innholdsfortegnelse
- Så- og høstedatoer
- Variasjonsvalg
- såing
- Spiretid og spiringstemperatur
- Ta fram og plante ut
- ofte stilte spørsmål
Når sommeren nærmer seg slutten, tømmes grønnsaksflekker og drivhus. Nå er tiden inne for å se etter alternativer. Du kan for eksempel dyrke lammesalat fra frø. Her finner du all viktig informasjon om såing, spiretid og spiretemperatur.
I et nøtteskall
- optimal såtid mellom midten av juli og midten av september
- Avhengig av sorten, høsting mulig mellom september og mars
- Vårsåing er også mulig
- optimal spiretemperatur mellom 16 og 18 ° C
- Spiretid mellom 10 og 14 dager
Så- og høstedatoer
Marksalat eller rapunzelsalat (Valerianella locusta) er en typisk høstgrønnsak, som avhengig av sorten serveres mellom midten av juli og midten av juli september kan sås. Planter sådd i juli og august kan deretter høstes i september eller oktober, mens transjer sådd senere ikke er klare for høsting før i november. I prinsippet kan det til og med tenkes senere sådatoer, men planteveksten stopper ved temperaturer under åtte grader Celsius. Derfor kan salat sådd sent først høstes fra mars eller april.
Tips: Hvis du ikke sår frøene av lammesalaten før sent på høsten, er det best å gjøre dette i et lunt drivhus eller kald ramme. Et høybed kan også gjøres om til en kald ramme ved hjelp av et gjennomskinnelig lokk. Hvordan forlenge så- og høstetidene.
Variasjonsvalg
Det finnes et stort utvalg av lammesalatsorter som passer til ulike sådatoer: Du kan hele året Sterke kultivarer som 'Gala' eller 'Favor' vokser som er robuste, raskt voksende og motstandsdyktige mot dunmugg er. Disse sortene, som kan dyrkes hele året, egner seg også til vårsåing. Dyrking av muggbestandige varianter er også nyttig for overvintring, og disse bør også være frostbestandige. Følgende er egnet for dette:
- 'Aksent': august til oktober
- 'Juwallon': juli til oktober
- 'Verte de Cambrai': såing fra august til september
- 'Vit': såing juli til oktober
Påviste raser for høstens innhøsting er imot det
- "Mørkegrønn fullhjertet"
- 'Mørkegrønn fullhjertet 2'
- 'Nederlandsk bredbladet tiger' (også egnet for vårsåing)
Sørg for å høste dvaleplantinger senest i mars. Fra april begynner lammesalat å blomstre og er da ikke lenger egnet til konsum. Du kan imidlertid la noen planter stå og høste de modne frøene for frøproduksjon, eller la dem så selv.
Merk: Den rødbladede sorten 'Ovired' forekommer i noen lister over varianter, men det er ikke lammesalat. I stedet er denne salaten en av romaine salatene (Lactuca sativa var. longifolia).
såing
Som regel er frøene svært bakteriefrie og robuste, derfor kan de sås direkte i bedet. For å gjøre dette, fortsett som følger:
- Høst og fra frøområdet ugress å frigjøre
- Dyrk og rak grundig
- Kast ut frø bredt
- eller så i rader med 10 x 10 centimeters mellomrom
- Mørk kim, dekk derfor frø 0,5 til en centimeter med jord
- Trykk jorden ned
- hell grundig og hold jevnt fuktig
Fremvoksende ugras bør plukkes regelmessig fra begynnelsen slik at den saktevoksende åkersalaten ikke blir overgrodd av ville urter. I tillegg må jorda alltid holdes lett fuktig og må ikke tørke ut, ellers spirer ikke frøene. Etter oppvekst vil planter som står for tett sammen bli forvrengt.
Tips: Ved såing tidlig på våren eller sen høst anbefales et beskyttet bed, for eksempel i, på grunn av de kjøligere temperaturene. Glasshouse eller i en kald ramme.
Spiretid og spiringstemperatur
Lammesalatfrøene spirer best ved temperaturer mellom 16 og 18 °C. Ved denne spiretemperaturen tar det bare rundt 10 til 14 dager før de første grønne tuppene titter opp av bakken. Selv ved temperaturer mellom ti og 15 ° C kommer frøene fortsatt godt frem, men mindre regelmessig og den gjennomsnittlige spiretiden kan være noen dager lengre. Under ingen omstendigheter bør du så marksalaten i sommervær på mer enn 20 ° C, da spirer frøene betydelig dårligere eller ikke i det hele tatt.
Merk: Lammesalat har generelt en tendens til å komme ujevnt ut, dvs. H. Frø plassert på samme tid kan spire med en forskjell på flere dager. Så ikke så om igjen umiddelbart hvis radene er klare, men vær tålmodig.
Ta fram og plante ut
Du kan imidlertid ikke bare så lammesalat direkte i bedet, men også foretrekke det. Dette har den fordelen at spiretiden blir kortere og man kan høste raskere. På denne måten kan de tidlige plantene legges i det nyhøstede bedet slik at du slipper å vente på at frøene skal komme frem. Og det er slik det fungerer:
- Få komprimerte jordkuler eller terninger
- Press inn ett frø per terning
- fukte godt
- legg i et minidrivhus eller dekk til med folie
- høy luftfuktighet sikrer raskere spiring
- ikke plasser for varmt (ingen direkte sol!)
Så snart plantene har utviklet minst ett riktig bladpar og plantebedet er klargjort, kan du sette dem ute. Men, sakte venn dem til det nye miljøet.
Tips: Lammesalat kan dyrkes ikke bare i hagebedet, men også i blomsterkasser på balkongen eller terrassen.
ofte stilte spørsmål
Lammesalat er relativt lite krevende og trenger derfor ikke gjødsles, selv om plantene i grønnsaksplassen er sådd som etteravling. De resterende næringsstoffene er helt tilstrekkelige til høstens grønnsaker, og i tillegg kan ubrukelige plantinger undergraves som grønngjødsel om våren. En jord som ikke er for rik på næringsstoffer er til og med en fordel, da lammesalaten er beriket med mindre nitrat. I kultiveringsfasen er det nok å trekke ugresset og vanne plantene regelmessig.
Du bør spise åker- eller rapunzelsalat så snart som mulig etter høsting. Hvis det ikke er mulig, kan den ferske innhøstingen oppbevares i grønnsaksrommet i kjøleskapet i rundt to til tre dager. Salaten mister imidlertid raskt sin sprødhet og aroma, og den kan ikke konserveres - frysing er for eksempel ikke mulig. Så så frøene på forskjøvede tidspunkter slik at du ikke trenger å høste alt på en gang.
Faktisk kan salaten høstes flere ganger så lenge bladrosetten ikke skjæres for dypt. Hvis røttene i jorda er intakte og det blir igjen en overjordisk planterest, vil plantene spire igjen og igjen. Det er også mulig å bare plukke enkeltblader. Forutsetningen for dette er imidlertid at siste høsting ikke skjer for sent på året, da plantene ikke fortsetter å vokse ved temperaturer under åtte grader celsius.