint dyrkes i drivhuset
- Alternativt er avl i vinterhagen mulig
- Trenger humusrik og fruktbar jord
- Lett sur til nøytral pH er optimal
En merknad:
Har du nok plass kan du også dyrke luffa i en tilstrekkelig stor plantekasse på en lun terrasse eller en balkong som ikke er trekkfull.
Såing og formering
Siden svampegresskaret brukes til å varme lokale forhold i sitt opprinnelige hjem, kan det bare plantes i den lokale hagen etter den siste bakken. Hvis du sår for tidlig, risikerer du at frøene ikke spirer. Det er derfor Luffa aegyptica såing i forkultur, enten i romtemperatur i boligkvarteret eller i drivhuset eller i vinterhagen. For å lette spiringen er det nyttig å skrape lett frøskallet med en fil. Alternativt kan frøene bløtlegges i en dag for å fremskynde spireprosessen.
- Frø spirer ved rundt 20-25 °C
- Foretrekk planter fra mars til april
- Spiring av frø er 10-20 dager
- Prikk etter fremkomst
- Plant kun ute etter ishelgenene
- Fra midten av mai er det ikke lenger nattefrost
vanning og gjødsling
Luffa cylindrica trenger konstant jordfuktighet for å trives og gi rike avlinger ved høsting. Det kreves imidlertid god proporsjonssans ved vanning, da for få eller for mange vanningsenheter kan føre til problemer. Innlemming av mulch gjør at jorda holder på fuktigheten lenger og beskytter planten mot skadelig tørke. For at svampen kan utvikle sine praktfulle frukter, er planten avhengig av forsiktige gjødslingstiltak. Det skal bemerkes at ekstremt nitrogenholdige næringsdoser vil hemme blomsterveksten, så fruktutviklingen vil lide.
- Hold alltid svampen agurk fuktig
- Regelmessig nedbør er vanligvis tilstrekkelig
- Vann i tillegg under lengre tørre perioder
- Gjødsle hver 4-6 uke, ikke overdriv
- Kaliumgjødsel er ideell
- Blåkorn og kompost egner seg
Kutte opp
Som regel er det ikke nødvendig å kutte loofahen. En målrettet beskjæring kan imidlertid støtte veksten av de grønne og sterkt furede bærene.
- Beskjær etter blomstring
- Fjern de fleste visne blomsterhoder
- Noen få blomster står igjen på planten
- Fruktene blir da mye større
- Klipp også av de fire første sidegrenene
- Dette forbedrer veksten
Blomstringstid, frukt og veksthøyde
Luffa aegyptiaca er en frodig klatreplante hvis ranker kan nå utrolige lengder. De unge svampagurkene er spiselige og inneholder mye C-vitamin. Ikke bare de agurklignende fruktene er egnet for tilberedning av mat, blomstene kan også spises.
- Veksthøyde er ca 2,50 meter
- Tendrils blir opptil 10-15 meter lange
- Sørg for at det er nok plass
- Blomstringstid fra juli til september
- Fargen på blomstene er gule
- Blomster er en deilig dekorasjon til salater
- Svampgresskar er sylindriske i formen
- Nå en lengde på 6 til 25 cm
- Diameteren er mellom 2,5 og 6 cm
dvalemodus
Siden luffa-agurken er en årlig klatreplante, er det ikke nødvendig med overvintringstiltak.
Anlegg
På grunn av den frodige veksten må det holdes tilstrekkelig planteavstand slik at svampagurken kan utvikle seg uten begrensninger. I tillegg er et stabilt veksthjelpemiddel viktig slik at planten får tilstrekkelig støtte. Både liggende og stigende vekstformer er mulig, med oppoverretningen som er mer anbefalt. Hvis planten får en adekvat plassering, blir den fort et pryd i hagen. Noen av de agurklignende fruktene får enorme dimensjoner og henger ned i hopetall.
- Hold en planteavstand på ca 50 til 60 cm
- Luffa-agurk trenger et klatrestativ som espalier
- Løsne og bind planten
- Alternativt kan du vokse over en bue
- Det er også mulig å dyrke på kraftige gjerder
innhøsting
Den imponerende planten dyrkes hovedsakelig for soppene som utvinnes fra frukten. Modne svampagurker inneholder et tørt og fibrøst vev som danner grunnlaget for luffesvampene. Denne hvite fletten er hard og grov når den er tørr, men mykner i vann. Ettersom de lange agurkene blir stadig gulere mot slutten av sommeren, indikerer den lyse fargen deres pågående modenhet. Så snart skinnet begynner å sprekke selv med det minste trykk, er frukten klar for høsting. Svampene brukes i kosmetikk og bading, de brukes hovedsakelig til peeling. De praktiske stoffskjelettene kan også brukes som skuresvamp og til pynt.
- Høstetid fra september til oktober
- La frukten stå på planten til den første frosten
- Først da høstes og skrelles
- Skjær av endene sjenerøst
- Legg deretter i vannbad i flere dager
- Fjern forsiktig kjøttet og frøene
- Klem begge ut under rennende vann
- Til slutt er det bare stillaset som gjenstår
- Tørk på et luftig og varmt sted i noen dager
En merknad:
Fruktene kan også spises rå i stedet for de vanlige agurkene, og smaken minner om zucchini.
Sykdommer og skadedyr
Luffa aegyptiaca er avhengig av ekstremt solrike steder, da planten raskt blir mottakelig for sykdommer og skadedyr i skyggen. I tillegg, på grunn av mangel på lys og varme på svampagurken, utvikles det kun svært små frukter, slik at svampene også er ganske håndterlige i størrelse.
- For frodig vanning fører til råte
- Skyggefulle og fuktige steder oppmuntrer til pulveraktig mugg
- Bekjemp pulveraktig mugg med en melk-vann-blanding
- Bruk fersk melk i forholdet 1:9
- Melkens egne lecitiner hjelper mot soppsykdommer
Hjemmeredaksjon
Lær mer om gresskar
Zucchini-frukter råtner på planten: hva skal jeg gjøre?
Noen ganger slutter en ung zucchini-frukt plutselig å vokse. Samtidig blir den gul og råtten fra toppen. Les her hvordan du kan redde innhøstingen din hvis fruktene av zucchinien din råtner på planten.
Høsting av butternut squash: når er den moden?
Rik gult kjøtt og en pæreaktig form preger butternut squashen. Hvis du har nok plass til de raskt voksende plantene, vil du bli belønnet med mange smakfulle frukter. Når er butternut squashen klar for høsting?
Gule blader på zucchini: hva skal jeg gjøre?
Zucchini plantet i hagen utvikler seg vanligvis så frodig at det ofte er en veritabel overflod av zucchini. Men hvis zucchinien får gule blader, bør du vurdere plassering, stell og sykdommer som årsaker og handle umiddelbart.
Zucchini: fjerne hannblomster?
Zucchini danner hunn- og hannblomster på en plante. Hannblomstene er viktige for pollinering og dermed fruktdannelse. Spørsmålet dukker ofte opp om hva fordelene og ulempene er etter å ha fjernet blomstene.
15 gode naboer av gresskar | blandet kultur
Dyrking av gresskar støttes effektivt av riktig blandingskultur. Gode naboer beskytter mot skadedyr, kan brukes som et naturlig klatrehjelpemiddel og optimerer næringsbalansen i bedet. Gresskar kan dyrkes mye mer vellykket på denne måten.
Hvordan fryse gresskar | 4 tips slik at den ikke blir bitter
Gresskarsesongen begynner om høsten. Hvis du vil nyte gresskar utover det, kan du fryse det ned for lengre holdbarhet. For at det ikke skal smake bittert etter tining, må du være oppmerksom på noen få detaljer som er forklart i veiledningen.