innholdsfortegnelse
- Inneholder viktige næringsstoffer
- Tilberedning av gjødselløsningen
- Tunge spisere elsker gjær
- Planter fra A - F
- Planter fra G - J
- Planter fra K - O
- Planter fra P - R
- Planter fra S - T
- Planter fra U - Å
- ofte stilte spørsmål
Våre bestemødre visste allerede fordelene med gjær. Ikke bare for baking eller for vårt velvære, men også som gjødsel i hjemmehagen. Du kan finne ut alt om produksjon og bruk nedenfor.
I et nøtteskall
- Tunge spisere elsker spesielt gjær
- Brukes som gjødsel, spray og kompostakselerator
- Kan gis som gjødsel hver 14. dag
- Gjær har kun en indirekte effekt på planter
- Gjærgjødsel kan også brukes til innendørs planter
Inneholder viktige næringsstoffer
Gjær er laget av kulturgjær. Dette er encellede gjærsopper. Ett gram bakegjær består av opptil en milliard gjærsopp. Bakegjær eller ølgjær inneholder viktige næringsstoffer som:
- jern
- Folsyre
- Biotin
- niacin
- sink
- Vitaminer B1, B2 og B6
- magnesium
- Kalium og
- forskjellige proteiner
Når man bruker gjær som gjødsel i hagen, virker det ikke direkte. Det er med andre ord ikke plantene som får direkte tilførsel av næringsstoffene, men mikroorganismene som lever i jorda. Administrering av gjær stimulerer dem til å bryte ned bestanddelene i jorda raskere og gjøre dem tilgjengelige for plantene som mat.
Tilberedning av gjødselløsningen
Det er to forskjellige måter å lage en gjødselløsning fra bakegjær:
Fermentert gjærløsning
- 100 g bakegjær
- 200 g sukker
- 10 l varmt vann
Produksjon:
- Smuldre gjæren
- bland med sukker
- hell sakte varmt vann
- Bland godt
- la gjære i en uke
- Bruk fortynnet 1:10 med vann
Ikke fermentert gjærløsning
- en terning bakegjær
- en liter varmt vann
Produksjon:
- Smuldre gjæren
- Hell i litt lunkent vann
- behandle alt til en jevn masse
- Tilsett resten av vannet, rør
- la hvile i en time
- bruk deretter mulig
Regnvann eller potetvann bør brukes sammen med begge gjødselløsningene hvis mulig.
Tips: Tørrgjær kan også brukes. Dette bør alltid løses i varmt vann før du tilsetter kaldt eller lunkent vann.
Tunge spisere elsker gjær
Gjødselløsningen er helt organisk, miljøvennlig og luktfri. Det kan også administreres hver 14. dag til en gang i måneden fra våren til slutten av sommeren. Spesielt storforbrukere drar nytte av dette. Bakegjæren kan enten bearbeides ned i jorden eller tilsettes vanningsvannet. Nedenfor er en kort oversikt:
Planter fra A - F
Aubergine (Solanum melongena)
Eggetre
- løs, humusjord
- Forbered jorda godt
- berike med kompost
- varm, solrik, skjermet beliggenhet
- regelmessig vanning
- 14 dagers gjødsling med brennesle flytende gjødsel
- vekslende med gjærgjødsel
Jordbær (Fragaria)
- plassering i full sol, skjermet for vinden
- løs, ikke for tung, dyp, humusrik jord
- pH mellom 5,5 og 6,5
- Vann tilstrekkelig i tørre perioder
- løsne jorden regelmessig
- Mulching med tørket gressklipp
- fra mai mulch lag med halm
- gjødsle vanligvis først etter høsting
- imidlertid administrasjon av gjærgjødsel om våren
Tips: Gjødsel fra bakegjær har en positiv effekt på jordbærfrøplanter. Disse slår raskere rot i jorden.
Planter fra G - J
Geranium (pelargonium)
- populær i bøtter og balkongkasser
- næringsrik, løs jord
- solrik beliggenhet
- Gjødsling hver 14. dag fra mai til september
- ekstra gjærgjødsel en gang i måneden
Agurk (Cucumis sativus)
- Heavy Eater
- løs, humusjord
- Forbered jorda godt
- Anrikning med kompost
- solrik, lun plass
- årlig endring av sted nødvendig
- vann og gjødsle tilstrekkelig
- Gjødsle hver 14. dag etter at blomstene har satt seg
- Påfør et lag med mulch
- Gjærgjødsel en gang i måneden
Planter fra K - O
Poteter (Solanum tuberosum)
- middels tung, dyp jord
- Forbered jorda godt
- berike med kompost
- solrikt, varmt sted
- Planting på samme sted kun hvert fjerde år
- tilstrekkelig vanning i tørre perioder
- Unngå vannlogging
- gjødsle regelmessig
- 14 dager med kalium
- i tillegg bruk av gjærgjødsel
Kål (Brassica)
- dyp, næringsrik, humusjord
- skal ha god vannlagring
- solrik til delvis skyggefull plass
- Heavy Eater
- regelmessig og tilstrekkelig vanning
- spesielt i juli og august
- Unngå vannlogging
- 14-dagers påføring av organisk gjødsel som hornmel
- Brenneslegjødsel er også ideelt
- i tillegg hell gjærgjødsel
- regelmessig jordløsning
- Påfør et lag med mulch
Gresskar (Cucurbita)
- Heavy Eater
- jord rik på næringsstoffer og humus
- god jordforberedelse
- Innarbeiding av kompost
- varmt, solrikt, lunt sted
- årlig stedsendring
- plant kun på samme sted hvert femte år
- vann jevnt
- Mulching med tørket gress eller halm
- 14 dagers gjødsling vekslende med brenneslegjødsel og gjærgjødsel
purre (Allium porrum)
purre
- humus og næringsrik, dyp, fuktig jord
- god jordforberedelse
- berike med kompost
- solrik til delvis skyggefull plass
- regelmessig jordløsning
- vann regelmessig
- hoper seg opp
- dette gjør skaftene hvitere og glattere
- samtidig beskyttelse mot gjennomfrysing med vinterpurre
- hver 2. til 4. uke vekselvis administrasjon av brenneslegjødsel og gjærgjødsel
Planter fra P - R
Paprika (Capsisum annuum)
- løs jord rik på næringsstoffer og humus
- god jordforberedelse
- Innblanding av kompost eller hornmel
- varmt, solrikt sted
- tilleggsgjødsling med brennesle flytende gjødsel
- fra midten av juni til slutten av august
- to til tre ganger i løpet av denne perioden
- Mulching med tørket gressklipp
- en gang i måneden påføring av gjærgjødsel
Petunia (Petunia)
- Heavy Eater
- populær balkongplante
- spesiell jernholdig petuniajord
- pH 5,5 er ideelt
- alternativt halvparten vanlig pottejord og halvparten myrjord
- solrik, lun plass
- vann rikelig
- Ikke overdusj planter
- rengjør regelmessig
- Gjødsle hver 14. dag
- i tillegg tilsetning av bakegjær
Rose (rosa)
- løs, næringsrik humusrik, godt drenert, leirholdig sandholdig jord
- solfylt. luftig sted
- Vann rikelig i tørre perioder
- Unngå vannlogging
- Gjødselpåføring i mars/april
- videre gjødsling på sensommeren
- Bruk av rosegjødsel
- rengjør regelmessig
- gjærgjødsling en gang i måneden
Planter fra S - T
Knollselleri (Apium graveolens var. dulce)
- Heavy Eater
- løs, humusrik, fuktig, sand- til leirholdig, kalkrik jord
- god jordforberedelse
- Innarbeiding av kompost
- solrik til delvis skyggefull plass
- vann regelmessig
- av og til vann med potetvann
- 14-dagers administrering av kalium
- i tillegg til dette, gjærgjødsel
- flere ganger administrering av hornmel
- brennesle gjødsel en gang i måneden
- fortynnet 1:10 med vann
Tomater (Solanum lycopersicum)
- løs jord rik på næringsstoffer og humus
- god jordforberedelse
- Innarbeiding av kompost
- sol-, vind- og regnbeskyttet sted
- vann regelmessig
- Unngå vannlogging
- 14-dagers administrering av kalium
Merk: Gjærgjødsel bør ikke være for sterk. En halv teskje bakegjær per liter vann er helt tilstrekkelig. Gjødsling bør gjøres hver 14. dag, alternerende med annen organisk gjødsel som brennesle.
Planter fra U - Å
sitrontre (Sitrus x limon)
- populær containerplante
- lett surt underlag
- bestående av torv, kompost og vanlig hagejord
- Bland inn utvidet leire
- full sol, i ly for vind og regn
- utendørs om sommeren
- vann sjelden, men grundig
- Jordlaget skal ha tørket 3 cm dypt
- Unngå vannlogging
- trenger mye nitrogen og fosfat
- Gjødsling med grønn plantegjødsel eller spesiell sitrusgjødsel
- annenhver uke før spire
- ukentlig fra juni til september
- en gang i måneden gjærgjødsling
Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Heavy Eater
- løs, humusjord
- god jordforberedelse
- Innarbeiding av kompost
- solrik til delvis skyggefull plass
- vann tilstrekkelig og grundig
- Unngå vannlogging
- Kaliumgjødsling fremmer blomsterdannelse
- Gjødsle hver 14. dag frem til høsting
- tilleggsadministrasjon av gjærgjødsel
Søt mais (Zea mays)
- dyp, nærings- og humusrik jord
- Spredning av kompost før såing
- 3 l kompost og 70 g hornmel per m²
- solrikt sted
- ideell nordgrense
- så ingen skyggelegging av andre planter
- andre dose hornmel innen midten av juli
- 70 g per m²
- vann ved tørrhet
- Unngå vannlogging
- Mulching med tørket gressklipp og løv
- Gi gjærgjødsel en gang i måneden
Merk: Orkideer elsker også bakegjær. De bør behandles med det annenhver til tredje uke før og under blomstringsperioden. Dette stimulerer vekst og øker motstanden. Dette gjelder vanligvis alle innendørs planter.
ofte stilte spørsmål
Nei. Gjødselen er helorganisk og det er kun indirekte gjødsling. Det er ikke plantene som mottar næringsstoffene umiddelbart, men de tjener til å gi næring til de gunstige mikroorganismene som lever i jorda. Disse bryter så ned ingrediensene som er tilstede i jorda og gjør dem tilgjengelige for plantene i form av nedbrutte næringsstoffer.
Det er også mulig å arbeide bakegjæren direkte ned i jorda. Denne hakkes opp og fordeles jevnt på gulvet. Enten kan den jobbes inn med riven eller graves ned. Den beste tiden for dette er høsten. I tillegg kan bakegjæren også tilsettes direkte i komposthaugen. Gjærsoppene akselererer kompostdannelsen. Vanningsvann med gjær som ikke brukes skal også havne på komposten.
I tillegg til å brukes som gjødsel, kan den også brukes som spray mot skadedyr og sykdommer. Dette krever 100 g bakegjær, 500 ml melk, 10 l vann og 1 ss myk såpe. Bakegjæren smuldres i varm melk og deretter tilsettes det varme vannet og myk såpe. Dette gjør at plantene kan spyles forsiktig ned. Denne blandingen gir beskyttelse mot senbryst, knollråte, gråskimmel og potetmugg.