Overvintring og beskjæring av chili: Tips til flerårig chili

Hvis chili overvintres hensiktsmessig og gis riktig stell, er de flerårige. Ferske eller tørkede gir de krydret til krydrede retter og er enkle å dyrke med riktig kunnskap.

Å gå i dvale eller ikke?

I tempererte klimasoner dyrkes chili - med det botaniske navnet Capsicum - ofte bare i ett år, siden plantene opprinnelig kommer fra mildere områder og derfor ikke er frostbestandige. Hvis de ikke plantes utendørs, men dyrkes i potter, kan plantene overvintres uten problemer. Dette fører med seg flere fordeler. På den ene siden trenger ikke nye chiliplanter kjøpes eller dyrkes fra frø hvert år. På den annen side spirer overvintret chili raskere og gir høyere avling.

Forbered deg på dvalemodus

Forberedelse til vinterlagring er enklest hvis chiliplantene har blitt dyrket i potte eller balje. Står de utendørs må de graves forsiktig opp for ikke å skade røttene.

Planter bør bringes innendørs når temperaturen synker til 12-13°C om natten. I tillegg må følgende punkter overholdes:

• La jorda tørke godt før dvalemodus, slutt å vanne i god tid
• Høst chili før oppbevaring
• spesielt varme varianter er mer følsomme for kulde og må bringes innendørs tidligere
• Slutt å gjødsle senest i august
• er det mangel på plass til dvalen i huset, velg kun de sterkeste chiliplantene

Kjølig overvintring

Ideelt sett er vinterkvarterene så lyse som mulig, men kjølige. Det bør være mellom 10 og 15 °C. Ideelle plasser er derfor:

• i trappeoppgangen foran vinduet
• en uoppvarmet vinterhage
• et kult forrom
• en godt isolert garasje med vinduer

I tillegg til temperaturen og lyset, må det også tas hensyn til vanntilførselen. Underlaget bør maksimalt være lett fuktig, men aldri vått eller helt tørt. I tillegg skal det gjennomføres jevnlige kontroller. For om vinteren er chiliene fortsatt mottakelige for skadedyr og sykdommer. Spesielt edderkoppmidd kan bli et problem. Tidlig oppdagelse og behandling kan forhindre at veksten lider, blir svekket og skadet. Bør sjekkes:

• toppen av bladet
• blad underside
• stilk
• Jord
• Lukt

Parasitter, misfarging, veving eller en muggen lukt fra jorden er alle advarselstegn som må tas på alvor. Ellers kan problemet forverres og planten kan dø. Dette gjelder spesielt under den kalde dvalen, da plantens forsvar svekkes i løpet av denne tiden.

Vinter varm

I opprinnelseslandene går ikke planten av paprikafamilien i dvale. Det er relativt varmt og solrikt hele året. Derfor kan chili også overvintres varm hos oss. For å unngå en brå endring bør plantene bringes innendørs når termometeravlesningen faller til 15 °C om natten. Stedet for vinteren bør ha en temperatur på 15 til 20 °C og også være så lyst som mulig. Selv rett ved vinduet på sørsiden er lysforholdene i lokalrommene vanligvis ikke tilstrekkelige.

For det er sant at jo varmere en plante er, jo mer lys trenger den. Hvis denne ikke er tilgjengelig naturlig eller er utilstrekkelig, kan dagslyslampe eller plantelampe brukes. Det bør være minst fire timer med UV-lys per dag.

Omsorg

Skal planten tilbringe vinteren varm, må det tas hensyn til tilgang på vann og næringsstoffer i tillegg til lys og temperatur. Fordi behovet for det forblir forskjellig fra den kalde dvalen nesten som om sommeren. Det betyr at planten med de varme belgene må fortsette å vannes regelmessig og lett gjødsles. Vanning gjøres etter behov, slik at jorden alltid er lett fuktig, men aldri våt. Hvis det øverste jordlaget har tørket, anbefales litt vanning.

Gjødselen kan fortynnes omtrent hver fjerde uke. Imidlertid bør både vann og næringsstoffer tilpasses temperatur- og lysforholdene. Er chiliene veldig varme og lyse, for eksempel i stue, bad eller kjøkken, trenger de betydelig mer vann og gjødsel. Er det derimot bare 15 °C og det ikke er for lyst fordi det er valgt en uoppvarmet gang mot vest som plassering, kan det være tilstrekkelig med vanning annenhver til tredje uke.

forberedelse om våren

Når dagene blir lengre, varmere og lysere igjen, bør den overvintrede Capsicum plantes om. Februar er et godt tidspunkt å gjøre dette på. Det er et unntak hvis blandingen kun ble utført på dette tidspunktet. Da ville kutting og ompotting bety for mye stress for planten. På grunn av det nye underlaget kan ytterligere gjødselpåføringer unnlates i løpet av de to første månedene. Hvis chiliene ble overvintret kalde, kan de sakte gjøres lysere og varmere etter ompotting. Brå store endringer bør imidlertid unngås. Den skal bare øke med noen få grader og det skal også gradvis komme mer lys.

beskjæring

Hvis representanter for Capsicum-familien overvintrer, la dem dyrkes flerårig. Derfor er beskjæring fornuftig i noen tilfeller. Beskjæringen sørger for at planten blir tettere ettersom den forgrener seg mer. I tillegg kan tiltaket spare plass vinterstid på flere anlegg.

En radikal blanding opp til den første grenen er mulig. En skånsommere beskjæring kan også gjøres. Det er bare viktig at hovedstammen ikke blir forkortet. Beskjæring kan gjøres både før og umiddelbart etter dvalemodus.

Lær mer om overvintrende planter