Innhenting og oppbevaring av tomatfrø: slik går du frem

Frø til tomatplanter er nødvendig hvert år. Dessverre er denne favorittgrønnsaken bare en årlig. Å skaffe gratis tomatfrø fra din egen frukt er mulig. Men det er noen få punkter å vurdere!

Frøfrie tomatsorter og F1-hybrider

Av alle tomatplanter (Solanum lycopersicum) Frø kan fås. Men ikke alt spire gode eller produsere unge planter som ligner på morplanten i alle egenskaper. Det kommer an på hvilken type tomat du dyrker. En frøvariant eller en F1-hybrid skapt gjennom avl.

• bare frøtrue (frøbestandige) varianter er egnet
• disse er for det meste arvestykke tomatvarianter som for eksempel b. Oksehjerte
• nye planter er identiske med moderplanten
• F1-hybrider er ikke frøsann
• Unge planter kan ha andre (uønskede) egenskaper

Velg tomatplante og frukt

Selv om sorten du dyrker er frøbestandig, bør du ikke bruke hver tomatfrukt til frøproduksjon.

• Velg en sunn, høyytende tomatplante
• med godt smakende frukter
• tomatfrukten skal være helt moden

Passende timing

Det viktigste er at frukten er helt moden. Du kan gå rett til det Begynnelsen av innhøstingssesongen Skaff frø eller vent til høsten og bruk en av de siste fruktene. Om høsten er det imidlertid en risiko for at de siste fruktene ikke lenger klarer å modnes skikkelig på grunn av ugunstige værforhold.

Instruksjoner for å skaffe tomatfrø

Tomatfrukter produserer mye frø inni. For hjemmehagen er en enkelt frukt vanligvis nok til å produsere nok frø til et års hagearbeid. Siden frøene først blir sådd mange måneder senere, må frøene hentes på en slik måte at frøene som oppnås forblir spiredyktige i lang tid etter at de er fjernet.

Fjern frøene fra frukten

1. Skjær den valgte tomaten på langs. Avhengig av størrelse, i to eller flere deler slik at alle fruktkamre er eksponert.
2. Hold et stykke tomat over en finmasket sil for å fange opp eventuelle små frø som faller ut. Silen bør også være stor nok til å kunne gjennomføre videre prosesstrinn uten at frøene faller ut av silen.
3. Bruk nå en teskje til å skrape ut den vannholdige fruktkjøttet som frøene er innebygd i fra innsiden av et stykke tomat.
4. Fjern frøene fra hver tomatbit en om gangen.
5. Fjern tomatblandingen som fortsatt har de friske frøene i seg. Den enkleste måten å gjøre dette på er å trykke lett på blandingen med baksiden av en skje. Dette vil presse tomatblandingen gjennom silen mens de faste frøene forblir i silen.
6. Skyll frøene godt under rennende vann for å fjerne eventuelle gjenværende tomatrester. På slutten skal det kun være frø i silen.

Fjern det bakteriehemmende laget

De rensede tomatfrøene er nå omgitt av et slimete lag som hemmer spiring. Start en gjæringsprosess for å bryte ned de kimhemmende stoffene.

1. Legg de skyllede tomatfrøene i en bolle.
2. Dekk dem med lunkent vann.
3. La blandingen hvile på et lunt sted i cirka ti timer.
4. Rør deretter blandingen godt i 1-2 minutter. For å gjøre dette, bruk stavmikseren, som du setter på høyeste innstilling.
5. La blandingen trekke i ytterligere ti timer.
6. Legg så frøene i en stor, smalmasket sil og skyll dem godt med vann til alle løsnede rester av kimlaget er vasket bort. Du kan fjerne gjenstridige rester mekanisk med en kjøkkenbørste.

Tørke frø

For å unngå at frøene blir mugne under lagring, må de være helt tørre.

1. Dekk en flat tallerken med flere lag papirhåndklær.
2. Spre frøene over et stort område.
3. La frøene tørke på et varmt, luftig sted i flere dager.

Oppbevar tomatfrø riktig

Når du er sikker på at tomatfrøene er helt tørre, legg dem i en ren, tørr krukke eller papirpose. De optimal lagringsplass til såingen er kjølig, tørr og mørk.

ofte stilte spørsmål