Hva er en blandingskultur? Eksempler med bord fra hagen

I uberørt natur slår planter av forskjellige slekter og arter seg sammen for å slå sammen forsvaret. Med denne strategien avverger blomster og stauder effektivt utspekulerte patogener og skadedyr. Kunnskapsrike hjemmegartnere drar nytte av disse blomsterkoalisjonene ved å dyrke grønnsakshagen deres i interkultur. Denne veiledningen forklarer alle sammenhengene som definerer dette tekniske begrepet. Eksempler fra daglig praksis i hagen illustrerer hvilke allianser i planteriket som fungerer og hvilke som ikke gjør det.

Hva er en blandingskultur? – En definisjon for utøvere

Tommelfingerregelen 'motsetninger tiltrekker' er mer et tunge-i-kind-tips for menneskelig partnersøk. I planteriket er imidlertid dette ordtaket basert på solid erfaring tilegnet generasjoner av husgartnere. Kunnskapen man får brukes først og fremst i kjøkkenhagen. De som foretrekker dyrking etter økologiske prinsipper, dyrker grønnsakene sine i blandede kulturer. Hva dette handler om er oppsummert i følgende definisjon:

Konkret beskriver denne definisjonen det faktum at planter kan støtte hverandre, til tross for ulike veksthastigheter og divergerende krav til vann- og næringstilførselen. Takket være ulike rotdybder kommer ikke planter i blandede kulturer inn i hverandres innhegninger. På denne måten utnytter de lokale ressurser optimalt uten å utvaske jorda. Takket være deres rotekssudater, unnslippende lukt og rotrester, styrker pryd- og nytteplanter hverandres forsvar og bunter dem mot sykdommer og skadedyr.

Motsatt betyr funnene fra blandingskulturen at planter av samme botaniske klassifisering påvirker hverandre negativt. De negative effektene mot selv så langt at noen ganger en årelang pause i dyrkingen til for eksempel brassicas eller rabarbra plantes igjen på forrige sted kan. I kommersielt landbruk blir de negative effektene av monokultur oppveid av kunstgjødsel, sprøytemidler og andre helse- og miljøskadelige metoder.

Forutsetninger for en vellykket blandingskultur

Siden sosialisering av ulike plantearter kan ha både positive og negative konsekvenser, er den vellykkede blandingskulturen underlagt ulike kriterier. Forsiktig planlegging setter først og fremst kursen for et vellykket kurs. Planteplanen tar sikte på å bruke de gunstige egenskapene samtidig som hemmende faktorer utelukkes. I tillegg til plantenes egenskaper kommer andre aspekter i fokus som sikrer en blandingskultur med høy avkastning. Følgende oversikt oppsummerer alle viktige krav:

• Nøyaktig forskning, hvilke planter går overens og hvilke som ikke gjør det
• Velg et sted som passer for alle tiltenkte planter
• Forsiktig jordarbeiding inkludert graving, luking og organisk næringstilførsel
• såing og planting til rett tid; ikke for tidlig og ikke for sent
• Legg merke til veksthøyde og ikke sosialiser planter som skygger for hverandre

Husgartnere bruker først og fremst blandingskulturen for å kunne klare seg uten kjemiske sprøytemidler og kunstgjødsel. Derfor brukes bare organisk gjødsel til forberedelse og kontinuerlig pleie av jorda. Med kompost, hestegjødsel, hornspon og sand kan du gjøre underverker for å forbedre jorda. Plantegjødsel laget av brennesle og vall forsyner også jorda med nitrogen og avverger patogener ved økt angrepspress. Med disse økologiske metodene styrker du floral bakside av plantene dine og optimerer forholdene for en blomstrende blandingskultur.

Eksempler på gode nabolag

Klassikeren for en fordelaktig blandingskultur er sosialiseringen av gulrøtter og løk. Gulrøtter beskytter naboene mot løkfluen og løk frastøter gulrotfluen. Et annet godt eksempel er Imperial Crown og Spurge. Utskillelse av sporerot har vist seg å skremme av voles som er etter pæren til en keiserlig krone. Følgende tabell gir deg utprøvde eksempler fra hagen for en vellykket blandingskultur:

• buskbønner: brokkoli, agurker, alle typer kål, salat, kålrabi, gresskar, chard, reddik, rødbeter, rabarbra, selleri og tomat
• Dill: Erter, agurker, salat, gulrøtter, rødbeter og løk
• Erter: brokkoli, dill, agurk, kålrabi, alle typer kål, gulrøtter, reddiker, salat, zucchini
• Agurker: brokkoli, favabønner, dill, hvitløk, kål, koriander, salat, spisskummen
• poteter: Brokkoli, bondebønner, kålrabi og spinat
• Hvitløk: jordbær, agurker, gresskar og gulrøtter
• Kål av alle slag: fransk- og stangbønner, erter, agurker, purre, gulrøtter, reddiker, salat, selleri, spinat og tomater
• Kålrabi: Bønner, erter, poteter, purre, reddiker, rødbeter, selleri, spinat, asparges og tomater
• Salat: Bønner, brokkoli,, dill, erter, jordbær, agurker, kål, reddik, reddiker, asparges, tomater og løk
• Purre: Jordbær, kål, kålrabi, gulrøtter, salsify, salat, selleri og tomater
• Gulrøtter: dill, erter, hvitløk, purre, reddiker og tomater
• Reddik: Bønner, erter, jordbær, alle typer kål, kålrabi, gulrøtter, salat, spinat og tomater
• Selleri: Bønner, agurker, kål, kålrabi, purre og tomater
• Spinat: bønner, poteter, kål, reddiker, rabarbra og tomater
• Rødbet: brokkoli, franske bønner, dill, kålrabi, løk
• tomater: Bønner, brokkoli, hvitløk, kål, purre, gulrøtter, alle slags salater, reddiker, selleri og spinat
• Løk: Jordbær, agurk, gulrøtter, kålrabi og rødbeter

For dyrking av bærbusker har fellesdyrking med bondebønner, erter, hvitløk, sennep og franske bønner vist seg å være gunstig. Bjørnebær harmonerer perfekt med søte lupiner, blåbær favoriserer ryllik som nabo og bringebær ønsker å trives sammen med lammesalat og hvitløk.

Eksempler på dårlige nabolag

Tilsvarende tabellen med anbefalte plantenaboer, ønsker vi ikke å frata deg uegnede partnerskap:

• Franske bønner: erter, hvitløk, purre og løk
• Erter: Franske bønner, hvitløk, purre, tomater og løk
• agurker: poteter, reddiker og tomater
• Poteter: Erter, agurker, rødbeter, selleri og spesielt tomater
• Hvitløk: Franske bønner, erter og de fleste kål
• Kål av alle slag: jordbær, hvitløk, kålrabi og løk
• Kålrabi: alle typer kål
• Salat: persille og selleri
• Purre (purre): Bønner, erter og rødbeter
• Gulrøtter: Franske bønner og polebønner, poteter og rødbeter
• Reddiker: agurker
• Selleri: poteter
• Spinat: blomkål og rødbeter
• Rødbeter: spinat
• Tomater: erter, agurker og spesielt poteter
• løk: Franske bønner, erter og poteter

Fatale plantesamfunn

Ulike pryd- og nytteplanter av en slekt er ikke godt disponert mot hverandre. Unngå derfor en blandingskultur med arter av følgende planteslekter:

• Korsblomstrede grønnsaker: alle typer kål, som blomkål, grønnkål eller kinakål, samt karse, reddiker, neper eller sennep
• Belgvekster: inkludert bønner, erter, lupiner og vikker
• Umbellifers: for eksempel dill, løvstikk, gulrøtter, Parsely eller selleri

Disse slektene er ikke bare helt uegnet for en blandet kultur seg imellom. I tillegg anbefales et tidsintervall i dyrkingen på det sterkeste. Etter å ha høstet blomkål, vennligst vent minst 4 år før du planter kål eller andre korsblomstrede grønnsaker på samme sted. Ellers har sykdommer som den fryktede klubbroten lett for.

Blomster og urter for blandingskultur

Følgende blomster og urter fremmer fordelene med samplanting på flere måter. Med sine vakre blomster pynter de kjøkkenhagen eller tar med friske urter til kjøkkenet for tilberedning av retter. De tiltrekker også travle pollinatorer inn i bedet, løsner jorden med røttene, beriker jorden med nitrogen og avverger sykdommer og skadedyr.

blomster og stauder

• Tagetes fremmer jordhelse
• Ringblomster frastøter skadelige nematoder, så vel som trådorm og bønnebladlus
• Søte lupiner beriker jorda med nitrogen
• Lilla bjeller og koneblomster frastøter snegler
• Liljekonvall sies å ha en helbredende effekt mot fruktråte og bærsykdommer
• Forglemmigei driver bort bringebærbillen og ødelegger appetitten til larver

Urter

• gressløk bekjemper soppinfeksjoner som gråskimmel med eteriske rotutskillelser
• Kamille forbedrer motstanden mot soppinfeksjoner, frastøter purremøll, nematoder og trips
• Nasturtium frastøter maur, lus, hvitfluer og larver
• Lavendel beskytter mot pulveraktig mugg og bladlus
• Timian har en avvisende effekt mot skadelige insekter, lus, kålhvite, snegler og hjort

Noen blomster og urter er innlemmet i planteplanen for blandet kultur for å ofre dem for å beskytte grønnsaker. Nasturtium tiltrekker magnetisk glupske snegler. Assosiert med blomkål, rosenkål, grønnkål eller salat, disse grønnsakene er skånet for skadedyrene. Blandingskulturen med poteter og pepperrot går i lignende retning.

Praktisk eksempel på et bed med fruktgrønnsaker

Følgende eksempel fra praktisk bruk av blandingskulturer illustrerer hvordan du faktisk kan implementere bordet i hagen din. Det planlegges et bed 1,20 meter bredt for dyrking av tomater og paprika som hovedvekst. Familien ønsker nyskåret salat og sprø reddiker som sidevekster. En titt på tabellen viser at disse typer grønnsaker er kompatible med hverandre. Slik gjør du det fornuftig gjennom året:

• Grav opp jorda på høsten året før og arbeid inn 3-5 liter kompost per kvadratmeter
• Luk bedet om våren, rak det og del det i 4 hovedrader
• Så spinat i alle rader mellom midten av mars og begynnelsen av april eller plant tidlige unge planter
• Så i slutten av april frø av reddik, salat og hagekarse mellom hovedrekkene
• Etter ca 6 uker høster du reddiker, salat og karse når spinat tar mer plass
• Riv ut alle spinatbladene i midten av mai
• Plant tomater i de to midterste radene
• I de to ytterste radene paprika og legg pepperoni
• Så ringblomster og ringblomster mellom hovedrekkene

Når temperaturene faller under 15 grader celsius om høsten, lukkes tidsvinduet for høsting av tomater, paprika og paprika. Du kan høste umoden frukt og la den modnes innendørs. Hvis planterester i bedet har dødd, fjernes de og kastes i komposten. Når været tillater det, er nå den beste tiden å forberede jorda for neste år med en hardfør grønngjødsel.

Konklusjon

Blandingskultur er en av bærebjelkene for tilnærmet naturlig dyrking i private kjøkkenhager. Dette konseptet er basert på vell av erfaring som hjemmegartnere har samlet opp gjennom generasjoner. Konkret sosialiseres grønnsaksplanter av ulike slekter og arter i et bed for gjensidig å fremme vekst, helse og lønnsomhet. Omvendt, siden det også er ugunstige nabolag i planteriket, krever planteplanen nøyaktig kunnskap om kompatibilitet og intoleranse. Eksemplene som er oppført her med en tabell gir konkret hjelp for vellykket implementering av en blandet kultur i grønnsakshagen din.

Lær mer om å vedlikeholde en grønnsakshage