Agurker: Dyrking av agurk i veksthus/utendørs

Agurker, botanisk kalt Cucumis sativus, tilhører gresskarfamilien (Cucurbitaceae). Egentlig bør fruktene deres kalles bær, siden frøene deres er innebygd direkte i fruktkjøttet. Agurker kommer opprinnelig fra India og har blitt dyrket der i over 3000 år. i det 19 De kom også til Europa på 1800-tallet og har vært dyrket i drivhusene våre siden.

såing

Agurkfrø kan sås i et oppvarmet drivhus fra rundt midten av mars. Agurker beregnet for utendørs dyrking kan dyrkes i vinduskarmen eller i den kalde rammen. Såing bør imidlertid ikke skje før midten av april slik at ungplantene ikke blir for store før de plantes ut i bedet.

• Fyll bare frøpottene halvparten med substrat
• legg to eller tre frø på hver
• dekk med ca 1 cm jord
• Underlag: pottejord
• Minimum temperatur: 20 grader
• holdes jevnt fuktig
• satt opp lyst
• beskytte mot middagssolen
• Spiretid: 3 til 4 dager

La alle frøplantene vokse til bladene til den sterkeste planten stikker ut over kanten av potten. Alle svakere planter fjernes. Fyll så frøpotten med humusrik, godt drenert jord. På denne måten danner agurkplanten ytterligere røtter (adventivrøtter) nederst på stilken. Disse sikrer bedre vann- og næringstilførsel og mer stabilitet.

Foretrukne planter

I tillegg til frø er podede agurkplanter også tilgjengelig i spesialbutikker. Gresskarfrøplanter fungerer som en base. Fordelen ligger i det kraftig utviklede rotsystemet til planten og dens motstand mot soppsykdommer. Basen gir agurkene næringsstoffer og vann på en spesielt pålitelig måte.

plassering

Agurker elsker et varmt sted med mye sol. De optimale temperaturene er mellom 20 og 25 grader. Plantene bør imidlertid beskyttes mot den brennende middagssolen – spesielt i drivhuset. En viss forsiktighet er nødvendig ved fuktighet. Fordi dugg eller regnvann på bladene øker risikoen for soppsykdommer. Selv om agurker trenger mye varme, må man passe på å sikre god luftsirkulasjon. Utendørs foretrekker agurker en varm, regnbeskyttet vegg.

• så varmt som mulig
• full sol utendørs
• i drivhuset lett skyggelagt i sterkt sollys
• godt luftskifte
• beskyttet mot regn
• i ly for vinden
• ikke under 10 grader

Gulv

Jorden for dyrking av agurker skal være smuldrende og løs. Komprimert eller våt jord er ikke egnet fordi plantene er svært følsomme for vannlogging. Øk humusinnholdet før planting med ca fem liter kompost per kvadratmeter. Slik skaper du ideelle forhold.

• humoristisk
• avslappet
• fint smuldrete
• godt gjennomtrengelig for vann

Vekstskifte og blandingskultur

Agurker bør bare plantes på samme sted med flere års mellomrom. Vanligvis er det nødvendig med omtrent fire år. For å unngå å måtte erstatte jorda for konstantkulturen, har det vist seg nyttig å legge agurkene i store kar eller i sekker med substrat i drivhuset. Jorden fordeles så i resten av hagen eller på komposten etter agurksesongen. Det er også viktig med hvilke naboer agurkene plantes sammen. Med en god blandingskultur støtter plantene hverandre og holder ideelt sett skadedyr unna.

Gode ​​naboer:

• bønner
• dill
• Hvitløk
• Kålrabi
• spinat

Ugunstige naboer:

• Erter
• kål
• Rødbet
• selleri

planting

Spesielt unge agurkplanter er fortsatt ganske følsomme for kulde. Derfor kan de bare plantes i et uoppvarmet drivhus eller til og med utendørs sent på våren. Temperaturene skal være over 12 grader om natten. Plantetiden skiller seg derfor ikke mellom uteplanting og planting i uoppvarmet drivhus. Ved utplanting skal agurkene allerede være over 20 cm høye. Velg det varmeste stedet i drivhuset eller i hagen for plantene.

• Tid: fra slutten av april inn i det oppvarmede drivhuset
• uoppvarmet drivhus og åker: fra midten av mai
• Planteavstand: 50 til 60 cm
• plant kun i godt forberedt jord
• Bland inn 60 g hornspon og 100 g kaliummagnesia per kvadratmeter

Agurker liker også varme temperaturer i rotklumpen. For å øke jordtemperaturen kan du dekke jorden med svart mulchfilm. Det er viktig å sørge for slisser eller hull slik at vanningsvannet kan trenge gjennom folien ned i jorda og samtidig kan god luftsirkulasjon finne sted.

klatrehjelp

Hvis bladene til agurken ligger på bakken, blir de raskt angrepet av mugg eller mugg. Og fruktene råtner også raskt når de kommer i kontakt med fuktig jord. Vertikalt oppreiste stålmatter eller andre gitterrammer som trådnett har vist seg nyttig som klatrehjelpemidler, som skuddene føres opp til og eventuelt bindes til. Agurkene glir av glatte plantestaker og knekker lett, spesielt når frukt allerede henger på rankene.

balkong

Hvis agurkene plantes i en bøtte på minst 20 liter, kan de også dyrkes på balkongen. Pass på at potten har hull i bunnen slik at overflødig vann kan renne av. For vedlikehold gjelder samme vilkår som i felt.

Omsorg

Agurker er ingen venner av ekstremer. Dette gjelder både temperaturene og vanntilførselen. Hvis plantene utsettes for mye stress i denne forbindelse, kan blomstene falle av, de unge fruktene dør eller vokse seg deformerte.

skyggelegging

Skyggelegging er nødvendig i drivhuset på solrike eller varme dager. For dette formålet, når du planter, strekkes ledninger under taket for innvendig skyggelegging, som matter eller fleece kan settes inn i. Alternativt er det selvfølgelig også mulig å legge en børstematte eller fleece på taket av drivhuset i middagstimene.

Helle

Agurker har et ganske høyt vannbehov, men de tåler ikke vannfylling. Derfor er det å foretrekke å holde jorden litt fuktig og alltid vanne den når det øvre substratlaget allerede har tørket litt. I varme perioder kan det være nødvendig med vanning to ganger om dagen. Vann alltid direkte på rotklumpen og ikke over bladene. Bruk kun temperert vanningsvann og ikke kaldt vann fra hageslangen. Agurkene tåler ikke temperatursjokket ved røttene spesielt godt.

• vann kun med forvarmet vann
• for eksempel fra regntønnen
• helst om morgenen og ikke om kvelden
• et lag med mulch forhindrer overdreven fordampning

fuktighet i drivhuset

På den ene siden trenger agurker en relativt høy luftfuktighet, fordi hvis luften er tørr i vekstperioden, blir fruktene avvist av planten. På den annen side må ikke fuktigheten stige for mye. I dette tilfellet er det fare for at det dannes dugg på bladene når det avkjøles om natten, noe som skaper en ideell grobunn for soppsporer.

Gjødsle

Agurker trenger relativt høye mengder næringsstoffer for rask vekst. Det skal imidlertid bemerkes at plantene er følsomme for kalk og salt. Derfor anbefales ikke mineralgjødsel. De klarer seg bedre med organisk gjødsel i form av kompost, hornspon eller saktefrigjørende gjødsel til grønnsaksplanter. Med spesielt raskt voksende varianter er det tilrådelig ikke bare å gjødsle ved planting, men også i Omtrent fire ukers mellomrom med en organisk gjødsel i flytende form en eller flere ganger å gjødsle.

Kutting/beskjæring

Så snart agurken har nådd enden av espalier eller drivhustak, kuttes skuddspissen av. Maksimalt seks agurker kan være igjen på hovedskuddet. Den nederste agurken skal henge minst 60 cm over bakken.

• Fjern alle sideskudd opp til en høyde på 60 cm
• forkorte alle andre sideskudd
• Drivhus: la kun én eller to fruktknopper stå per sideskudd
• maksimalt 6 til 8 frukter per plante
• Bly agurker i drivhuset hovedsakelig oppover
• For utendørs agurker, kutt av hovedstammen etter det sjette bladet
• dette stimulerer dannelsen av sideskudd
• La sideskuddene vokse litt lenger
• Kutt etter det tredje settet med frukt

innhøsting

Agurker modnes veldig raskt, de første agurkene kan høstes omtrent to uker etter blomstring. Med tidlig såing og dyrking i drivhuset kan det bli så tidlig som i slutten av mai. Med uteagurker må man, avhengig av været, vanligvis smøre seg med tålmodighet til rundt midten av juli. Agurker smaker bedre når de ikke er helt på størrelse med de du får i supermarkedet. Agurker høstes ved å kutte av stammen på frukten med en kniv. Ideelt sett kan ferske agurker høstes to ganger i uken frem til sensommeren. Ved en lagringstemperatur på 13 grader kan agurkfrukten oppbevares i flere uker.

Påviste varianter

Med agurker skilles det mellom uteagurker og de variantene som kun kan dyrkes i drivhus. Variantene for drivhuset blir generelt referert til som agurker eller agurker. Moderne varianter av agurker for drivhuset danner utelukkende kvinnelige planter, og trenger derfor ikke pollinering for å danne frukt. Dette er såkalte virgin agurksorter. Skrelling og sylting av agurker er først og fremst egnet for utmark. Det finnes både klassiske lange agurker og korte varianter. F1-hybrider har vist seg å være produktive. Ikke bare har de en lang høstperiode, de er også motstandsdyktige mot mugg og produserer ingen bitterstoffer.

For drivhuset

• 'Eiffel': agurk opptil 35 cm lang
• 'Dominica': slangeagurk, opptil 35 cm lang
• 'Fitness' F1 hybrid: Agurk, selvfruktbar
• 'Helena': Agurk, selvfruktende med lange, glatte frukter
• 'Picolino' F1 Hybrid: Mini Agurk
• bearbeidede agurksorter

utendørs varianter

• 'Gergana': nesten glattskinnet agurk for utendørs bruk
• 'La Diva': raffinert husagurk, egnet for utendørs- og drivhusbruk
• 'Printo': relativt kulde-tolerant, mini agurk, egnet for balkonger og containere
• 'Tanja': blandet blomstrende landrase

sykdommer og skadedyr

Fuktigheten i drivhuset bør ikke være for høy om natten. Dette skjer vanligvis når vannet helles om kvelden og temperaturene ute synker etterpå. I dette tilfellet dannes dugg på bladene, og foretrekker soppinfeksjon. I tillegg til god ventilasjon hjelper en motstandsdyktig eller raffinert agurksort også mot mange sykdommer. I tillegg blir ofte agurker i drivhuset angrepet av skadedyr som bladlus, edderkoppmidd og trips. Regelmessig kontroll av bladenes underside og akslinger er derfor viktig for å identifisere skadedyrene på et tidlig tidspunkt. I dette tilfellet kan du bekjempe dem med nyttige insekter, klebrige brett eller andre miljøvennlige tiltak.

snegler

Utendørs agurker blir ofte offer for snegler. Spesielt unge frøplanter er veldig populære blant sneglene. Så sørg for å bruke god snegleforebygging slik at du kan forvente en rikholdig høst.

mugg

Det finnes nå en rekke varianter som er motstandsdyktige mot mugg. Dunmuggangrep forekommer spesielt på kjølige netter og den tilhørende dannelsen av dugg. Godt luftskifte er nødvendig for å forebygge. Hvis bladene er for nær hverandre og hindrer uttørking, bør noen av dem fjernes. Mugg har en tendens til å dukke opp etter en tørr periode i drivhuset.

Konklusjon

Siden agurker er varmekjære planter, vokser de spesielt godt i et drivhus. Kun robuste sorter skal brukes til utendørs dyrking. Å dyrke agurker er veldig enkelt hvis de viktigste punktene i omsorgen er observert.

Lær mer om grønnsaker