Oversikt over ferskenvarianter: varianter som er motstandsdyktige mot bladkrøll

I motsetning til hva artsnavnet 'persica' antyder, kommer fersken opprinnelig fra Kina og Tibet. Den har vært dyrket der i flere tusen år og nådde til slutt Hellas og Roma via Persia i antikken. De gamle romerne brakte til slutt den varmekjære fersken til Sentral-Europa, hvor den trives spesielt godt i vinregionene. Noen moderne raser kan imidlertid også dyrkes på tøffere steder, slik som de som finnes hyppigere i Nord-Tyskland. Et stort problem er imidlertid curlingsykdommen, som rammer nesten alle ferskener. Det er ingen fersken som er motstandsdyktig mot bladkrøll, selv om noen varianter er mindre utsatt enn andre.

Årsak og skade av curling sykdom

Den fryktede krøllesykdommen er forårsaket av sekkesoppen Taphrina deformans helst i de våte vintermånedene i blad og blomsterknopper av fersken, nektarin og Aprikosreir. Selve infeksjonen finner til slutt sted om våren, først og fremst i fuktig vær: bladene krøller seg kraftig (og blir lett forvekslet med et bladlusangrep på dette stadiet), får blemmer og blir hvitaktig til grønn rød. Til slutt tørker de berørte bladene opp og blir kastet. Ved alvorlig angrep avviser treet også frukten.

Ubehandlet har frizz alvorlige konsekvenser

Hvis krøllesykdommen forblir ubehandlet, er det ikke bare årets innhøsting som lider. Siden soppen overvintrer på treet, kommer sykdommen tilbake hvert år og forårsaker hemmet skuddvekst over tid. Ferskentreet opplever en kraftig svekkelse, som ikke bare påvirker veksten. På grunn av den mangelfulle fotosyntesen (som ikke lenger er mulig i nødvendig grad på grunn av de syke bladene) og den høye konsentrasjonen av sykt tre for å bli kvitt fienden igjen, andre patogener kan snike seg inn og fersken kan til og med dø bringe.

Krøllesykdom kan bare bekjempes tidlig på våren

Å behandle bladkrøller er ikke lett fordi du bare kan bekjempe det ved å sprøyte visse plantevernmidler. Disse må imidlertid påføres nøyaktig på tidspunktet for knoppsvelle; hvis knoppene derimot allerede er i ferd med å brekke, er det for sent for denne sesongen. Derfor bør du sjekke treet jevnlig fra slutten av januar, hvis været tillater det, og påføre soppmiddelet så snart knoppskjellene løsner. Som regel er dette imidlertid ikke tilfelle før i begynnelsen av mars. Injeksjonen bør deretter gjentas en eller to ganger, avhengig av temperatur og værforhold, siden en fornyet infeksjon er mulig etter hvert nytt temperaturfall. Det finnes en rekke økologiske produkter som er godkjent for bruk i private hager. Du kan spørre faghandelen din om hvilken som passer best. Hvis det er mulig, foregår sprøyting i mildt, men fuktig vær.

Slik forhindrer du frizz

Det er bedre å forhindre et utbrudd av sykdommen ved å ta passende tiltak. Dette inkluderer følgende tiltak:

• forebyggende sprøyting av et soppdrepende middel om våren
• Spray ferskentreet regelmessig med styrkende kjerringrokkgjødsel
• passende stedsvalg
• unngå våte blader B. gjennom taktekking, regnbeskyttet plassering)
• Hold kronen på treet lys for å fremme rask tørking
• Planting av en ferskenvariant som er motstandsdyktig mot bladkrøll

Du kan også underplante ferskentreet med hvitløk eller nasturtium, da begge plantene sies å gi en viss beskyttelse mot soppen.

Å velge riktig plassering

Den beste forebyggingen mot curlew sykdom er imidlertid det riktige valget av sted. Ferskenen elsker et sted som er så varmt, solrikt og skjermet som mulig hele året. Vintrene må heller ikke være for kalde, ellers blir treverket skadet. Den tidlige blomstringen av mange varianter er truet av sen frost. Fersken trives ideelt i vindyrkingsområder, men under visse forhold kan de også plantes i kjøligere områder. Velg i dette tilfellet et veldig skjermet sted, for eksempel på en husvegg - her kan fersken trenes opp som et pent espalier. Jorda skal være løs, godt drenert og varm. Fersken trives veldig godt på lettere, men kalkfattig jord. På den annen side er våte og kalde gulv helt uegnet.

Her lider fersken snart av tannkjøttflyt. Slike uegnede steder samt for mye kalk i jorda resulterer ofte i klorose; bladene ser da patologisk gule ut og blir raskt felt.

Redusere curling sykdom ved å velge riktig variant

Selv om noen handelsmenn hevder det motsatte: det er fortsatt ingen ferskenvarianter som er motstandsdyktige mot bladkrøll. I stedet kan du imidlertid velge hardere stammer som er mindre mottakelige for denne sykdommen enn andre – men ikke helt fritatt. Disse ferskenene trenger også passende forebyggende tiltak, og et mulig angrep avhenger av både det spesifikke været og stedet. Generelt er arter med hvitt kjøtt mindre følsomme enn gule kjøtt - populære, svært aromatiske fersken som 'Fairhaven', 'Red Haven' eller 'South Haven' er dessverre svært følsomme.

Hardføre ferskenvarianter for hagen

'Bero'

Dette er en lite kjent i dag, hvit-kjøtt, middels tidlig modning fersken med veldig saftige, moderat søte frukter. Det er en høyytende fersken med god fruktkvalitet som ikke er særlig krevende med tanke på plassering. Både blomstene og treverket anses for å være utrolig frostbestandige, og selve treet er svært motstandsdyktig mot bladkrøller. Sorten ble avlet i fruktforskningsstasjonen Radebeul nær Dresden og har vært på markedet siden 1970.

,Pilot'

Denne hvitkjøttede ferskensorten kommer også fra fruktforskningsstasjonen i Radebeul og har vært på markedet siden 1971. Det er en kraftig og sunn variant som gir et rikt utbytte av svært saftige, søt-syrlige og aromatiske frukter. 'Pilot' anses som motstandsdyktig mot bladkrøll, men trenger et sted som passer for fersken og ganske intensiv pleie.

"Benedict"

De store, hvitkjøttede og saftige fruktene av sorten 'Benedicte' modnes i slutten av august og egner seg godt både som bordfrukt og til konservering. Treet er kraftig og sunt, og anses til og med som mindre følsomt for bladkrøll enn den mer kjente 'Revita'.

'amsden'

Denne svært gamle sorten, anerkjent så tidlig som i 1877 av American Pomological Society, har vist seg veldig godt: treet er kraftig og veldig robust mot alle slags sykdommer - inkludert den fryktede krøllesykdommen - og gir et rikt utbytte av hvitt kjøtt, veldig velsmakende ferskener. Disse modnes tidlig, men forblir relativt små.

'Revita'

En relativt ny variant for hjemmehagen, denne fersken produserer store, hvite frukter som modnes mellom midten og slutten av august. Treet er svært motstandsdyktig mot bladkrøll, men trenger en god plassering og intensiv pleie. I tillegg har 'Revita' en tendens til å sette på seg mye frukt, som, hvis den ikke beskjæres i tide, vil forbli svært liten og først modnes sent. Med nok sol smaker denne varianten veldig søtt og aromatisk og gir utmerkede bordfersken.

'Kernecht vom Vorgebirge' (også 'Red Ellerstädter')

'Vorgebirgspfirsich', også kjent som 'Kernechter vom Vorgebirge' og hovedsakelig i Rhindalen mellom Basel og Bonn som 'Red Ellerstädter' kjent, er relativt motstandsdyktig ikke bare mot krøllesykdommen, men også mot pulveraktig mugg og Monilia. Det er en hvitkjøttet, svært høyytende variant med moderat søtsmakende, men svært aromatiske frukter. På grunn av den lave sødmen er den typiske ferskensmaken bare litt uttalt, i stedet egner sorten seg spesielt godt som hermetisk frukt. 'Foothill-fersken' trenger en god ferskenplassering som gjør at veden og frukten kan modnes selv i september.

'Red Vineyard Peach'

Vingårdsferskenen er en robust variant med ganske små frukter hvis kjøtt, som egentlig er hvitt, stort sett er stripet med rødt. De smaker veldig aromatisk, men ganske syrlig og mindre søtt. Derfor er de mindre egnet som bordfrukt, men heller til konservering, til syltetøy eller andre former for videreforedling (f.eks. til produksjon av fruktkonjakk).

"Tidligere Alexander"

Denne sorten, også fra USA, produserer små til mellomstore, hvitkjøttede, veldig saftige og søte frukter med fast kjøtt mellom slutten av juli og begynnelsen av august. Treet er frostbestandig og ganske motstandsdyktig mot bladkrøll.

"Record from Alfter"

Denne kraftig og sunn voksende fersken produserer litt gule, veldig saftige og store frukter som modnes mellom midten og slutten av august. Den gamle sorten anses å være ganske motstandsdyktig mot ulike sykdommer, inkludert krøllesyke, og frosthard i treverket.

'Fidelia'

Denne nye rasen imponerer med flere fordeler. Ikke bare anses stammen for å være svært motstandsdyktig mot bladkrøll, den er også veldig hardfør generelt. Blomsterknoppene og blomstene er bare litt utsatt for senvinterfrost. De store, lyserøde, hvitkjøttede fruktene modnes mellom tidlig og midten av august. De smaker søtt med en veldig behagelig aroma.

Nektariner og flate ferskener er også følsomme for bladkrøller

Både flat- eller tallerkenfersken og nektarin er varianter av fersken og er som sådan også ganske utsatt for krøllesykdommen. Den flate fersken, som har vokst i popularitet en stund, er heller ikke en hybrid av plomme og fersken, slik det noen ganger hevdes. Nektariner, på den annen side, kommer fra knoppmutasjoner av fersken og ligner veldig på dem, men har en glatt, hårløs hud som vanligvis er en lys rød farge. Som fersken trenger nektariner en varm, solrik plassering som er godt beskyttet mot sen frost. De anses å være litt mer krevende enn fersken og er svært utsatt for ulike sykdommer. Sortene 'Snowqueen', 'Independence' og 'Flavourtop' fra USA har vist seg spesielt vellykkede for oss. Den ganske nye sorten 'Nektarose' er derimot en ukomplisert, ganske frostbestandig nektarin, som også er relativt mindre utsatt for bladkrøll. Fruktene deres har et hvitgrønt kjøtt og er dekket med et rødt skall.

Konklusjon

Fersken er varmekjære frukttrær som gjør det best i vingårder. Dyrking kan imidlertid også lykkes i klimamessig ugunstige områder dersom plantingen skjer på et beskyttet sted. I tillegg til frost, regn og mangel på sollys, kan også den fryktede krøllesykdommen, som rammer nesten alle ferskensorter, bli et problem. Det er ingen helt motstandsdyktig belastning, bare noen hardere. I utgangspunktet er fersken med hvit kjøtt mindre følsom enn fersken med gul kjøtt. Sykdommen kan kun hindres i å spre seg gjennom forebyggende tiltak som et smart valg av sted og variasjon samt god pleie.

Lær mer om frukthagepleie