Klatrende zucchini: planter, stell og ideer for zucchini-espalier

Klatrende zucchini er ideelle for plassbesparende grønnsaksdyrking – men de trenger også mye næring og mye vann. Vedlikeholdskostnadene skal derfor ikke undervurderes. Interesserte kan finne ut hvordan det kan bli enklere og hvilke klatrehjelpemidler som egner seg, samt alt som er verdt å vite, fra valg av plassering til høsting.

plassering

Klatrende zucchini trives på solrike til delvis skyggefulle steder. Det skal bemerkes at, avhengig av den valgte sorten, kan den nå en høyde på opptil to meter. Det bør derfor være tilstrekkelig plass på toppen. Det er tilrådelig å plante minst to klatrende zucchini. Dette gagner utbyttet av begge plantene.

substrat

Underlaget for den klatrende zucchinien skal være permeabelt, moderat vannholdende og næringsrikt. Godt egnet som grunnlag er:

• hagejord
• kompostjord
• plantejord
• vegetabilsk jord

For å berike den med de nødvendige næringsstoffene, kan godt råtnet kompost tilsettes, forgjødslet jord kan brukes eller en saktefrigjørende gjødsel kan blandes inn.

såing

Den klatrende zucchinien kan sås mellom april og juni. Forspiring innendørs er mulig allerede i mars. Følgende trinn er viktige i hvert enkelt tilfelle:

1. Som substrat brukes dyrkingsjord, som frøene kun er lett dekket med.
2. Underlaget holdes gjennomgående lett fuktig.
3. Spiring skjer raskest når plantekassen står på et lyst sted ved temperaturer mellom 18 og 25 °C. En vinduskarm som er fri for trekk er for eksempel godt egnet.
4. Så snart de unge plantene har fire blader, kan de plantes om i underlaget beskrevet ovenfor og tas ut. Dog kun på frostfrie, varme dager. Hvis det kan forventes kulde om natten, for eksempel under ishelgenene, bør plantene bringes tilbake innendørs. Planting utendørs er mulig så snart temperaturen ikke lenger faller under 10 til 15 °C, selv om natten.

Anlegg

Som et alternativ til å så din egen, kan klatrezucchinien også kjøpes som ung plante. Selv om disse koster litt mer, krever de også betydelig mindre innsats. Selv med dem kreves imidlertid beskyttelse mot sen frost. Planting utendørs bør derfor kun skje i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Med pottekultur og passende dagtemperaturer kan plantene plasseres ute og bringes tilbake innendørs når temperaturen synker.

Helle

Klatresurkettene vokser, i likhet med sine bredt voksende slektninger, veldig raskt og trenger rikelig med vann av denne grunn og på grunn av den solrike beliggenheten. Mye av væsken frigjøres også gjennom de store bladene. Spesielt på steder på sørsiden, mange soltimer eller høye temperaturer, må det vannes daglig. I tillegg til å bruke vann som er så mykt og kalkfattig som mulig, er vanning nedenfra viktig.

Bladene til den klatrende zucchinien bør ikke fuktes ved vanning, da dette raskt fører til brannskader og misfarging. Vannkannen plasseres enten rett over bakken eller en trakt kan brukes som vanningshjelp. Vannlogging er også å unngå med den fuktighetselskende zucchinien.

Gjødsle

Klatresurkettene er tunge matere og krever derfor store mengder næringsstoffer. Det er derfor viktig på den ene siden å blande inn kompost eller gjødsel i underlaget ved planting og på den andre siden gjenta gjødslingen om nødvendig. Den andre næringspåføringen kan vente to til tre måneder både ved bruk av kompost og saktefrigjørende gjødsel. Det er viktig å vanne plantene godt etter dette tiltaket. Dette sikrer en jevn fordeling av næringsstoffer og forhindrer kjemiske brannskader på røttene.

klatrehjelpemidler

Avhengig av den valgte sorten, kan den klatrende zucchinien nå høyder på mellom 60 og 200 centimeter. Du trenger derfor passende klatrehjelpemidler. På grunn av de store og noen ganger tunge fruktene skal klatrehjelpene være stabile og robuste. I tillegg til tilstanden er også tilgjengeligheten til plantene viktig. Fruktskuddene skal være lett tilgjengelige fra minst to sider. Ellers vil ikke bare innhøstingen være vanskelig, men ventilasjonen av skuddene og bladene vil også være begrenset. Dette kan igjen øke risikoen for skadedyr- og sykdomsangrep.

Avhengig av plassering og planting utendørs eller i kar, kan følgende klatrehjelpemidler vise seg å være egnet:

trådramme

Trådgitter er rimelige og relativt enkle å bøye og kutte – det vil si å tilpasse seg lokale forhold. Det bør imidlertid velges stabile varianter slik at de tunge courgettene ikke fører til utilsiktede deformasjoner.

tau

Wire eller tau - stramme tau kan også fint justeres. Imidlertid er de kun egnet for steder som er i det minste delvis overbygd, for eksempel en balkong eller terrasse. For et stabilt feste av skuddene bør det brukes tre tau per plante.

espalier

Laget av tre eller plast, espalier er tradisjonelle klatrehjelpemidler og egner seg også til å klatre i zucchini. Imidlertid er planter og frukter vanligvis bare tilgjengelige gjennom dem fra den ene siden. Hvis du vil forhindre dette, bør du rette skuddene mot baksiden av espalieren på et tidlig tidspunkt. For å gjøre dette ledes skuddene forsiktig gjennom åpningene.

stenger

De er enkle, lette å sette inn i jorden og gir fri tilgang til zucchinien fra alle kanter. For at pinnene skal kunne fungere som et stabilt klatrehjelpemiddel, bør det brukes minst to til tre pinner av robust plast, bambus eller metall per klatrezucchini.

karkultur

Klatrezucchinien egner seg også til grytekultur. Så den kan til og med trekkes på balkongen. Men med denne typen kultur er det noen punkter å være oppmerksom på:

volum

Plantekassen bør ha et volum på minst ti liter. Mindre gryter gir ikke bare utilstrekkelig stabilitet, men øker også vedlikeholdsinnsatsen betraktelig. Jo større plantekassen er, jo lettere er det å ta vare på den.

Vann

I en bøtte kan den klatrende zucchinien ikke forsyne seg med vann like godt som i åkeren. Som et resultat må det vannes oftere. På svært varme dager kan det til og med være nødvendig å vanne morgen og kveld. Samtidig må vannlogging forebygges som en hastesak. Et grunt dreneringslag eller ikke å ha en plantekasse kan sikre dette.

Gjødsle

Siden den klatrende zucchinien i bøtta har mindre substrat og derfor mindre næring tilgjengelig, blir gjødsling viktigere ved dyrking i plantekasse. Egnede midler er små mengder kompost, damvann, plantegjødsel og vegetabilsk gjødsel, som gis en gang i måneden frem til høsting.

Avfall

Den ett år gamle klatrezucchinien trenger ikke en blanding. Bare ved angrep av skadedyr eller infeksjon med virus eller sopp bør de berørte bladene og skuddene kuttes av. En skarp kniv eller skarp saks brukes til dette. Bladene til beskjæringsverktøyene desinfiseres før og etter bruk for å forhindre overføring av skadedyr eller bakterier.

blomstre

Den klatrende zucchinien danner relativt raskt blomster. Blomstene kan være hanner eller hunner og er alltid spiselige. Hvis du vil høste dem og bruke dem i salater eller fylle dem, steke dem eller bake dem, bør du være oppmerksom på følgende punkter:

hannblomster

De vil ikke produsere frukt og har en enkel stilk uten hevelse. Dette gjør hannblomstene lette å få øye på og høste uten å ofre utbyttet.

kvinnelige blomster

Hunnblomster bør forbli på planten, da de vil produsere frukt. En tydelig fortykkelse kan sees på stilken rett bak blomsten.

Innhøstningstid

For at hunnblomstene skal bli befruktet, må de være i umiddelbar nærhet til hannblomstene. Så hanblomstene bør ikke fjernes så snart knoppene åpner seg. Det er bedre å vente noen dager slik at pollen kan nå pistillerne til kvinnelige blomster. Hvis du ikke vil klare deg uten befruktning av insekter, kan du gjøre det selv med en børste.

innhøsting

Innhøstingen av den klatrende zucchinien kan begynne så snart fruktene har nådd en passende størrelse. Når denne tiden er inne, avhenger av den valgte arten. Som regel bør en lengde på 15 til 25 centimeter oppnås. Hvis de blir betydelig lengre og tykkere, kan følgende problemer oppstå:

• Fruktene blir tørre og delvis treaktige
• risikoen for sprukket frukt øker
• planten eller skuddene belastes av vekten

Det er derfor bedre å høste gradvis og ikke la fruktene ligge for lenge på den klatrende zucchinien. Med optimal stell og egnet vær kan høstetiden strekke seg utover høsten.

Typiske sykdommer og skadedyr

Selv om zucchini er relativt spenstig hvis den tas vare på på riktig måte, er det fortsatt en risiko for skadedyr og sykdommer. Typiske er:

snegler

Snegler kaster seg hovedsakelig på unge planter og unge skudd og kan forårsake betydelig skade på den klatrende zucchinien. De bør derfor fjernes umiddelbart etter observasjon. Sneglepellets eller sneglefeller kan også hjelpe.

bladlus

Selv om bladlus ikke virker spesielt truende, kan de skade de klatrende squashene, føre til krøllede og deformerte blader og skudd og dermed også påvirke avlingen. Hvis skadedyrene i seg selv er merkbare på planten, hvis et fett svart belegg blir synlig eller de nevnte deformasjonene, bør passende mottiltak iverksettes umiddelbart.
Dette inkluderer:

• målrettet utsetting av marihøner som naturlige rovdyr
• sprøyting med kommersielle plantevernmidler
• Sprøyting med brennesleavkok

mugg

Mugg er merkbar av hvite flekker og belegg på bladene. Det svekker planten og kan derfor også ha en negativ effekt på avlingen. Følgende virkemidler og tiltak er effektive:

• fjern alle sterkt berørte blader og skudd
• Bruk plantevernmidler for å kontrollere sopp
• bruk en blanding av 9-10 deler fersk helmelk og 1 del vann til å sprøyte zucchinien gjentatte ganger

Hvis du bestemmer deg for å bruke en løsning av melk og vann, la den virke i en halv time og skyll deretter av med rent vann. Påføringen skal sprayes hver tredje dag til muggen har forsvunnet.

gult mosaikkvirus

Denne virusinfeksjonen er indikert av flere symptomer. Under:

• gule flekker på bladene
• svakere vekst
• forkrøplede blader og skudd
• misdannede frukter

Hvis det ikke behandles, vil det gule mosaikkviruset drepe planten. Forebygging er mulig ved å forhindre eller raskt eliminere et bladlusangrep, fordi skadedyrene kan overføre viruset. Å velge resistente klatrende zucchini-varianter kan også forhindre sykdommen.

Typiske vedlikeholdsfeil

Bortsett fra hyppig vanning og koordinert gjødsling, er den klatrende zucchinien relativt lettstelt og spenstig. Feil i kulturen kan imidlertid føre til at avlingen blir mer mottakelig for sykdommer og skadedyr eller, ved et angrep, får betydelige skader raskere. Riktig pleie er derfor også en del av de forebyggende tiltakene mot infeksjoner og parasitter. Fremfor alt bør følgende omsorgsfeil unngås snarest:

• for lite væskeinntak
• Vannlogging på grunn av manglende drenering eller ikke-eksisterende sluk
• utilstrekkelig næringsinntak
• skyggefull beliggenhet
• ingen beskyttelse mot frost

Hvis det er redusert vekst, misfarging eller hvis planten til og med ser vissen ut, bør forholdene på stedet og kulturen kontrolleres deretter.

Finn ut mer om paprika, chili & Co