Dyrking og høsting av søtpoteter i balkongkasser

Som en ny stjerne på plantehimmelen skaper søtpoteten sensasjon i private kjøkkenhager. Selv om det ikke er noe botanisk forhold til poteten, scorer rotgrønnsaken med en lang rekke bruksmuligheter og en fantastisk blomst. Den smaker godt kokt, stekt, dampet, bakt og grillet og overbeviser med sin søte aroma. Grunn nok til å inkludere batata i planteplanen. En separat seng er ikke nødvendig for dette. Følgende praktiske instruksjoner viser deg hvordan du dyrker og høster søtpoteter i balkongkasser.

Kjør settepoteter inn i underlaget

Siden søtpoteten er en av de ikke-hardføre morgenfrueplantene, bestemmer erfarne hobbygartnere seg for å forspire settepotetene tidlig på våren. På denne måten starter batatas sesongen med et forsprang i veksten slik at de kan modnes i tide før den første frosten. Frø er tilgjengelig i spesialbutikker, eller du kan se etter knollene i supermarkedet, hvor de vanligvis tilbys ved siden av kassava i grønnsaksdisken. Slik lykkes forspiring bak glass:

• I slutten av januar/begynnelsen av februar fyller du en trekasse med pottejord eller en blanding av hagejord og kompost
• Legg settepotetene i den med den butte enden ned, slik at øynene ikke er dekket med underlag
• Hold lett fuktig i et delvis skyggefullt vindussete ved 17 til 20 grader Celsius

Søtpotetene vil spire innen 4 til 6 uker mens de vannes regelmessig. Så lenge utetemperaturen svinger under 10 grader Celsius, forblir de spirende røttene i et beskyttet miljø.

Spir søtpoteter i vann

Som et alternativ til å dyrke i substrat er det enkelt å gjøre i vann. Denne metoden anbefales spesielt hvis du ønsker å få så mange skudd som mulig fra en eller to knoller. Fortsett med disse trinnene:

• Halver en liten søtpotet, tredje eller kvart store
• Fyll et glass med vann og heng et stykke pære i det, kuttet ned
• Bruk fyrstikker eller tannpirkere for å stabilisere rotsegmentet på en eikerlignende måte slik at det ikke synker ned i vannet
• Fortsett på denne måten med hver seksjon individuelt
• Plasser i et lyst, varmt vindussete til de bladrike spirene spirer

Spirene kan vris av knollen etter 2-4 uker. I et glass vann vil de utvikle sine egne røtter i løpet av kort tid. Prøver som ikke roter, kastes. For å forhindre at det dannes råte i vannet, tilsett en liten bit kull eller tilsett ferskvann hver 2. dag.

Plant ut etter ishelgenene

Tidsvinduet for dyrking av søtpotet i balkongkasser åpner i mai. For å gjøre dette, velg en beholder med et volum på minst 30 liter og flere åpninger i bunnen for vannavløp. Ideelt sett har plantekassen allerede et forhåndsinstallert klatrehjelpemiddel, eller du kan feste et senere, siden søtpoteten er en klatreplante. Følg disse trinnene for å plante de drevne settepotetene eller spirene:

• Legg ut en drenering laget av grus, grus eller knust keramikk på bunnen av beholderen
• Fyll balkongboksen tre fjerdedeler med pottejord av høy kvalitet
• Plant de spirende søtpotetene eller de enkelte spirene
• Med en ideell plantedybde strekker substratet seg til rett under det første bladparet
• Planteavstanden er mellom 30 og 40 centimeter, avhengig av sorten
• Vann de unge plantene sjenerøst

Plasser balkongboksen på et solrikt til halvskygge sted der plantene ikke kan komme inn i den brennende middagssolen. Ideelt sett er det også en vindbeskyttet plassering slik at rankene, som kan bli opptil 3 meter lange, kan utvikle seg uforstyrret.

Omsorg

Omfattende omsorg er ikke nødvendig for å sikre at rike og praktfulle knoller utvikles. I løpet av den tre måneder lange modningsperioden er det viktig å:

• Hold underlaget jevnt fuktig
• Lukk eventuelt ugress umiddelbart
• I sommertørke, vann grundig så snart det øverste jordlaget tørker
• Start fôring mellom 4 og 6 uker etter planting
• Påfør en fortynnet konsentrasjon av organisk flytende gjødsel hver 7.-10. dag
• I kjølig sommervær, spre et mulchlag med blader eller halm

Morning glory-planten er ikke kuttet ned. Skuddene skal heller ikke brytes ut. Parallelt med veksten er rankene festet til klatrehjelpen. Står plantekassen på et balkongrekkverk, henger de dekorativt løvrike og fantastisk blomstrende rankene elegant ned. Oppblåste og visne planter trimmes fra tid til annen for å oppmuntre til flere oppblomstringer.

innhøsting

I september starter den etterlengtede høstetiden for hjemmedyrkede søtpoteter på balkongen. Hvis de overjordiske delene av planten gradvis gulner, er dette signalet for knoller i underlaget som er klare til å høstes. Slik høster du søtpotetene dine på riktig måte:

• Grav opp de modne søtpotetene en etter en med hendene
• Hageredskaper av noe slag skader de delikate skjellene
• Fjern alle skudd fra søtpotetene og rist av jorda

Nyhøstede søtpoteter har ennå ikke ønsket aroma. Knollene får først full smak når de lagres i 5 til 10 dager ved en temperatur på rundt 30 grader og en luftfuktighet på 80 prosent. For å gjøre dette, spre høsten i et lite rom og legg til en varmeapparat og luftfukter. Først etter denne prosedyren fortjener batatas navnet søtpotet og tilberedes.

Sorter med god knolldannelse

Slik at dyrking av søtpotet gir en frodig høsting, spiller valg av sort en viktig rolle. Plant derfor søtpoteter, som har vist seg å produsere mange datterknoller. Denne egenskapen skiller ikke alle raser, noen ganger settes det mer pris på dannelsen av blomster, som vanligvis går på bekostning av knollvekst. Følgende søtpotetsorter ble satt gjennom sine skritt av det saksiske statskontoret for miljø, landbruk og geologi, hvoretter god knolldannelse ble attestert:

Søtpotet 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')

Dens visuelle utseende imponerer med limegule hjerteblader og en delikat hvit blomst. I en solrik plantekasse når sorten en diameter på 71 centimeter med skudd som er opptil 40 centimeter lange.

• Veksthøyde på solrik plassering: 24 centimeter
• Veksthøyde på delvis skyggelagt sted: 18 centimeter

Søtpotet 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')

Sorten med sorte blader setter dekorative aksenter på balkongen, spesielt i kombinasjon med sine delikate hvite blomster. I tillegg var 'Blacky' i stand til å ta poeng med eksaminatorene i feltforsøket med praktfulle knoller.

• Veksthøyde på solrik plassering: 31 centimeter
• Plantediameter: 82 centimeter

Søtpotet 'Sweet Heart Light Green'

Denne stammen er mindre iøynefallende med sine lysegrønne, spisse blader. Det er de store søtpotetene som gjør denne stammen så populær for plantering. Hvis det fortsatt er en delvis skyggefull plass på balkongen, føles 'Sweet Heart Light Green' bedre her enn i full sol.

• Skuddlengde i halvskygge: 64 cm
• Skudlengde på et solrikt sted: 38 cm

Søtpotet 'Beauregard'

Denne sorten var ikke gjenstand for feltprøven. Likevel har den gjort seg bemerket som en av de mest populære rasene blant hobbygartnere. 'Beauregard' skylder dette faktum til den saftig-søte fruktkjøttet og utmerket utbytte. I tillegg viser dette vinsjanlegget seg å være ekstremt fleksibelt i forhold til forholdene på stedet.

• Veksthøyde på det solrike stedet: 30 centimeter
• Farge på fruktkjøttet: oransje

Konklusjon

Det er stor interesse for dyrking av søtpotet. De rike knollene er ikke botanisk i slekt med poteter, men de ligner på alle måter når det gjelder planting, stell og høsting. Siden den søramerikanske morning glory-planten også imponerer med sine praktfulle blomster, vurderer kreative hobbygartnere å dyrke den i balkongkasser. For å sikre at en rik avling trives i god tid før første frost, settes frøløkene bak glass fra slutten av januar. Plantet i midten av mai i en plantekasse med et volum på minst 30 liter og utstyrt med klatrehjelp, løkbinden nøyer seg med litt organisk gjødsel hver 7. til 10. dag og en vanlig en vannforsyning. Du klarer deg trygt uten å beskjære de lange rankene. Fra begynnelsen av september signaliserer visnende bladverk at søtpotetene er klare til å høstes. Etter modning ved opptil 30 grader Celsius og høy luftfuktighet er de rike knollene klare til konsum etter 5 til 10 dager.

Lær mer om poteter