Er villvin giftig? Informasjon til barn, husdyr og kjæledyr

Villvin, også kjent under navnet "Jungfernrebe", er en populær prydplante fra Nord-Amerika og Asia som i økende grad finnes i tyske hager. Jomfrurankene er klatreplanter som festes til bygninger ved hjelp av klebeskiver eller klatrehjelpemidler vokser sammen og er veldig dekorative med bladene og de sfæriske druefruktene virker. På grunn av fruktdannelsen oppstår ofte spørsmålet: er villvin giftig?

Giftighet

Forsiktig: fare for forvirring

Ja, vill vinranke er giftig, men før vi kan undersøke plantens toksisitet, må du forstå hvordan den skiller seg fra villvin. Villvinen og villvinen er ikke samme plante, men de blir ofte forvekslet på grunn av det tyske navnet. Denne sammenblandingen resulterte i forgiftning av jomfrurankene. Forskjellene mellom de enkelte plantene er imidlertid umiddelbart merkbare når det botaniske navnet brukes.

• Villvin: Parthenocissus
• Vill vinranke: Vitis vinifera subsp. sylvestris

Grapevines

Begge plantene kommer fra samme familie, den Grapevines (bot. Vitaceae) og er i slekt med hverandre av denne grunn. Mange morfologiske egenskaper er like, men den ville vinranken produserer ingen giftige ingredienser og er trygg for mennesker å konsumere. Den tilhører slekten vinranker (bot. Vitis), mens villvin er en egen slekt. I tillegg må du sørge for at tre arter av slekten Parthenocissus er utpekt som villvin.

Selvklatrende jomfruranke (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• vanligste form
• forekommer gjengrodd i Tyskland

Common Virgin Vine (bot. Parthenocissus vitacea)

• fortsatt omtalt som klatreveggvin

Tre-trådet jomfruranke (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• kommer fra Asia, ikke Amerika

Når det er sagt, må du definitivt sjekke hvilken plante det er før du kjøper en plante. Dette vil minimere sjansene for forgiftning. En av de største forskjellene mellom villvin og villvin er mangelen på klebeskiver i Vitis vinifera subsp. sylvestris. Parthenocissus, derimot, danner et ekstremt stort antall limskiver som støtter vekst. I tillegg er den ville vinranken høyere og når opp til 40 meter, mens jomfruranker når maksimalt 30 meter i naturen.

Tips: Siden den ville vinranken er den ville formen av den edle vinranken som brukes til vin og spisedruer (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), kan du ganske enkelt dyrke denne planten i hagen din i stedet for villvinen. Den er like dekorativ og best av alt: Fra september kan du se frem til små, modne frukter som du og barna dine kan spise uten å nøle.

ingredienser

De jomfruelige vinstokkene er kun å anse som litt giftige på grunn av ingrediensene. I og for seg snakker vi kun om ett stoff, altså Oksalsyre. Oksalsyre er en diskarboksylsyre, som igjen tilhører karboksylsyrene og som oftest finnes i planter. Stilkene og bladene til rabarbra har en av de høyeste konsentrasjonene av alle med opptil 765 milligram per 100 gram. Følgende helseproblemer kan oppstå når du tar høye mengder oksalsyre.

• Kalsiummetabolismen er forstyrret
• kronisk nyreskade er mulig
• Nyrestein kan dannes
• Slimhinner er permanent skadet
• Hud og subkutant vev er permanent skadet

Det er fortsatt ikke klart hvor høy konsentrasjonen av Oksalsyre er innenfor villvinen. Det er imidlertid sikkert at en dose på fem til 15 gram oksalsyre kan være dødelig, avhengig av menneskers helse. Så langt har bare ett dødsfall vært knyttet til villvinsbær og store mengder har blitt konsumert i prosessen. Med små mengder frukt er det ikke å forvente en dødelig dose, men hyppig inntak kan føre til problemene som er oppført ovenfor. Derfor bør matvarer som inneholder oksalsyre sjelden inntas, spesielt hos personer som har nyreproblemer eller nyrestein.

Giftig effekt

Effekt på mennesker

Villvinens bær og blader har en giftig effekt på mennesker og bør derfor ikke inntas eller kun i ekstremt små mengder. De mørkeblå til svarte bærene er spesielt giftige. Til sammenligning inneholder bladene lite oksalsyre, smaker bittert og av denne grunn er ikke engang barn interessert i disse. Villdrue er giftig i alle deler av planten og derfor er spesielt små barn utsatt når de utforsker omgivelsene og for eksempel får tak i en bit av roten. Følgende symptomer kan oppstå etter å ha spist planten, spesielt med bærene.

• Kaste opp
• diaré
• økt vannlating
• generell kvalme
• irriterende effekt på slimhinnene
• irriterende effekt på øynene hvis det kommer juice inn i dem
• Irritasjon av luftveiene, spesielt hos sensitive mennesker og barn

barn

Spesielt barn føler forbruket av bærene med større intensitet, da organismen er mer følsom og mer mottakelig for oksalsyre. Derfor, hvis en vinranke vokser i eller i nærheten av hagen din, må du være forsiktig slik at barna dine ikke forgifter seg selv. Hos voksne er det ikke nødvendig å gjøre noe etter noen få bær, da kun oksalsyren avsettes og brytes ned i kroppen i en periode, men ingen direkte symptomer vises. Det skjer ikke før du høster druene og spiser en bolle om gangen.

Ved symptomer på forgiftning, fortsett som følger:

• Drikk vann eller te
• Magnesiumtabletter bør gis hvis det inntas store mengder bær
• disse virker mot avleiringer av oksalsyre og vasker dem ut av kroppen
• en barnelege eller sykehus bør kontaktes hvis små barn ikke føler seg bedre av væske
• hvis juice kommer i øynene, skyll umiddelbart

Tips: Pass på å bruke hansker når du berører stilkene og bladene på villvinen, da disse inneholder rapid. Raphiden er fine krystallnåler laget av kalsiumoksalat som trenger inn i huden til sensitive mennesker kan trenge inn, forårsake irritasjon og blemmer og behandles best med såpe eller rødsprit bør.

dyr

Effekt på kjæledyr

Villvin er også giftig for hunder og katter, da oksalsyren har en sterkere effekt på dem enn på mennesker. Klagene og mulige helsekonsekvenser er enda mer uttalte og kan ramme kjæledyrene alvorlig. Hunder er like truet som katter, da druene smaker godt og er spesielt giftige for begge dyreartene. Oksalsyre utløser følgende symptomer hos dyr, som ikke bør ignoreres.

• kramper
• Ubehag ved svelging
• Kaste opp
• Diaré, i dårlige tilfeller til og med blodig
• generell kvalme
• økt salivasjon
• Nyreskade
• hoven tunge
• Kortpustethet

Katter og hunder kan også lide av irritasjon i munnhulen hvis du tygger på plantedelene til villvinen. Små dyr som marsvin eller kaniner kan være i livsfare selv etter små mengder.

Gårdsdyr

Effekt på husdyr

Villvin skal ikke gis til husdyr, og er det planter i nærheten bør de fjernes eller gjøres utilgjengelige. Mens kyr ikke har noen synlige problemer med å spise dem, kan hester lide av økt spyttutskillelse og blodig diaré. Men siden oksalsyre er giftig på lang sikt, må også kyr tilføres kalsium slik at oksalsyreavleiringene ikke blir for høye.