Kålrabi åpner seg: men hvorfor? Hvordan unngå det

Kålrabien er en dyrket form av grønnsakskålen, men har en mye mildere smak. Disse smakfulle og hurtigvoksende grønnsakene finnes i selv de minste hagene. Det tar bare noen uker fra såing til høsting, noe som kan gjøres langt ut på høsten. Både knollene og de unge bladene egner seg til konsum. Det kan imidlertid skje at knollene sprekker, noe som kan ha ulike årsaker.

Kohlrabi åpner seg

Hvis en kålrabi brister, skyldes dette hovedsakelig en ugunstig vannforsyning. Andre faktorer som er ansvarlige for at kålrabien sprekker inkluderer langvarige kuldeperioder mens du dyrker unge planter, overgjødsling og skadedyrangrep. Avhengig av hva som gjør at løkene sprekker, er det en rekke ting som kan gjøres forebyggende, men også for å bekjempe skadedyr for eksempel.

årsaker

Uregelmessig vanntilførsel som hovedårsak

Planter trenger vann for alle metabolske prosesser. Hvis denne kun er tilgjengelig sjelden, kan kålrabien sprekke. Den kan overleve tørre og varme perioder ved sporadisk vanning. Et brå værskifte i form av store nedbørsmengder kan føre til sprekker i knollene.

Følsom grønnsak

Kålrabien er en av grønnsakene som reagerer spesielt følsomt på skiftende jordfuktighet. Hvis tørken vedvarer, lagrer plantene lignin i celleveggene. Lignin får celler til å bli lignifisert. Plantevevet blir fastere og mer ugjennomtrengelig, knollens yttervegger stivner. Hvis det da regner kraftig eller hvis det er for mye vanning, utvider innsiden av cellen seg og knollen begynner å vokse igjen. De ytre celleveggene takler ikke trykket. Du kan ikke utvide nok og knollen vil sprekke.

forebygging

For å hindre at kålrabien sprekker, må slike vekststopp unngås når knollen begynner å dannes. Dette krever jevn tilførsel av vann. Spesielt tørkeperioder må bygges bro med regelmessig og jevn vanning.

• ikke vann kålrabiplantene for mye eller for lite vann
• Jord skal alltid være jevnt fuktig
• Vanntilførselen skal ikke stå stille i dyrkingsperioden
• fra mars til april er det vanligvis ikke nødvendig med ekstra vanning
• senere vann regelmessig og jevnt
• En større mengde vann én gang daglig anbefales ikke
• Jord kan bare absorbere en viss mengde vann, maksimalt 10 l per m² per time
• bedre vann med intervaller, dette fremmer vannabsorpsjon
• to til tre ganger om dagen, helst morgen og kveld
• Hvis mulig, vann kun på bakken og ikke over plantene
• ellers er det fare for angrep av forråtnende bakterier

Sterke svingninger i jordfuktigheten kan også minimeres med et lag med mulch. Det er best å vente til mai med å påføre et lag med mulch laget av organiske materialer, når jorden allerede har varmet opp litt.

Tips: Ved bruk av flis el For barkdekke er det lurt å jobbe litt hornspon eller hornmel i jorden på forhånd, fordi flis fjerner nitrogen fra jorda.

Lengre kuldeperioder

Mottakeligheten for senere oppsprekking kan også økes ved lengre kuldeperioder under ungplantedyrkingen. For å motvirke dette bør man passe på at temperaturene om våren ikke faller under 12 °C over lengre tid. De bør kun plantes i hagen når nattefrost ikke lenger er å forvente. Om nødvendig kan kulturen i utgangspunktet beskyttes mot mulig nattefrost med en fleece.

Overbefruktning

Sprekker i kålrabi kan også oppstå ved overgjødsling, spesielt med nitrogen og i forbindelse med ujevn vanntilførsel. Kålrabi er en av de mellomspisere. For å dekke ernæringskravene og hindre at løkene sprekker, anbefales det å tilberede jorda med moden kompost eller hestegjødsel om høsten. Deretter får den hvile for vinteren. Mens kålrabien vokser, kan den gis mindre mengder fortynnet brennesle flytende gjødsel.

Skadedyrangrep

Kålsnutebille og rapsnute

Skadedyrene som får skylden for sprengning av kålrabiknoller inkluderer Kålsnutebille og Rapssnutebille, spesielt larvene deres. Det antas at billene legger eggene sine under vegetasjonspunktet eller på knollen og de frigjør visse stoffer som gjør at vekstforstyrrelser og knollen sprekker. Av Rapsnutebille forekommer hovedsakelig i nærheten av rapsfelt. En annen antakelse er at larvene spiser kanaler både i bladstilkene og det ytre laget av knollene, som de så sprekker.

Forebygging og kontroll

• Beskyttelse gis av fleece eller tettstrikkede kulturbeskyttelsesnett
• om nødvendig bruk av et passende insektmiddel
• Tenk alltid nøye gjennom bruken av slike midler
• Bruk insektmidler før egglegging, 7-10 dager etter første tilstrømning
• Bruk av naturlige rovdyr som kålrot
• det ultimate når det gjelder å bestemme et angrep er gule skreller
• de brukes til å registrere og kontrollere tilnærmingen

Tips: For å beskytte deg mot disse skadedyrene bør du ta en tre-års pause fra dyrkingen, som inkluderer alle korsblomstrede grønnsaker. Det er også viktig å plante naboer som erter, franske bønner, mangold, salat, spinat og tomater også Tagetes og ringblomster å passe på.

Nakengrener

I områder med mye nedbør holdes også nakengrener som lever av knollene ansvarlige for at de sprekker. Som et forebyggende tiltak bør gammel barkedekke, hvor det er mange snegleegg, fjernes og erstattes tidlig på våren. Ellers kan du Sneglegjerder eller biologisk Sneglepellets vær hjelpsom.