Plant dill i hagen

Mange kjenner kun dill fra deilige retter. Agurken, som dillen også kalles, kan smake mye mer enn bare godt. Det avskrekker en rekke skadedyr, holder jorden dypt løs og ser også dekorativ ut. Det som ikke brukes på kjøkkenet etter innhøstingen kan derfor bli en del av en bukett. De mange fordelene med å dyrke dill i hagen er ikke ledsaget av et høyt vedlikeholdsnivå. Tvert imot.

Passende varianter

Som en populær urt er dill nå tilgjengelig i en rekke varianter. Imidlertid er ikke alle egnet for utendørs dyrking. Følgende anbefales imidlertid:

• Dill Tetra
• dill bukett
• dill dukat
• Dill firedling
• Dill Hercules

Likevel må det bemerkes at disse dillvariantene kun er egnet for årlig dyrking.

plassering

Hvis dill skal plantes vellykket, er det viktigste riktig plassering. Fremfor alt må dette være solrikt og varmt for agurkurten. Det skader heller ikke avlingen hvis plantestedet ligger i le for vinden. Full sol er gunstig, dvs. sørsiden. Øst og vest kan også passe hvis de ikke er ekstra skyggelagt og har minst tre timers sollys.

I tillegg bør man ved valg av plassering selvsagt ta hensyn til plassbehovet. Mens de fleste varianter av dill bare vil nå 8 til 12 tommer i diameter, kan de vokse til 30 tommer eller mer. Dette kan være et problem, spesielt i små bed med tett dyrking og betydelig lavere, men også solelskende planter. Dimensjonene må derfor tas i betraktning ved planlegging. Alternativt er det tilrådelig å velge en ganske kompakt og lav dillvariant, som den delikate pottedillen. Selv om disse vanligvis er litt mer følsomme, kan de også plantes i hagen.

substrat

Dill er raskt og enkelt å tilfredsstille når det gjelder valg av underlag. Frisk hagejord, balkongjord eller urtejord kan brukes. Uansett er det viktig at jorda er løs og lett kalkholdig. Et substrat med sur pH-verdi er derfor ugunstig.

forberede dyrking

Å dyrke dill direkte i et bed utendørs krever litt forberedelse. Dette er vanligvis begrenset til å løsne jorda ved å grave den opp om nødvendig og om nødvendig legge til litt sand for å forbedre vanndreneringen. En liten dose godt råtnet kompost for å berike den med næringsstoffer anbefales også. Når det gjelder å tilberede frøene, er innsatsen enda mindre. Disse skylles rett og slett godt av med kaldt vann før såing. Forspiring utenfor bedet gir derimot ikke mening. Årsaken til dette kan finnes i følsomheten til dillplanten. Selv utstikking, dvs. fjerning av de svakeste bakteriene for å fremme veksten av de sterkere, tolereres i mange tilfeller ikke eller bare dårlig tolerert av agurkurten.

Den påfølgende plantingen eller transplantasjonen av denne planten er også vanligvis forbundet med noen tap. Det er derfor bedre å så direkte i bedet og unngå forspiring.

planting

Å dyrke dill er enkelt i seg selv. Likevel, når du designer sengen og sår, bør du være oppmerksom på riktig tilnærming og noen få avgjørende faktorer. Følgende guide vil hjelpe:

1. Det rette tidspunktet for å så dill utendørs er kommet når frost ikke lenger er å forvente og temperaturene jevnt over er minst 15 °C. Dette må som regel ikke startes før mai eller juni.
2. Bedet løsnes som beskrevet ovenfor og jorda blandes med sand og kompost for å skape det ideelle underlaget.
3. Frøene bløtlegges i kaldt vann i noen minutter eller skylles grundig.
4. Så to til tre frø per sted. En avstand på 20 til 30 centimeter må opprettholdes innenfor raden. Det bør være 50 centimeter mellom radene for enkel dyrking og høsting.
5. Frøene settes inn omtrent to centimeter dype eller dekkes med et passende jordlag.
6. Jorda oversvømmes med vann slik at frøene kan svelle i jorda. Vannlogging bør imidlertid unngås.

Det tar vanligvis to til fire uker å spire, men for dette må utetemperaturen være minst 15 og maksimalt 30 °C og jorda må holdes konstant fuktig. Ugress som oppstår må også fjernes raskt, da dette i utgangspunktet kan bli en truende konkurrent til dillen.

Plante naboer og forsvar mot skadedyr

Dill kommer overens med nesten alle andre planter. Unntakene er:

• karve frø
• fenche
• karse
• basilikum
• poteter
• søt mais
• liljefamilie

Ikke bare kan dill plantes sammen med et bredt utvalg av andre planter, det burde være det. Den søte, men likevel krydrede aromaen av agurkert holder mange skadedyr unna. Under:

• Kål Hvit
• gulrotflue
• løkflue
• snegler

En nærhet til planter som er spesielt truet av disse parasittene har derfor en dobbel fordel. Dillen plantes best mellom andre arter.

monteringssekvens

Dill er ikke bare en dårlig nabo til karve og co., men også uforenlig med seg selv. Ved dyrking av dill bør man derfor merke seg at plasseringen må endres hvert år. En pause på to år per seng er vanligvis tilstrekkelig.

Helle

Dill trenger mye vann og alltid lett fuktig jord. Den tåler imidlertid ikke våte røtter. Vannlogging bør derfor aldri forekomme, men heller ikke uttørket underlag. Som allerede nevnt, reduserer et lag med mulch vanninnsatsen betraktelig. I tillegg er dillen også her ukomplisert, siden både hardt og bløtt vann kan brukes til vanning.

Gjødsle

Å gjødsle dillen er slett ikke nødvendig, men det kan gis små doser godt råtnet kompost. Spesielt ved flere såinger per sesong anbefales tilleggstilførsel av næringsstoffer.

innhøsting

Dill er klar til høsting når den måler minst tjue centimeter. De unge, friske tuppene klippes av og brukes.

multiplisere

Når dillen blomstrer og skjermer dannes, er det bare å vente på at de blir brune. På dette tidspunktet kan skjermbildene kuttes av og frøene fjernes fra dem. Lagret mørkt, tørt og kjølig overlever de vinteren uten problemer. Helt i kontrast til dillplantene, siden disse er ettårige og ikke frostbestandige.

Dill brukt som et aromamirakel

• Dillen din inneholder mest aroma når den allerede er i blomst, og du kan høste den etter noen dager med solskinn.
• Hvis du vil tilsette dill til kokte retter, tilsettes den helt til slutt, slik at dens konsistente, men delikate aroma ikke lider av lang matlaging.
• Et overskudd av fersk dill kan også godt konserveres i olje, eller du kan blande det inn et sterkt dillsmør som du kan nyte de neste dagene som en «urtekur mot brød og smør».
• Du kan bruke for mye dill til å sylte en laks (eller en lakseørret eller en tunfisk eller en annen fast-kjøtt fisk), i den klassiske graved laks oppskriften, dill er en av de hovedingredienser.

Konklusjon

Å dyrke dill i hagen er veldig enkelt og har flere fordeler. Forsvar mot skadedyr, optikk og kulinarisk berikelse er raskt og enkelt med dill Planter å oppnå - så den krydrede urten er også ideell for alle nykommere til plantekultur.

Lær mer om hageurter