Innholdsfortegnelse
- Effekt
- Instruksjoner for fennikel te
- Fennikel te for babyer og barn
- Dyrk fennikel selv
Fennikelte sies å ha mange gode egenskaper og har lenge vært et veldig populært hjemmemiddel, å behandle forkjølelse og plager i fordøyelseskanalen skånsomt og rent urte eller for å støtte dem behandle. I tillegg er det veldig enkelt å lage teen av fersk fennikel selv og til og med dyrke grønnsaksfennikelen selv. Vi hjelper til med tips og oppskrifter.
Effekt
Den antatte effekten av fennikelte skal løsne slim i bronkiene og resten av luftveiene, roe magen og lindre flatulens. Derfor gis teen allerede til spedbarn når de lider av flatulens eller kolikk. Det er imidlertid også vanndrivende og skånsomt avføringsmiddel. Derfor bør store mengder av teen ikke drikkes.
Instruksjoner for fennikel te
Skal du lage fennikelteen selv, trenger du fennikelfrøene eller fennikelfruktene. Fordi disse inneholder essensielle oljer og sekundære plantestoffer, som fenchone og trans-anetol. I tillegg inneholder frøene steroler, fenolsyrer, flavonoider og kumariner.
Te kan imidlertid ikke brygges av blader. Men de inneholder vitaminer og mineraler, sekundære plantestoffer og kostfiber akkurat som knollen.
Hvis du ikke har fennikel på balkongen eller i hagen, kan du kjøpe frøene på nett eller i stasjonære butikker for å lage din egen te. Følgende redskaper kreves for dette:
- morter og stamper
- tesil
- gryte eller kopp
- spiseskje
Forberedelsen går som følger:
- Knus grundig en spiseskje fennikelfrø per kopp i en morter og stamper. Frøene skal ikke lenger være gjenkjennelige som fennikelfrukter. Jo finere de males, desto flere essensielle oljer frigjøres.
- De knuste fennikelfrøene legges i en tesil og helles over med kokende vann. 250 milliliter vann bør beregnes per kopp.
- Etter en bryggetid på syv til ti minutter kan tesilen tas ut.
Tips:
Siden fennikelte kan være veldig aromatisk og noen ganger litt bitter, er det tilrådelig å søte den med sukker eller honning. Dette gjelder selvsagt ikke diabetikere. En finere smak og økt effekt mot luft i magen og kramper kan oppnås ved tilsetning av karve og anis.
Fennikel te for babyer og barn
Babyer og småbarn kan også få teen for å forebygge eller mildt lindre flatulens og kolikk. Man må imidlertid passe på å ikke gi for mye te. Fra den første dagen i livet til den 6. måneden bør det ikke være mer enn 50 milliliter per dag. Teen er fortynnet og må selvfølgelig ikke være for varm.
Dyrk fennikel selv
Selv om te ikke kan lages av bladene av fennikel, kan mer enn én oppskrift tilberedes av fersk fennikel. Det er spesielt praktisk å dyrke grønnsaksfennikelen selv. Dette er også mulig på balkongen eller i hagen.
Du bør bare være oppmerksom på følgende punkter:
- Fennikelfrø dyrkes innendørs eller i drivhus fra midten av mars. De bør legges i pottejord og plasseres på et lyst sted. Underlaget skal alltid holdes lett fuktig, men skal ikke være vått. En spiretemperatur på rundt 18 til 22°C er ideell.
- Etter cirka tre uker skal frøene ha spiret og skuddene skal allerede være noen centimeter høye. Når de er rundt fem centimeter høye, prikkes de ut. Det betyr at plantene fra dyrkingsbeholderen settes i større potter, bokser eller bøtter og skal være ca 30 centimeter fra hverandre. Bakterier som er for svake kan fjernes i prosessen. I tillegg bør det brukes pottejord eller annet næringsrikt substrat. For eksempel anbefales pottejord med kompostinnhold.
- Etter ytterligere tre uker ved rundt 20 °C kan den plantes utendørs eller settes ute i plantekassene. Å dekke med hagefleece er fornuftig til det ikke er fare for sen frost. Plasseringen skal være solrik, varm og lun, da fennikel opprinnelig kommer fra middelhavsregionen.
- Løkene og frøene til teen kan høstes mellom september og oktober. Knoller høstet senere blir ofte seige, tørre og bitre.
Fennikelfrøene bør oppbevares tørt og kjølig slik at de kan holde seg i noen måneder. De bør også sjekkes fra tid til annen slik at muggvekst oppdages på et tidlig stadium.
hage redaksjon Jeg skriver om alt som interesserer meg i hagen min.
Lær mer om behandling av hagegrønnsaker
Frys aubergine | 4 oppbevaringstips
De klubbformede fruktene til auberginen, også kjent som aubergine, kan bearbeides til en rekke deilige retter. Spesielt når den er stekt, avslører den sin behagelige, smørmør smak. Den er imidlertid ikke egnet for råkonsum og har begrenset holdbarhet når den er fersk.
Er aubergine spiselig rå eller giftig?
Her til lands er den hovedsakelig kjent som en skinnende, svart-lilla, kølleformet frukt, auberginen (Solanum melongena). På grunn av sin tidligere høneegglignende form, bærer den fortsatt kallenavnet "eggfrukt". Det er lite kalorier, deilig og sunt. Det sies til og med å ha en helbredende effekt.
Sylting av agurker: informasjon om dyrking, høsting og syltingsoppskrifter
Pickles er sprø, friske, salte, syrlige eller smaksatt med sennep i en deilig konserves som er enkel å dyrke og tilberede hjemme. Selvfølgelig må et par ting vurderes, fordi plantene er følsomme like lett som kulturen er. Informasjon for alle trinn fra dyrking til preparering finner du her.
441 marsvinnavn fra søte til morsomme
Et passende marsvinnavn kan ikke bare være et morsomt eller søtt tillegg, men også en måte å skape et spesielt bånd med din lille pelskledde venn.
Frukt på oliventreet – når er olivenene klare for høsting?
Oliventreet er veldig populært som middelhavspotteplante. Imidlertid forventer svært få å faktisk høste oliven på et tidspunkt. Men hvis du bor i en varm region i Tyskland og ikke kjøper oliventreet i supermarkedet, kan du håpe. Fra blomstringen til olivenhøsten, det er slik det fungerer.
Blackbird - profil, mat og hjelp om vinteren
Hvis du kan høre et rasling i bladene eller en vakker fuglesang i hagen, så er det i de fleste tilfeller en svarttrost. Mens fuglen tidligere var sky og tilbaketrukket i skoger, har den blitt mer vant til nærhet til hus og til og med hekker der.
