Er rognebær giftige?

For å si det rett ut: Rognebær er ikke giftige. Selv om dette gjentatte ganger hevdes og foreldre advarer barna sine mot å spise bærene, er det fortsatt en myte – om enn en som hardnakket vedvarer. En årsak til dette kan være at umodne bær kan gi gastrointestinale problemer, som vanligvis er mer alvorlige hos barn.

snill

Rognebæret, som vi også gjerne kaller fjellaske, tilhører slekten hvitbjelke. Dens botaniske navn er Sorbus aucuparia. De små røde fruktene som henger i klaser på greinene er spesielt slående og gir den navnet sitt. Disse fruktene har blitt brukt av mennesker i århundrer som mat eller medisin. Den ble brukt til å lage syltetøy, for eksempel. Siden bærene inneholder mye C-vitamin, tjener de også til å forebygge forkjølelse. Te og infusjoner ble tilberedt fra plantens blader. Det kan derfor ikke være tvil om at rognebær er giftige. Imidlertid er de uspiselige når de er rå. Da bør du definitivt holde hendene unna dem.

problem

Den knallrøde fargen på rognebærene frister spesielt barn og enkelte dyrearter til å bite i dem, selv om de er rå. Dette fører ofte til oppkast og magesmerter, spesielt hos barn. Det kan være grunnen til at vi snakker om toksisitet. Bærene inneholder imidlertid ingen gift - og absolutt ingen som ville være dødelige. Imidlertid inneholder de parasorbinsyre, som ikke er giftig, men kan forårsake mageirritasjon. Men hvis bærene er kokt, omdannes parasorbinsyren til sorbinsyre. Og kroppen absorberer dem da ekstremt enkelt og uten problemer.

blader

Bladene til rognebær er et spesielt tilfelle. Men mennesker spiser dem vanligvis ikke rå. Katter og hunder, derimot, koser seg av og til ikke bare av bærene, men også av bladene. Under visse omstendigheter kan det dannes blåsyre i magen, noe som selvfølgelig også fører til irritasjon. Imidlertid er det ingen dødelig fare for et sunt levende vesen fordi dosen er altfor lav.

symptomer på forgiftning

Inntak av rå rognebær og blader fører alltid til de samme symptomene hos mennesker og dyr.

Disse er:

• kvalme
• Kaste opp
• Diaré
• Mage og tarmkramper

Disse symptomene blir først problematiske hvis det er tidligere sykdommer eller hvis diaréen varer i flere dager og dermed fører til et høyt væsketap i kroppen. Da bør du absolutt oppsøke lege eller veterinær. Ellers er behandling med de vanlige hjemmemedisinene tilstrekkelig for å gi lindring raskt.

hund og katt

Hvis hunder og katter har spist rå rognebær eller blader, er det ikke nødvendig å ringe veterinæren med en gang. Også i disse tilfellene avtar symptomene vanligvis relativt raskt. Dyrene spiser vanligvis ikke store mengder bær uansett, da de smaker ekstremt bittert rått. Bladene kan se annerledes ut. For eksempel, hvis en hund har inntatt store mengder og symptomene ikke gir seg etter en dag eller to, bør en veterinær oppsøkes uansett. Ellers er det viktig å gi de berørte dyrene tilstrekkelig med ferskvann å drikke. For resten er det heller ingen livsfare for dem – forutsatt at det ikke er andre alvorlige sykdommer.

Lær mer om hunder, katter og små dyr